千文网小编为你整理了多篇相关的《凉菜岗位的岗位职责(范文2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《凉菜岗位的岗位职责(范文2篇)》。
第一篇：凉菜岗位职责
岗位职责:
1.完成每天的凉菜制作任务
2.负责灶台的卫生清理、正常使用。
任职资格:
1、年龄18―45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的`执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
第二篇：凉菜岗位职责
1、在凉菜组长的领导下，负责凉菜的制作和出品主作。
2、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。
3、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全。
4、负责凉菜的储藏和保管工作。
5、有较强的独立工作能力。
6、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的`完善工作。
7、严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。
8、参加店内组织的有关培训，提高自身工作技能。
9、参加部门及班组例会。
10、完成上级交待的其他临时性工作。