千文网小编为你整理了多篇相关的《西餐厅领班岗位职责(大全)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《西餐厅领班岗位职责(大全)》。
1、直接对商场安全主管负责,主持班组会议,布置工作要求,检查班内队员的着装仪表、值勤情况和服务质量。
2、熟悉建筑结构、消防重点部位和商户的基本情况,严格执行客户货物出门凭证制度。
3、检查、督促下属人员爱惜使用各种安保器材和日常用品,做好保管、保养工作。按要求做好各项记录的收集和登记工作,并每月上报主管。
4、做好本班工作日志记录及与接班班组工作用品的交接手续、岗位与岗位进行对口交接班。
5、发现火灾或火灾报警,协助消防主管迅速带领队员赶到现场,查明起火部位,迅速投入灭火抢救,及时疏散人员,减少伤亡事故和财产损失。
6、负责带领班内队员按照巡逻方案进行日常巡逻,发现可疑现象和不安全隐患及时向主管报告,接受指令,妥善处理各种问题。
7、熟悉建筑结构、安全重点部位和商户的.基本情况,按照安全规范对装修现场做好管理工作。
8、负责对厂商二次装修的现场现场安全部分按物业手册进行管理及监督工作。
一、热爱本职工作,保持端正的工作态度和良好的工作作风。
二、负责分管餐厅的工作安排,处理餐厅日常工作,监督并保证餐厅及时、正常开饭。
三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的.跟踪监督制度。
四、开饭时维持餐厅秩序,减少排队,及时解决出现的问题,听取就餐师生对伙食的意见。
五、严格执行《食品卫生法》,监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。
六、掌握成本核算,检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。
七、负责学院餐厅的资产的管理,及时核对,防止学院资产的流失,监督设备的日常维护和保养。
八、经常听取师生意见,不断改进餐厅服务工作。