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领班岗位职责:
透过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,到达饭店服务水准,具体职责有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作状况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常状况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光洁,无油腻、杂物等;餐椅无灰尘、无油污;就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。
2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面,达到地板光亮,无杂物、无污渍;就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
5、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。
7、协助服务员进行清洁工作,服从值班经理分配。
1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作,酒店保洁员工作职责。
2、每天应制定好自己的工作计划,合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作,管理制度《酒店保洁员工作职责》
3、每天对酒店公共区域的卫生情况进行检查,并记录工作情况。
4、要定时向上级汇报自己的清洁工作情况,并要认真完成工作任务。
5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗,还要控制卫生用品的储备量等。
一、服从上级领导的工作指示,遵从公司的统一调度,按照公司规定的工作标准做好所负责区域的卫生清扫工作,保障环境的卫生干净整洁;
二、上班时按照酒店的规定着装,注意仪容仪表,形象整洁得体,培养良好的讲卫生习惯;
三、按时到岗、每天按照要求负责岗位职责范围内的卫生清洁工作,并对卫生情况负有责任;
四、每日至少两次定时清扫公共场所,保障清扫的门窗干净亮洁,无明显污垢,楼梯扶手无灰尘堆积、地面无垃圾堆放、墙角、天花板无蜘蛛网堆积,墙面无印记、无涂画痕迹,做到所负责的范围内卫生无死角;
五、每日对所负责范围内的公厕进行清洁打扫工作,做到便池无污垢无黄渍,洗手盆台面无杂物堆放无污秽,镜面、地面干净明亮、厕所排水通畅不堵塞、不散发异味;
六、负责职责所在范围内的烟缸、垃圾箱的清洁工作,及时更换垃圾袋、做好灯具灯饰、沙发家具、走廊座椅的清洁工作,自觉维护公共设施、公共财产,检查电器是否能够正常使用;
七、定时对垃圾车进行清洁,并将垃圾搬运到制定的地点进行倾倒;
八、工作时检查酒店各项设施设备的使用情况,发现大门、窗户、水龙头等各项设施设备是否能够正常使用、是否出现损坏的情况,如果遭到破坏及时的向相关工作人员反映处理问题;
九、贯彻节约用水、节约用电的原则,及时的关闭好楼道的灯光、卫生间的.水龙头、各种电器等等,保障长流水、长明灯的现象不出现;
十、做好清洁电梯的卫生工作,及时的给花草浇水,去除杂物,做好爱护、维护花草的工作;
十一、对各种清洁仪器、设备做好定期清洁、维护、保养保管工作,延长清洁工作的使用期限;
十二、检查公共区域内物品是否配备整齐,如卫生间的洗手液、厕纸,大厅内的烟缸、垃圾箱等等,做到配备及时,便于供应的需求;
十三、对于出现违法酒店卫生的行为进行制止、纠正措施,若是不听劝的行为及时向上级报告;
十四、注意做好各项防火、防盗、防损坏的这边工作,注意是否出现可疑的情况,并及时的告知相关部门;
十五、负责人的做好全面的卫生清洁工作,上班时间不做与工作无关的事情,认真完成上级分配的工作任务。
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
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