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1。在保洁主管的带领下,按照操作规程,对指定的'工作区域进行清洁保养工作。
2。按时上班,按规定着装上岗。
3。接受主管分派的工作,做好清洁前的各项准备工作。
4。负责收拾公共区域的垃圾、扫地、拖地等清洁工作。
5。负责擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、地面。
6。擦洗工作台、工作柜,将清洁用品放在规定位置。
1. 遵循清洁值班表进行工作,确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁,以满足马上诺餐厅的标准;
2. 确保所有的.公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生,并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;
3. 高效地进行餐具清洗工作,确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;
4. 在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂;
5. 根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。
1.服从领导,听从指挥,认真工作,严守劳动纪律,遵守餐厅的规章制度。
2.上班时按规定着装,保持衣冠整洁,文明服务自觉养成良好的文明卫生习惯。
3.每天打扫大厅及走到卫生,做到地面无油渍、无水污,桌面的干净整洁。
4.每日及时清理垃圾桶内的垃圾,更换垃圾袋,保持垃圾桶内无垃圾。
5.爱岗敬业,工作有责任心,工作积极主动。
1、制订对机器每周维护与保养;
2、控制物品消耗,进行成本控制,跟进每月跟办盘点工作;
3、调配好人手,审批部长和员工的.调班和调休申请;
4、定期对下属进行评估,做到有奖有罚,公平合理;
5、检查各班次的交班情况和仓库管理;
6、完成上级安排的其它任务。
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质礼貌服务。
2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生,就餐时随时持续桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的'剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
6、泔水务必当日清理,泔水桶持续干净、封闭。
7、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。
8、完成餐厅经理(番禺经理)交办的其它工作。
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