千文网小编为你整理了多篇相关的《职工餐厅前厅主管岗位职责(范文五篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《职工餐厅前厅主管岗位职责(范文五篇)》。
第一篇：餐饮主管的岗位职责
岗位职责:
1、督导完成中餐厅日常经营工作，检查员工出勤和仪表仪容。
2、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。
3、完成部门经理下达的.工作任务，并对部门经理负责。
4、检查中餐厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作。
5、主动与客人沟通，采取正确的方法处理投诉。
6、定期召开员工会议，组织员工培训工作，并对员工进行考核。
7、参加部门每天的例会，并与厨房建立好关系，进行统一协调。
8、按照餐饮部的工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。
第二篇：餐饮营销主管岗位职责
营销主管岗位职责
1、协助部门经理制定营销、销售计划，并加以执行。
2、掌握市场信息并了解餐饮店营业动态，向部门经理提出建议，及时制定促销策略。
3、建立并保持餐饮店与各企事业单位、各公司等客户之间的业务联系；定期拜访一些主要的客户，加强与他们的沟通和交流。
4、运用灵活多变的营销技巧和方式，积极开展销售活动，不断开拓新的市场，吸引新老客户。
5、与部门经理共同做好宣传促销工作，通过各种活动，树立餐饮店的市场形象。
6、热情接待来访客户，了解其所在公司的性质和信誉之后，经部门经理批准签订用餐合同。
7、每月向部门经理递交一份销售汇总报告及下月的销售计划。
8、根据销售部经理的委托和授权直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效。
9、在经理缺勤时代理负责销售部的工作，主持工作例会保证工作顺利进行。
10、关心部门员工的思想和生活状况，协助经理对员工进行业务培训与考核，向经理提出奖惩的意见和建议，要求考核工作公平、公正、公开，禁止出现不合理的徇私舞弊现象。
11、负责本部门各种文件、合同、资料以及业务档案的收发登记和传阅以及保管。
12、认真仔细处理好客人的订餐电话，并做好订餐合同和客人资料的档案工作，并能及时报告主要客人和回头客的资料，建议和安排领导的意见。
13、完成上级领导交办的临时性工作。
14、对各类价格和营销措施要保密，切忌外传。
朱敬奇
2011-10-30
第三篇：餐饮主管的岗位职责
岗位职责:
1、制订及实施营运区域的年度计划，达成公司的'年度目标(营业额、利润、KPI等);
2、制定奖惩制度，激励团队士气，高效地提升营业额目标、人员发展，顾客满意等;
3、了解市场动向，正确控制毛利率。有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成;
4、对区域所有门店经营业绩负责，处理一切店里突发事件，确保顺利经营;
5、 制定营运板块培训计划并落地执行，做到营运团队人才梯队培养。
5、主持每月的运营会议， 协调推动各区域门店运作，推行公司的战略方针和经营理念;
第四篇：餐饮主管的岗位职责
岗位职责:
一、按规定着装上岗，不得迟到、早退。
二、保管好工具，不得遗失、不得据为己有。
三、在工作中注意安全，如见到客人及时提示“小心地滑”，如有违反后果自负。
四、配置用具：必须按指定的位置放好，需清洗时不得在客用洗手盆里清洗，必须在配置用具中清洗。
五、上岗期间不准扎堆聊天，尽量留在自己分担区内，不准使用客用物品，不准在洗碗间逗留。
六、工作中要勤走、勤看、勤清洁，每日交接班后要检查物品是否遗失，有问题要及时上报。
七、卫生间的清洁必须做到每天刷地面、擦拭死角卫生、隔断墙面卫生。
八、储备柜要保持每天清洁，摆放整齐，做到工作有序。
九、每月底要大搞卫生，必须保持光亮。
十、交班要在下班前需干净、整齐，交接清楚，要把没做完的事情交接给下班，尽量在交班时全部完成。
十一、提高节约意识。
十二、下班时要跟当班领班打招呼，检查合格后方可下班。
第五篇：前厅主管工作职责
前厅主管工作职责
岗位名称：前厅主管
岗位描述：负责餐厅前厅的卫生及服务以及前厅人员的管理
工作内容：
1.协助店长搞好日常管理工作，做好餐厅与厨房的配合与沟通。
2.清楚当天的出品情况，可供菜品.酒水的特别推荐，订餐情况，服务人员的到岗情况，并
做出妥善安排。
3.班前通过例会对当天的工作进行布置。
4.餐前督导服务员的卫生工作。
5.如遇特殊.重要的客人予以特别关注，根据其需求做出针对性消费建议。适当推荐本店特
色菜。对大宴会亲自指挥并操作，确保万无一失，质量上乘。
6.妥善处理客人投诉，积极征询顾客的反馈，并把结果反馈给上级领导。
7.营业期间，加强现场管理，协调不同区域服务员为客人提供优质服务。
8.做好前厅的安全防火.食品卫生工作，负责前厅维护及保养清洁。
9.定期对服务员进行绩效评估，合理使用奖励处罚单。
10.参加每天的晚例会，总结一天发生的问题，找出改进促使。
11.配合执行餐厅的营业计划并组织实施。
12.配合店长做好前厅的培训工作。
13.完成上级交办的其他工作
餐饮中心前厅服务主管岗位职责
餐饮前厅岗位职责（共10篇）
前厅主管岗位职责
前厅主管岗位职责
餐饮前厅各岗位职责
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