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餐厅前厅副主管岗位职责

2024-02-18 22:59:51

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第一篇:餐饮主管的岗位职责

岗位职责:

1、负责市场调研,提供符合公司要求的供应商信息,建立公司虚拟仓库;

2、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责,按时完成采购任务,保证公司营运的顺利、有序进行;

3、执行询价、比价、议价制度,努力降低采购成本同时负责对不合格产品的处理;

4、参与合同评审,配合有关部门做好报价、采购成本、交货期等方面的方案;

5、对采购业务进行汇总、分析,按要求向提交采购报告。同时建立供应商档案,以及所需各类物品的信息统计和档案;

6、负责供应商的管理,与供应商保持健康、良好的商业合作关系,协助公司处理与供应商可能发生的各种纠纷;

7、办理部分需要现金采购物资的个人借款和采购货款的结算工作;

8、自觉接受审计监督,努力采购工作的公正、廉洁和高效。

岗位要求:

1、有良好的谈判能力和善于沟通交际,思维敏捷,口齿伶俐;

2、精通采购业务流程,具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;

3、为人诚信、亲和力,有良好的职业道德和素养,能承受一定工作压力;

4、有统计、出纳和会计经验者,或熟悉西餐采购管理工作者优先。

第二篇:餐厅主管岗位职责

1、负责餐厅前场日常管理工作;

2、监督、推行餐厅的各项正规化管理制度;

3、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本,减少浪费;

4、加强餐厅的日常管理,提高餐厅员工对客服务质量;

5、送餐服务保质保量;

6、配合领导完成各类工作;

第三篇:餐厅的主管岗位职责

1、负责会所餐厅相关的一切事务,确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准、

2、确保公寓餐厅能够正常安全的开放运营、

3、负责对会所员工的工作进行指导与培训,不断提高整体的服务水平、

4、管理/协助管理餐厅的日常工作,针对客人对食品的意见和建议及时反馈和整改、

5、维护好与客人的关系,组织住店客人定期的节日庆祝活动

6、保持与其他物业及其他相关机构的良好沟通和协调、

7、妥善及时地处理好客人投诉、

8、及时了解员工动态,发现并解决问题、

9、选拔和培训有潜质的员工、

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