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中餐厅前厅主管的岗位职责(推荐5篇)

2024-02-18 22:58:47

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第一篇:前厅主管工作职责

1、负责酒店客房的'管理工作,督导下级样板间服务员;

2、根据样板间入住率合理安排人员,做好楼层安排工作;

3、指导和督促客房服务质量,卫生清洁及安全工作;

4、负责样板间的布置,检查和接待服务工作;

5、做好样板间设备、设施的检查维修和保养工作;

5、监督样板间消耗品的使用和管理工作

7、负责客人遗留物品的归还建账及管理工作;

8、制定培训计划,并组织实施,提高员工综合业务素质和技能;

9、正确处理客人投诉,解决客人其他服务要求

第二篇:中餐厅经理岗位职责

岗位职责:

1、根据公司业绩指标要求,完成所辖区域月度、季度、年度业务拓展目标;

2、负责所辖域内中高端餐厅渠道、高端食材渠道、礼品渠道等的市场拓展工作,对业务绩效负责;

3、负责市场调研、信息收集、业态分析,配合公司开展品牌宣传和业务拓展活动;

4、收集同类竞争品牌相关信息,根据公司发展情况与优势,提出新的业务拓展方向,制定匹配的.工作计划并推进执行;

5、定期回访客户,做好客户维护。

任职资格:

1、年龄23-40岁,大专以上学历,市场营销等相关专业毕业;

2、3年以上销售拓展经验,有餐饮、红酒行业渠道拓展经验优先;

3、具有较强的销售公关能力,具有团队合作精神;

4、工作勤奋,能承受一定的业绩压力,能适应出差;

5、具有良好的公关协调及谈判能力、表达能力强。

第三篇:前厅主管工作职责

1、负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。

2、负责每天检查员工外表及工作情况。

3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力;

4、协助、指导前台接待员按标准完成各项工作任务;

5、负责处理宾客投诉及意见收集;

6、监督所有房间的分配,确保所有的客人的'需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选择;

第四篇:餐饮主管岗位职责

迎宾主管岗位职责

1.向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊客人时,亲自指挥门前服务工作,保证客人满意、称心;

2.确保工作无误,、认真检查行李的合理存放、分配、运送。

3.管理行李员和门憧,督导其按照规定的工作程序操作,疏导大门前车辆;

4.合理编排员工班次,组织本部培训工作,做好工作日记和行李部大事记;

5.检查下属人员的仪表、仪容,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决工作和生活中的困难;

6.处理来自酒店内、外的.各类与本身业务有关的投诉,管理本部内劳动服务工具及各种业务报表;

7.制作各类有关统计报告和资料。

第五篇:前厅主管工作职责

1、负责前台的运营管理,包括接待、客诉、发票管理、等等;

2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算,落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现;

3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署;

4、负责前台的`考核,制度等工作;

5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。

6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件

7、完成店长交办的各项工作任务。

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