饭店区域经理的岗位职责(合集)_岗位职责

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第一篇：餐厅经理岗位职责

【岗位职责】

1、在不同的工作站岗位上服务顾客,协助餐厅达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值;

2、学习基本的餐厅营运知识(如从实地训练、区域管理及铺面管理),管理指定值班的`员工、产品及设备;

3、对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解;

4、维护并提升顾客满意度,确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作;

【任职要求】

1、20-30岁以内,大专或以上学历;

2、热爱顾客服务工作并愿意接受挑战和领导他人;

3、喜欢快节奏的工作并能适应轮班;

4、无需工作经验,专业不限;

5、具备良好的沟通技巧和不断学习的能力、团队合作精神及工作责任心;

【晋升发展】

见习经理―部门经理―餐厅人力资源经理―餐厅总经理(最短周期18个月成为餐厅总经理);

岗位职责：

1全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

5全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

6与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

7负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

8关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

9完成公司交办的其他工作。

任职要求：

1、年龄不限，酒店管理相关专业大专以上学历；

2、有经济型连锁酒店工作经验优先、高星级酒店总经理5年以上工作经验；

3、熟悉酒店整体运营管理；

4、勤奋上进，学习和适应能力强，有韧性能抗压；

5、较强的沟通影响能力和团队建设能力。

职责描述:

◆具备五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关经验,精通酒店资产管理各业务环节;

◆具备签订酒店管理合同的相关经验,与酒店管理公司就酒店管理合同中的重要条款进行沟通和谈判;

◆具备出色的酒店项目开发及管理能力:对酒店项目定位、酒店品牌选择、投资测算、成本控制、设计合理性、进度计划、质量控制等能进行全局把控和平衡,能够合理安排项目资源,推动酒店按时开业;

◆熟悉海南和三亚酒店行业市场;

◆具备出色的协调能力、统筹协调和计划执行能力;

◆代表业主方与酒店管理公司就酒店项目在开发建设过程中的设计、工程、筹备事项进行沟通和谈判,确保业主方的利益;

◆积极进取、具有不断创新的理念;具有敏锐的酒店行业市场洞察和分析判断能力,有较强的宏观把握及计划、组织、协调及执行能力;

◆外语流利

任职要求:

◆酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历;

◆ 5年以上酒店行业管理工作经验;

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