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西餐厅岗位职责领班制度(合集)

2024-09-19 09:30:52

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第一篇:餐厅领班岗位职责

1、检查员工的仪容仪表,凡达不到标准的不能上岗。

2、检查餐厅各项具体工作的落实情况。

3、对所负责的`服务区域,确保每一位客人都能得到满意的服务,并能满足客人特殊需求。

4、观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证所有工作符合酒店的标准和要求。

5、检查餐具、布草等的数量,检查餐具的清洁程度,发现问题,及时查找原因,并向餐厅经理报告。

6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。

7、所需加班情况及人员需求预测。

8、点单及协助服务(vip客人要亲自服务)。

9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。

第二篇:餐厅领班岗位职责

职位信息

1.协助店长管理餐厅日常工作;

2.保持、提高门店服务的质量;

3.建立制定服务质量及卫生要求的'标准;

4.对餐厅员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高服务质量;

任职要求:

1、熟悉餐厅营运及培训工作;

2、具备良好的沟通技巧与人际关系处理能力,具有较强的团队协调能力;

3、有餐饮门店管理经验,性格主动热情,能够协调各部门关系,调动员工积极性。

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