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饭店领位岗位职责(范文五篇)

2024-04-23 22:41:36

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第一篇:餐厅领班岗位职责

1、协调、配合好与其他各组的工作

2、妥善快速处理好突发事件

3、协助、督促各组组长安排工作

4、随时掌握场外各组人员、工作动向、进展

5、严格执行会务标准和纪律

6、安排好所属各位组训练、岗位工作内容,把我标准

第二篇:接待员的岗位职责

1、热爱接待工作,不断提高自己的业务水平。

2、具有良好的职业操守,提高个人修养,微笑服务,文明服务,对无关人员婉拒在外,工作时间使用普通话。

3、严格按照接待工作安排,考虑周密,机动灵活、确保效果,对每一次接待任务都做到精心准备、细致工作、高效完成。

4、熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息;

5、做好咨询解答工作,认真解答访客提出的书面或口头问询,坚持一听、二问、三记、四分析。根据来访者的问题,做好综合分析,按照“分级负责、归口办理”的.原则,及时介绍到有关部门去接待处理、

6、积极反映接待工作中出现的新情况、新问题,并提出合理建议、

7、维护接待区域内的整洁,进行该区域内的日常维护和保养。

8、完成公司领导及上级主管交办的其他工作。

第三篇:餐厅领班岗位职责

(1)对餐厅部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。

(2)负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。

(3)负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划。

(4)负责本楼层每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才。

(5)加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。

(6)热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的`要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。

(7)负责区域营业额,营业费用及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。

(8)根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好宴会和VIP贵宾接待工作。

(9)负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。

(10)负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。

(11)做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。

第四篇:餐厅领班岗位职责

1、按照主管的检查表来开始和结束一天的营业。

2、处理日常员工的`协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

4、确保服务的食品和饮料有质量保证。

5、确保完成每天基本的工作。

6、保持员工制服的标准。

第五篇:酒店大堂岗位职责

1、协助店总制定服务标准和工作程序,并确保服务程序和标准的实施;

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作;

3、负责餐厅前厅的`餐前检查、餐中服务管理、客诉及安全管理;

4、负责餐厅的日常管理工作,并协调前厅与厨房的关系,确保上菜的及时性、稳定性;

5、协助店长完成餐厅经营指标;

6、编排员工班次和休息日,负责检查员工的考勤工作;

7、负责对下属部门员工做好岗位培训、工作帮扶与督导。

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