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领位员岗位职责与服务流程
岗位职责:
1.负责门前区域的卫生清洁与保持工作。2.负责做好开店迎宾前的准备工作。3.了解餐厅内宾客入座情况,以便随时安排,引领到位。4.提供用餐客人有关问询及解释说明工作。5.负责等候区客人相关衔接服务工作。6.负责店内客遗物品的保管 登记 归还工作。7.做好与其他岗位人员的协助服务工作。8.负责将宾客满意地送出餐厅并向宾客道谢道别。9.完成领导交办的其他工作事宜。10.负责检查餐厅外门头灯光,餐厅内照明、空调、空调蓄水桶的准备及关闭工作。做好节
能减耗。
领位员的服务及卫生区域:
大门外台阶,墙面的卫生、玻璃门厅、过道公共区域的保持。
【工作流程】
一、餐前工作(上午11:00前 下午17:00前)
1、仪容仪表符合要求,准时到岗打卡签到并参加点名。
2、查看交接班本并及时落实上一班次交接事宜。
3、清洁打扫门前包干区域卫生:包括前门厅、告示牌、玻璃门、地垫等并予随时保持。
4、每日晚18:00开启门厅牌匾灯并检查灯光使用情况。根据来宾情况开启区域照明、空调、排烟设施(开关)如有随坏及时报修。
5、精神饱满、面带微笑立岗于门前迎宾领位的指定区域。
二、餐中工作(上午 11:00—14:00 下午 17:00---20:30)
1、问候宾客:
当宾客来到餐厅时,领位员应热情礼貌的问候宾客:“您好(中午好、晚上好),欢迎光临!”“请问您几位?”
2、确定宾客人数:
确定宾客人数后,立即引领宾客到合适的餐位。四人以下原则上不安排大桌,如遇到老幼病残孕类型的宾客可协调安排。对执意要求做大桌的顾客要设定最低消费。最低消费暂定金额为每桌80元。
3、引领宾客入餐位:
除上述情况外,所有宾客应安排至吧台就餐,空位数必须是双数,避免使其它宾客无法相邻用餐。
a、应走在宾客的左前方,与宾客保持1-1.5米左右的距离,左手为宾客指示方 向(不能用一个手指,必须四指并拢,手心向上),同时应说:“这边请,先生/ 小姐。”将宾客引领至餐位。b、途中应提醒宾客 “请您小心门槛(台阶)”、“请这边走”、“请小心地滑”。c、如遇年龄较长的宾客应搀扶送至餐位。
4、领位员与服务员交接: a、将宾客引领至餐位后,协助服务员拉椅让座;并告知服务员就餐人数。b、退后一步,预祝每位宾客用餐愉快。
5、领位入座的原则:
随时查看、问询了解餐厅的入位情况。正确安排并引领客人到用餐位置。a、餐位安排原则:先前吧台再后吧台,先吧台后大桌,先外后里,先集中后分散。b、切不可四面花开随意安排或任由客人随意选择。c、遵循餐位安排原则,有意识的引导客人落座,同时也不可引起客人的不满情绪。
6、等候区的服务: a、礼貌询问登记客人相关信息 发放等候牌并做好相关解释说明。b、明确告知宾客将有多位客人即将结账买单。c、明确告知等候区提供多种免费项目,供应小食、饮料等。欢迎体验!d、礼貌告知请妥善保管等候牌,我们随时会告知餐台安排使用情况。e、密切关注等候牌号客人的行动去向,对于有抱怨心理及反应的客人应予特别安抚,避免上门客人的流失。
7、送宾客离开:
送宾客离开并再次对其的光临表示感谢:“谢谢,欢迎再次光临,再见!”等礼貌语言。
8、节能减耗:
用餐客人逐渐少量时,要及时关闭空闲区域的照明、空调、排风设施(开关)检查空调蓄水桶用水量,及时通知先关工作人员更换。
三、餐后工作(上午 13:30----14:00 下午 20:00---21:00)a、每班次下班前须认真做好交接班记录,协助其它服务人员工作做好离店准备。b、负责接收、保管、登记及发还店内客遗物品的工作。根据客情信息及时与失主确认联系!c、服从领导安排,积极主动做好与其他岗位的服务工作和交办的相关工作。d、积极整理清扫区域卫生,为下个班次做好班前准备工作。e、检查工作流程表是否填写到位,要求时间、内容真实有效。
喵呜涮涮吧每日工作总结与计划表(交接表)篇二:中餐厅领位员岗位职责
中餐厅领位员岗位职责
1、按时上下班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2、熟知己经预订的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、包间名称、台位及服务要求,检查己经准备的状态是否符合客人预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。
3、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生,小姐您好,欢迎光临”等礼貌用语,微笑问候客人,礼貌地引导客人到达预订的包间、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺口布、递上菜单酒水单。
4、关注客人携带衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。
5、接听中餐厅电话,订餐电话要问清客人的姓名、单位、时间、人数、要不要提前准备菜单,协助经理、领班处理日常事物。
6、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责通知各相关部门。
7、当包间、台号、席位己经客满时,负责安排好后到的客人,注意客人的要求,为客人做好候位登记或推荐客人到其他他餐厅就餐,使客人乐于等位或转到其他们餐厅。
8、留意客人姓名及特殊爱好,协助领班建立健全客户档案。
9、在客人用完餐,离开餐厅时,引领客人到大堂离开,感谢其惠顾并欢迎客人下次光临增加客人的亲切感和自豪感。
10、随时听取客人的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。
11、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。
餐厅领位员岗位职责
直接上级:餐厅领班
直接下级:服务员
岗位职责: 接听电话,接受预定,欢迎并引导客人到位.1 按标准接听电话,向客人推荐并介绍宴会菜单.接受预订后,做好记录并通知主管、厨房准备,通知餐厅主管、领班按预订摆台.2 营业时间内,按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人,并引导客人到位.3 通知餐厅主管、经理,为客人打印中英文宴会菜单.4 为宴会客人预订鲜花,做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求.5 营业高峰没空位时,及时向客人解释,并安排客人在休息区等候。6 随时与餐厅主管、领班沟通,密切合作.7 客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临.8 营业结束后,做好收尾工作,将所有宴会客人预订进行统计记录.9 保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查,清洁菜单、酒单.不能
把有污迹的菜单、酒单给客人使用.10 对特殊及重要客人给予关注,做好客情维系。11 熟知本餐厅经营理念,特色产品等以便为客人做介绍。12完成直接上级交办的其他事宜。篇四:010-中餐厅领位员岗位职责及任职条件
中餐厅领位员岗位职责及任职条件
一、岗位职责
1.接听客人电话预定或当面预定,安排客人的台号,保证为客人提供需要的台位。2.欢迎客人的到来,陪同客人前往安排的台位,为客人拉开座椅,并递上菜单、酒单。3.向前来询问的客人介绍本餐厅的各式菜品和酒水,吸引客人来餐厅就餐。4.客人离开餐厅时,要主动向客人道谢,并征求客人意见,欢迎客人再来。5.对老顾客要记住其姓名,尽量用客人姓氏称呼,以示对客人的尊重。6.准确无误地记录客人的预订,及时向餐厅经理报告,以便合理安排工作。7.负责工程维修单、转货单、领货单、排班表等单据的递交。8.负责鲜花、菜单和酒单的管理,及时更换旧菜单。9.做好月末餐厅报表统计。
二、任职条件
1.五官端正,身材标准,身体健康。2.通晓餐厅酒单和菜单的全部内容,熟悉本餐厅餐饮服务的全部程序。3.具有良好的语言能力、英语会话能力和与客人沟通的能力。具备高中以上文化程度。4.总是保持微笑、礼貌、友好的态度,愿意为客人提供帮助和服务。5.有一年以上餐厅服务经验。
西安建国饭店 1篇五:岗位职责
影院经理人的岗位职责
岗位职责:
1、全面负责并完善影城的经营和管理工作,根据总部确定的影城收入、现金流和利润指标,制定具体的行动计划;制定影城发展目标和行动计划。
2、了解运营相关法律知识,如:合同法、消费者权益保护法、广告法、商标法、劳动法、公司法、税法等相关法律知识,在总部法务部的支持及指导下,合理处理影城运营工作中发生的涉及法律的事件,有效避免影城运营工作中的经济和形象方面的损失。
3、负责影城市场推广计划的审核及监督,制定企业的目标市场涵盖策略,领导影片的票房促销,实现票房收入的提升和影城品牌的建立。
4、同当地的政府机关、企事业单位、媒体记者、院线公司、本地电影公司及同行业电影院保持工作联络,及时了解同行业的经营状况,注意收集其片源、场次、票价政策、广告宣传及市场营销方式、相比同期的经营收益等信息,为影城的发展提供信息上的监督及帮助。与行业经营者以及影迷之间建立良好的关系,对提升票房收入起到辅助作用。
5、监管整个营销活动过程,根据计划进行有效的营销活动控制与策略调整,并对市场营销的收效有预测及审计的能力。
6、坚持贯彻影城的经营目标,注重五星级影城的服务管理,教育员工从细节入手,为所有顾客提供100%满意的服务。
7、合理安排管理人员的工作范围,并在日常工作中加强监督管理,审批运营管理层所招募的员工,保留合格的员工,以实现人员合理安排。
8、深入日常管理工作,细致了解各岗位职责及工作标准执行的情况。每周至少一次独立值班(需为周末晚班);每月至少一次盘点班,独立完成盘点、出库、损耗统计的报告和盘点分析报告。
9、细致了解影城票房、卖品及电影后产品的经营状况,实现票房最大化的排片策略,不断创新,开拓并建立有效地多种经营方式,同时合理控制损耗,达到完成预算目标直至盈利的目的。
10、负责影城的安全保障日常工作,包括影城整体消防安全工作。合理招募保安公司及保洁公司,加强日常监督管理,严格执行保安及保洁合同中规定的各项条款。
11、全面掌握影城的财务管理、掌握影城的财务状况及各项支出情况,严格遵守影城各项财务制度,并依据相关财务制度合理支配资金。配合总部财务部做好有关工作。
12、每月认真完成“经营者月报表”,对整个影城的运营情况及人员配置有全面细致的把握,对每月的收入和支出做出准确、合理的判断和分析,将可控的利润和损耗项目保持在预算之内。
13、监督影城人力资源管理工作,注重加强各级管理人员及员工的培养和再培训,树立企业文化模式,不断提高影城员工的素质,增强企业的凝聚力及稳定性。
14、指导影城各部门做好影城各种文档的管理工作,要求对影城运营过程中产生的各种文档按类分存,并定期做出汇总分析,提供有助于影城发展的真实、有效的文字资讯。
15、加强同总部的沟通,定期总结并汇报影城经营管理情况,遇到特殊重大的事件及时向总部相关人员汇报,以期得到总部的支持与协助。
16、完成总部交办的其他工作
一、职位:值班经理岗位职责:
1、影院营运期间的楼面现场管理;
2、督察在岗员工行为规范;
3、及时处理楼面发生的突发事件及解决记录观众投诉情况;
4、负责每班次营业款的入柜及团体票客户的接待工作;
5、负责检查维护影院各区域的消防安全工作。
1、负责礼貌地迎送客人,做好对客人的引位工作;
2、负责通知区域主任或服务员,以便及时做好对客的服务工作;
3、掌握大厅内全部设施位置,正确做好带位工作;根据客人需求,将客人引到不同区域;
4、协助大堂经理负责接受客人的订座电话;
5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的保管工作;
6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉,及时向直属上级汇报;
7、完成上级领导分配的其它工作任务。
篇1:餐饮部主管岗位职责 餐饮部主管岗位职责
(1)对餐厅部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。
(2)负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。
(3)负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划。
(4)负责本楼层每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才。
(5)加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。
(6)热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。
(7)负责区域营业额,营业费用及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。
(8)根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好宴会和vip贵宾接待工作。
(9)负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。
(10)负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。
(11)做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。
篇2:餐饮主管岗位职责 餐饮主管岗位职责
一、岗位名称:餐饮主管
二、岗位级别:主管
三、直接上司:餐饮部经理
四、下属对象:领班
五、主要职责:
1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。
3、接待来订餐的客人,一定要注意热情友好,服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍酒店特色时,一定要认真细致。
4、注意协调包房、宴会订单的安排,按客人要求制定宴会菜单;写菜单要注意搭配和客人口味,最后交与餐饮部经理审批。
5、有营销意识,协助营销部建立客史档案,多与客人沟通,建立良好关系;关心客人用餐情况并及时反馈;广交新客户,不断扩大经营对象。
6、具有为公司做贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制
定服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。拟定培训计划,定期开展有针对性的培训,不断提高服务质量。
7、重视餐饮部属下员工的培训工作,定期组织员工学习服
务技能技巧,参加酒店组织的英语培训;对员工进行服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
8、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善
服务质量,加强现场管理,营业时间必须在一线,监督所有餐饮部员工在服务中出现的问题,并及时纠正。
9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作,保持环境卫生。保证
食品安全,提供给客人的饮料、酒水等必须在保质期内。
10、及时检查餐厅设备的情况,建立餐饮部物资管理制度,并严格管理;做好餐厅营业部安全和防火工作。
11、监督领班结账工作;第一时间处理投诉事件并汇报餐饮
部经理记录在案。
12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数;举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;设计装修的特点,以便向客人介绍。
13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好,谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法,希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。
六、任职条件:
1、中专以上学历,餐饮经验5年以上。
2、头脑灵活,处变不惊;懂得接待礼仪。
3、精通餐饮管理的程序和标准。
4、有一定的英语基础,能与外宾进行沟通。
篇3:餐厅经理岗位职责 餐厅经理岗位职责
一、设置餐厅经理岗位目的:
店经理负责整个餐厅的营运(人员岗位分配、顾客抱怨)、报表、人员的统计及管理,对公司下发文件的贯彻及落实,及时将营运期间有关情况上报给主管领导,进行协商与处理。使店面人员严格落实公司规章制度,对如何提高餐厅产值提出合理化建议。
二、餐厅经理的工作范围
午餐时间和马克?艾啡两个品牌全面管理。
三、餐厅经理岗位职责
1、按时参加公司组织的各种会议,并对会议内容做好传达,定期组织管理组成员开工作例会,收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。
2、掌握餐厅营业执照的办理及年检情况。
3、对餐厅固定资产、员工人身安全及产品质量负第一责任。
4、餐厅财产管理。对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,树立全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗等意识。
5、根据餐厅地理环境情况,制定出合理的逃生路线。当餐厅有意外事件发生时,需要及时、果断的采取处理方式,降低餐厅损失,保证员工人身安全,提高餐厅员工消防意识。
6、制订出符合餐厅“周、月、季度”的产品推广活动及产品促销信息,上报主管领导批准并督促实施,做好活动总结。
7关心店面员工,了解员工家庭实际困难,上报给主管领导。
8、体谅员工工作辛苦,尊重员工劳动成果。如遇人手不足时,必须第一时间冲到岗位一线,保证餐厅正常营运。
9、秉着“公平、公正”的原则处理员工之间的矛盾,提高自己在店面的威信。
10、及时处理顾客抱怨,合理解决顾客抱怨,降低餐厅负面影响。
篇4:餐厅领班岗位职责及每日工作流程 五凌电力黑糜峰会所工作卡
一、工作职责
负责协助主管的日常工作,督导及协助员工正确的服务程序,严格执行
及指定员工遵守酒店之规章制度,在餐厅当值时协助服务工作,完成上级交办的各项任务。
二、工作内容
1. 了解管理阶层设立的要领和服务标准,熟知餐厅提供之菜式及饮品; 2. 负责协助主管检查员工每天出勤,仪容仪表及卫生情况; 3. 做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作; 4. 协助主任检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作;
5. 在餐厅当班时负责招待顾客,与客户建立良好关系,并做好适时推销,跟进上菜速度协助下属完成工作;
6. 做好现场督导,检查员工的服务质量及出品标准; 7. 负责餐厅收银,做帐工作,负责酒水的收发及盘存; 8. 负责制作果盘;
9. 关注新入职员工,并做好在岗培训工作;
10. 协助主任与员工之间的沟通,提供有建设性的意见;
11. 负责安排该区域内的器具使用并定期维护,不定期抽查员工对区域财产
盘点数量是否属实,发现问题及时处理,并及时检查物品需领用情况,填写领货单,确保补充的及时性;
10.每天检查所负责区域的维修工作、防火工作、卫生状况,并向主任汇报; 11.能处理客户的简单投诉,如若处理不了则及时汇报之上司处理; 12.须服从上述服务及职责范围各条款以外合理任务指令。
三、每日工作流程
1.上班时间前5分钟签到或打上办卡,整理好仪容仪表,配备必备物品; 2.主管不在时,负责替补主管在餐厅所负责事项(召开班前例会,负责餐厅 图片已关闭显示,点此查看 1 员工的分工,与厨房合作协调好出品,带领员工做好服务接待工作等); 3.负责每日对吧台酒水的盘存及补充;
4.每日班前班后各一次检查餐厅各类设施设备是否能正常运作,出现问题及
时向上级汇报,并报总台进行检查、维修;
5.负责带领员工将员工用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待
服务(要求餐点准时提供,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费);协助厨房择菜等勤杂工作;
6.带领员工做好餐前准备及检查工作,在接待就餐服务中,严格遵照服务流
程,为客人提供优质服务;
7.对客人提出的意见,认真做好记录,并及时向上级汇报;
8.根据每日接待要求,准备好相应酒水,并负责发放工作,负责制作果盘、饮料调制工作;
9.负责与财务做好每餐接待之账单,确保准确无误; 10.领取楼面所需的各项物资,并督促员工及时补充; 11.负责每日餐厅财产盘存(用具及酒水饮料等),每月定期与财务对账,做
到数据准确;
12.监察部门食品、酒水备货盘存情况,督促及时补货,控制浪费及破损; 13.下班前检查煤气、水电、门等是否关闭;
14.主管不在时,负责在当日工作结束后,对当日的工作总结并列出次日工作
计划,根据预定合理安排次日员工班次; 15.签退或打卡下班。2 篇5:餐厅主管岗位职责 餐厅主管岗位责任制
直接上级:餐厅经理 直接下级:餐厅领班
工作范围:餐厅的管理协调工作和对本部门员工的指导、管理 协作关系:厨房、总办、仓库、权 限:
1、安排、调配本部门员工工作的权利。
2、对本部门员工进行奖励、处罚的权利。
3、处理客人投诉,对客人有打折、送菜、退菜的权利。 主要职责:
1、对本部门员工进行专业技能的培训和日常工作的考核。
2、负责餐前的例行卫生检查和餐前准备。
3、负责餐中本部门各岗位的工作、服务情况检查、指导。
4、注意客人就餐中的需求情况,合理调配人员进行完善服务。
5、掌握员工思想状况处理员工纠纷,解决员工困难。
6、做好协调工作,及时将餐厅信息反馈给厨房各部门。
7、负责检查餐厅设备,燃具的使用及维护保养情况。
8、完成经理交给的其它工作。 工作程序:
1、按时着工装上岗,仪容仪表干净卫生。
2、召开本部门班前例会,对重要文件精神,通知等及时传达,合理调配人员,通报上一餐的餐前准备工作情况和餐中服务情况,提出本次要求。
3、检查餐前卫生、仪容仪表、站立、设备的运行情况,对出现的问题及时解决。
4、餐中检查各岗位工作情况,对出现的不合格及时纠正、指导。
5、与客人沟通交流,满足客人的需求。
6、对客人的投诉及时处理,或上报餐厅经理进行解决。
7、餐后,对各区域严格复查,确保安全无异常后,方可离岗。
1、负责对喝茶客人的领位和迎送接待工作。
2、文明用语、敬语、笑脸迎宾,主动询问宾客喝茶人数、有无预定,客人离开要微笑欢送。
3、征求客人对座位的要求和意见,当茶楼客满时应耐心向客人解释,并做好等位安排。
4、电话预定或客来预定时,准确填写预定薄,并复述给客人听。
5、熟记常客姓名、习惯、爱好等,使宾客有宾至如归感。
6、熟知茶楼各项设施及服务功能,随时解答宾客的有关询问。
7、参加餐前准备工作和餐后结束工作。
隶属报告:前厅经理
管理范围:部长、点菜员、服务员
岗位职责:
一、贯彻执行前厅经理下达的营业指标与任务,并完成指标与任务工作。
二、对日常工作及时向前厅经理汇报,月末总结工作业绩向店经理汇报。
三、负责宴会订餐、菜肴开列、订单安排及自选菜式品种的推销与介绍
工作。
四、做好点菜员的日常工作,理顺工作关系,维护营业秩序。
五、检查下属员工的日常工作,并予以指导。
六、处理一定范围内的投诉及上级指定的投诉处理工作。
七、培训员工的业务技能,提高服务水平。
八、熟悉公司各部门情况,协调好各部门关系。
九、建立与客人沟通的桥梁,维护与发展生产关系。
十、抓住对外服务窗口、宣传企业文化,充分使内外宾客了解企业、认
可企业、赞赏企业。
十一、前厅经理休息时,主动抓好营业中的各项工作。 十
二、完成上级交办的其它工作。
第3篇:前厅接待主管岗位职责1.按时上下班,做好交接班手续。2.做好散客、团体、会议的接待工作以及人住工作。3.接待宾客时要主动、礼貌、热情、迅速,并做到微笑服务,使客人称心。4.通过电脑、电话、报表、单据等方式,把客人的有关资料传递给各部门。5.掌握房态和客房情况,制作有关客房经营的各种报表,为客房经营管理工作提供准确、详细的资料。6.负责有关住房、房价、酒店服务设施及查找住客等方面的查询工作。7.协同前厅部做好客人档案的编写工作。8.了解客情,发现问题及时向领导报告。第4篇:前厅收银主管岗位职责1.负责前厅收款服务工作,负责收款结算台各项工作的组织、指挥和协调,保证收款台工作有条不紊。2.负责每日业务票据及报表的审核工作,对于部门工作完成的质量、报表正确与否负全部责任。3.负责月末结账、对账、盘査工作,并将情况报告给财务部经理。4.负责大型业务的结算工作和外欠业务款项的清理工作,并及时向财务部汇报,并组织员工督促拖欠账款的客户。5.督促收银会计按账务处理规定及时衔接账务,核对出纳现金和票据,按时编制平衡表。6.督促和检査员工执行外汇管理规定、外币收兑规定、现金管理制度、银行信用卡使用规定、账单及发票管理规定的情况。7.督促各收款班组及时交收现金、票证,定期和不定期抽查收款人员的业务周转金。8.负责将审核后的业务票据、报表等分别送给有关部门,属前厅留存的应妥善保管,以便查阅。9.负责检査各旅行社、团体、合约单位、公司长包房以及各记账单位的账务结算是否正确及时,对应收款项应督促员工及时追收入库。10.严格各项工作程序,重点防范逃账、错账的情况发生,对工作中出现的问题,及时上报财务部经理。11.检查电脑系统的运行情况,发现问题要立即与有关人员共同研究解决,并及时报告领导。12.教育所属员工爱护和正确使用各种设备,如电话、电脑收银机、打字机等,保证各项设备的正常运行。13.每天上班必须先检查电脑、收银机的数据和交班本上的留言及稽核报告,对稽核报告中需要进行处理的内容及时做出处理或向部门经理报告。14.向财务部经理报告所属员工的工作表现,以决定员工奖惩和晋升,解决客人在结算工作中的投诉及其他问题。15.每天下班时,必须做出交班报告,交代各项未办完的事宜。16.完成财务部经理安排的其他工作。