千文网小编为你整理了多篇相关的《洗碗保洁主管岗位职责内容》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《洗碗保洁主管岗位职责内容》。
第一篇：洗碗工的岗位职责
为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。
一、关于洗碗工的相关规定：
1. 做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2. 必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。
3. 消毒后的.餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。
4. 使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。
5. 洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
二、关于厨师、帮厨的相关规定：
1. 负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章 制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2. 严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3. 严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4. 掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5. 提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6. 定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。
7. 负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8. 严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9. 加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
三、关于面点师、早餐工的相关规定：
1. 遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
2. 掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3. 按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划
4. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
5. 不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。
6. 当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7. 正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8. 加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。 违反上述规定或被投诉早点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
第二篇：保洁主管岗位职责
1.负责全院的卫生质量及环境质量日常督导。
2.负责建立保洁人员工作标准及流程。
3.组织保洁人员完成每日卫生工作，完成计划卫生工作。
4.制定院内家具陈设维养计划，定期组织院内大查房工作。
第三篇：保洁主管岗位职责
1、负责现场管理工作，及时解决疑难问题;
2、严格按照清洁要求和工作程序，实行工作检查制度;
3、合理配备保洁人员，确保现场卫生不留死角;
4、检查保洁用具的`库存量，减少损耗，控制成本;
5、负责保洁员工管理工作的安排与实施;
6、负责员工每月的考勤和排班工作; .
7、完成上级交办的其他任务。
第四篇：保洁工作的岗位职责
工作概要：
专门负责门诊及辅助科室的清洁卫生，创造一个良好的就诊，检查环境。
工作职责：
1.负责各科室和检查科室的.桌、椅和床的清洁消毒。
2.做好电话、电脑及其他电器、仪器的表面清洁消毒工作。
3.打扫门诊楼梯、走廊、扶手及门窗、墙面、地面的卫生。
4.负责护士台的桌、椅和血压器等清洁卫生。
5.协助护士更换床单位，一般一周一换，有脏污时及时更换。
6.及时清洁门诊公共卫生间、洗手间，并严格消毒。
7.及时消除病人的呕吐物、分泌物等。
8.及时清理诊室的污物、垃圾。按照消毒隔离要求处理，在下班前将医疗垃圾和生活垃圾分类打包清理，负责污物车的清洗和保管。
9.为医护人员衣物清点外送清点领用，被服清洗外送清点并归放整齐，建立被服和工作服登记本，每日清点。
10.下雨天协助保安负责病人雨具保管，发放包袋，负责地面整洁干爽。
第五篇：保洁主管岗位职责
1、负责指导和监督保洁工作;
2、负责公司对外保洁特约服务的商洽工作;
3、负责安排协调部门对客户的保洁特约服务工作;
4、负责公司对分包方外包保洁日常工作的'监督管理;
5、协助经理负责行政事务管理;
6、协助经理负责部门年度预算和成本管理;
7、领导安排的其它工作。
第六篇：保洁主管岗位职责
1、负责指导和监督保洁工作;
2、负责公司对外保洁特约服务的'商洽工作;
3、负责安排协调部门对客户的保洁特约服务工作;
4、负责公司对分包方外包保洁日常工作的监督管理;
5、协助经理负责行政事务管理;
6、协助经理负责部门年度预算和成本管理;
7、领导安排的其它工作。
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