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【岗位职责】
1、在不同的工作站岗位上服务顾客,协助餐厅达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值;
2、学习基本的餐厅营运知识(如从实地训练、区域管理及铺面管理),管理指定值班的员工、产品及设备;
3、对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解;
4、维护并提升顾客满意度,确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作;
【任职要求】
1、20-30岁以内,大专或以上学历;
2、热爱顾客服务工作并愿意接受挑战和领导他人;
3、喜欢快节奏的工作并能适应轮班;
4、无需工作经验,专业不限;
5、具备良好的沟通技巧和不断学习的能力、团队合作精神及工作责任心;
【晋升发展】
见习经理―部门经理―餐厅人力资源经理―餐厅总经理(最短周期18个月成为餐厅总经理);
督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。
加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
负责餐厅的'清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。
与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布QC小组活动记录。
搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部经理。
1、确定区域内终端开发与销售目标;
2、维护与发展现有宠物医院、宠物用品店;
3、配合代理商,开发新渠道,覆盖新区域。
1、负责营销团队的组建;
2、负责银行渠道及其他市场渠道的开拓;
3、负责团队日常管理及人员的后续培训;
4、负责本区域营销活动策划及组织实施,保证营销效果;
5、负责本区域人员的业绩督进,保证完成营业部下达的各项考核指标;
6、完成个人自身的各项指标。
1、负责区域整体物业管理和服务工作指导,督查区域各项目开展工作;
2、对于区域管理层岗位进行合理安排,使人员与岗位到达最优化配置;
3、协调区域项目规范操作,督促其妥善处理实际管理服务过程中的重大公众关系;
4、负责与业务相关的政府职能部门、同行、社会团体等组织建立良好的社会关系;
5、配合公司相关职能部门制订物业管理经营指标和管理目标,共同督促其贯彻执行;
6、注重分析研究行业信息,积极创新,增强市场应变能力和竞争力;
7、负责策划及制订现有物业中特定服务项目或新增服务项目的服务质量标准。
1.负责所辖区域内项目追踪、商务谈判工作。
2.负责在所辖区域贯彻执行公司的各项规章制度、销售政策。
3.负责所辖区域内人、财、物的协调管理与控制。
4.负责区域市场规划,市场开拓、培育、维护。
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