千文网小编为你整理了多篇相关的《西餐厅服务领班岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《西餐厅服务领班岗位职责》。
第一篇：餐厅接待服务员岗位职责
1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。
4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。
8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
第二篇：餐厅领班岗位职责
1、负责整理上报各项目图纸会审时提出的问题;
2、负责提供各项目所有设备清单;
3、负责提供各项目所有专业材料的清单;
4、负责确认各项目中安装时的标高、走向等，确保顺畅施工;
5、负责提供及优化各项目中计量仪表的数量及所控范围;
6、负责各项目中外协部分进入工地时的配合及管理，并将外协部分的走向、位置、标高制图存档;
7、负责各项目所属专业工程量及变更的初审工作;
8、随时抽查施工质量，校对现场材料是否符合合同及图纸要求;
9、协调工地现场，确保总包方与外协部分密切配合;
10、负责安全施工的管理;
11、负责本专业技术人员的管理;
12、负责与各工种密切配合，做好预留工作;
13、负责工程进度的把关;
14、认真做好工程中间验收和竣工验收工作，并对本专业技术质量验收结果的准确性负责;
15、负责会同监理单位对本专业隐蔽工程的监管，代表甲方参与现场验收，检查合格签字确认后施工单位方可进行下一道工序施工，同时留存有效的影音盒影像资料，以备日后查用;
16、对本专业工程的质量、技术资料整理、归档进行监督管理;
17、提供工程进度款审核的必要资料(变更、工程量确认资料);
18、负责现场安全文明施工;
19、完成上级交办的其他工作。
第三篇：服务领班岗位职责
1、协助部门经理对工程部的工作全面管理，保证部门所负责的设施、设备的正常运转。
2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班，保证各班次没有人员浪费。
3、合理制订维修计划并对设备保持恰当的控制，保证所有空调设备、锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的有效运转。
4、建立一套高标准、有效的`预防性维修保养程序并督促执行。根据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作状态。
5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备处于正常状态并随时可用。
6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。
7、保证锅炉及相关受压设备、电梯运行设备，厨房设备的有效运转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。重大事故和问题应亲临现场协助解决并及时上报经理。
8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划，使其正常投入使用。对某些需要改进或更新的项目做出可行性报告并上报经理。
9、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况
10、协助部门经理做好工程部内部员工的招聘、培训、考核、培养和发展工作。
第四篇：服务领班岗位职责
1、协助餐厅主任制定和实施工作标准、服务程序，协助大堂副理督导员工严格履行岗位职责。
2、根据营业情况，给本班组服务员分配工作任务，检查本班组的服务工作，保证提供优质服务。
3、随时注意餐厅动态，进行现场指挥，如有重要客人须亲自服务，以确保服务的高水准。
4、与师生和厨房保持良好的工作关系，及时向餐厅主任和厨师反馈师生对食品、服务的意见和建议，不断提高餐饮产品质量和服务质量。
5、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和师生的投诉，并及时向餐厅主任和大堂副理汇报。
6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，确保达到规定标准。
7、协助餐厅主任做好对服务员的'考核评估及业务培训工作，不断提高服务员服务技能。
8、完成餐厅主任交给的其他工作。
第五篇：西餐厅岗位职责
一、热爱本职工作，保持端正的工作态度和良好的工作作风。
二、负责分管餐厅的工作安排，处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅及时、正常开饭。
三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的.跟踪监督制度。
四、开饭时维持餐厅秩序，减少排队，及时解决出现的问题，听取就餐师生对伙食的意见。
五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。
六、掌握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。
七、负责学院餐厅的资产的管理，及时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。
八、经常听取师生意见，不断改进餐厅服务工作。
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