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公厕保洁员岗位职责
一、服从领导安排,在****分配的作业区域做好保洁工作;
二、遵守****的考勤制度,在规定的上班时间内准时到岗,不迟到、不早退、不旷工,坚守岗位,在工作时间内不脱岗、不串岗;
三、每天早上9点前完成责任厕所的保洁工作并做好上班前的准备工作,上班后在自己的责任厕所时时保洁,全天候保持厕所内清洁卫生,做到无污垢、无异味、无蚊蝇、无蜘蛛网、无烟头、无废纸、墙面地面无污迹;
四、工作期间保证厕所内的公共设施完好,不出现被盗或被恶意破坏现象,值夜班时认真做好看护和管理工作;
五、厕所内的垃圾杂物要及时送到指定地点归箱,不能任意堆放或抛洒,做到垃圾日产日清;
六、发现游客有不讲卫生行为要合理制止,不得与游客发生争吵;
七、爱护保洁工具,不有意损坏工具;
八、认真执行****制定的各种规章制度和劳动纪律。
责
2020年4月19日
卫生保洁员岗位职
保洁主管岗位职责
一、工作关系
1、直接上级:客户服务中心经理。 2、直属下级:保洁领班。
3、相关岗位:客户服务中心主管、绿化主管、工程主管、保安主管。
二、工作职责
1、请示汇报:向客户服务中心经理请示汇报工作。 2、组织实施:根据上级的指示组织本分部各岗位具体实施。3、计划管理:制定月度、年度工作计划和月度物品采购计划及费
用
预算,并做好每天工作日志。
4、制度建设:严格执行经公司审定的《保洁工作手册》,并根据管理
和服务的需要制定相关制度并呈送上级审批。
5、队伍建设:做好客服中心保洁服务部员工的思想工作,统一大
家的认识。
6、员工培训:根据上级要求和本部实际工作需要开展形式多样的培训,协
助其它部门做好培训开展工作。
7、员工奖惩:对分部月度、年度工作进行评估,并根据员工工作
表现
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提出奖惩意见报客户服务中心经理审批。
8、工作督导:不定期检查各岗位的工作,及时发现问题,解决各
种问题。
9、设备管理:做好保洁服务部设施、设备、器材和办公用品的日
常维护工
作,确保完好正常。
10沟通协调:对内与客户服务中心各分部加强沟通,紧密合作,对外与业
主/租用户保持良好的关系。
11、考勤管理:做好下属日常考勤和假期初审。 12、个人修养:加强自身学习,做好模范表率作用。
13、档案管理:做好自己工作范围内文件、资料、图片等原始资
料的收集、整理、保管工作,并督导相关工作。
14、工作布置:根据工作区域内的实际情况和需要合理配置人力、机 器设备。
15、会议管理:定期召开例会,检查分析、及时传达上级和政府
相关部门
文件精神和要求,并安排工作。
16、信息反馈:对于所掌握的关于工作区域内的管理服务问题要
及时向上
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级汇报。
17、纪律管理:督促人员遵守公司各项规章制度。 18、其它任务:完成上级交办的其它工作。三、注意事项
1、工作时间:按公司夏季与冬季工作时间打卡上下班。 2、上班前按公司规定着装,佩戴工牌。
3、统筹管理保洁服务的日常运作,监督各员工按时上下班。 4、合理安排人员、合理的使用清洁用品。
5、每日检查工作区域内卫生保洁状况一次,发现问题及时处理并做好相关
记录。
6、定期组织分部员工检查疏通沙井、天台、管道等排水、排污系统。
7、督导分部员工对垃圾中转站(垃圾桶)进行定期清洗、消杀。 8、定期组织开展除“四害”工作。
9、在组织高空作业时,注意作业安全,确保做好安全防范措施。 10、组织实施节假日工作的安排.11、做好分部小仓库的管理工作。
12、督导分部员工正确使用具有腐蚀性、危害性的保洁化学清洁剂。
13、遇灾害天气时,积极组织本分部员工全面巡查各层楼宇,做好防
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范措施,对易折、易倒的植物进行防风、加固处理。检查楼宇内空置房门窗是否关闭,阳台上是否有盆栽植物,并通知有关人员将其转移至安全地带。
14、做好原始记录的检查和保存工作。
保洁员岗位职责
一、保洁员根据行政后勤部制度的工作时间进行日常保洁工作;
二、负责公司办公区过道、电梯内、电梯间、茶水间等公共场所卫生的清扫,保持所有公共场所的卫生整洁,地面干净、无尘土、无卫生死角,做到每天拖四遍,每周用肥皂水拖一遍;
三、负责会议室、贵宾厅会前、会后的清扫、整理工作;
四、负责打扫各独立办公室的地面卫生,清扫办公室和公用走道之垃圾,清洗痰盂;
五、保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘,光洁明亮,做到每天擦两遍,保持环境美观;
六、保持所有公共场所玻璃窗在视线内无灰尘、蜘蛛网、印痕,每周擦一遍以上。
七、洗手池无皂迹、无污点,无污垢,做到经常擦拭,保持表面光亮、整洁;
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八、墙面天花板卫生,整洁美观,无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹,做到每周至少清扫一遍;
九、所有公共场所痰盂位置设置合理、数量充分、无外溢现象,表面干净无污迹,做到每天擦洗痰盂两遍;
十、垃圾箱位置设置合理、数量充分,无外溢现象,表面干净无污迹,每天清理两次;
岗位名称: 环境保洁部主管
直接上级: 综合部经理
直接下级: 管理处清洁领班
直接责任:物业管理师
1、在综合管理部的直接领导下负责各物业的环境绿化、清洁卫生以及消杀等工作;
2、熟悉和遵守国家有关清洁卫生的法规、及熟练使用各种保洁用具,懂得处理各种不同的物业对环境的要求;
3、尽力协调各部门的工作,积极配合综合管理部及其它部门处理好各种关于客户的投诉事件。
4、负责签发环境保洁部下达公司的各种文件、报表、通知和内部管理规定;制定公司环境保洁部的各项环境清洁保洁任务;
5、负责各物业内所有关于清洁卫生的统一管理和协调,并积极配合国家有关部门对清洁卫生的各种检查工作,协调内外关系;
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6、负责向项目经理提出公司保洁卫生管理方面的合理化建议;
7、负责每月定期向上级领导汇报当月完成和进行的主要工作及下月的主要工作安排。来源:考试大的美女编辑们
8、负责组织人员配合公司的其它临时事情;
9、负责公司接管物业的环境卫生,提出各种措施保证有一个干净整洁舒适的环境,不受污染,达到国家的相关要求,让业主和住户满意;
10、负责物业公共场所的清洁的安排,包括公共绿地,假山亭子,公用游泳池,楼道,楼梯,楼梯扶手,公用厕所,天顶屋面,停车场等地方的清洁。大楼的垃圾道和管区内的垃圾中转站的清洁;
11、负责制定保洁的工作流程与监督质量,接受业主和其它人员的建议;
12、负责监督各物业内的清洁与保洁工作,按照公司的要求落实;
13、负责定期召开安全部全体人员例会,对环境保洁部近期的工作进行总结,提工作中发生的问题及问题的处理办法;
14、负责提高改进环境保洁部各种工作流程,使本部门的工作及人员安排更加合理,并对即将发生的问题进行预见并采取必要的措施进行处理;
15、负责清洁卫生的新技术的推广,和清洁卫生的大众意识
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到宣传,尽量做到我们接管的物业内干净整洁,无污染,营造祥和的物业(小区)。
岗位名称:各管理处清洁领班
直接上级: 环境保洁部主管
直接下级:环境管理员(义务消防员)
本职工作:
1、对环境保洁部主管负责,并完成部门主管交办的各项任务;
2、严格遵守公司制定的劳动纪律及其它各项规章制度;
3、熟悉和遵守国家有关环境清洁的法规法律,熟悉掌握所管辖的物业基本情况,能够分出本物业的重点部位,重点清洁。制定物业内的岗位地点以及保洁巡逻岗的巡逻线路,时间;
4、负责协助公司环境保洁部对本项目及新增项目的接管及验收工作,做好前期的环境管理工作,包括环境清洁设施,环境的污染的受损度的检测,以及防止受污染的设施、设备的安装试用等;特别是声、水、大气、电磁、光等方面的污染。
5、负责协助项目其它部门处理小区投诉的解释和处理工作,但不要做出明确解释;
6、负责按公司及项目有关规定核定住户的基本情况,为热情服务作一个准备,计算垃圾的产生量,做好收集的准备工作,不同的垃圾分袋来装;
7、负责向环境保洁部主管提交管辖范围内环境保洁设备、设
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施的更新、改造建议,协同工程部领班共同向综合管理部提交方案并组织、监督实施项目的整改全过程。向综合部经理提交设备的改造、更新前后运行效果的各方面对比和改造、更新经验总结;
8、负责每月定期向环境清洁部主管汇报当月完成和进行的主要工作,每年12月26日前向环境清洁部主管提交工作总结;
9、负责所有涉及本专业的技术服务工作并承担相应责任;完成日常使用的专业技术资料的搜集、管理工作;
10、负责协助上级主管填写每月15日前提交所有的使用工具、设备、材料采购计划的相关表格;
11、在部门主管的指导下具体负责物业内各处地方的清洁保洁作业监督,一旦发生不可预见的事故,第一时间赶到现场指挥。其它的事情要会同管理处人员处理。
12、负责环境清洁班的员工的日常管理、考核,清洁保洁的教育和物业知识的培训,并对培训效果进行考核,以促进环境清洁管理员业务素质的不断提高,所有涉及本组工作及本专业的技术服务工作质量的达标并承担相应责任;
13、积极配合部门内其它专业、其它部门的工作。
14、负责本管理处的业务统计;和安全班的值班记录整理,工作的总结。安全班的业务业余培训。
15、安排专业人员对绿化带和植物,水池等地方进行养护;保证原来的设计达到要求;
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16、有室内绿化要求的,参照客户的要求和技术标准运作;
17、参照实际需要和技术标准进行消杀活动,保证不受蚊虫鼠等害。
18、制定本项目环境保洁的具体计划;
19、指定专人养护保洁器械,并督促检查;
岗位名称:环境清洁管理员(义务消防员)
直接上级:管理处清洁领班
直接责任:
1、对环境清洁班长负责,按期并完成班长交办的各项任务;
2、严格遵守公司制定的劳动纪律及其它各项规章制度;
3、负责在环境清洁班长的安排下使用清洁消杀工具进行一线工作,保证环境的清洁卫生;
4、负责使用专业的工具,对指定的物业进行环境检测;
5、巡逻物业内部,保证清洁设备不受人为的破坏,随时保证环境的清洁卫生状况受控;
6、遇到火灾,抢劫等其它事件应马上向相关人员部门报告,参与抢救;
7、认真作业,遇到情况作纪录,受权限和手段等原因不能马上处理的通知其它队友和班长来处理;
8、在墙角,下水道,停车场,排水沟,化粪池等卫生死角按照安排清理;
9、负责在班长的统一安排下参与做消防演习,保证有事能够
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马上行动;
10、负责协助班长向环境清洁部主管提交管辖范围内环境清洁设备、设施的更新、改造方案,并在主管的安排下负责具体实施项目整改。向主管提交安全设备的改造、更新前后运行效果的各方面对比和改造、更新经验总结;
11、努力学习本行业的技术,提高自身的素质,以更好的业务水平更好的态度服务业主、社会;
12、积极配合部门内其它组的工作。
13、对公用绿地等进行养护工作,保证环境的协调;
14、对办公室的室内绿化工作执行安排;力求让客户满意,环境协调。
15、对建筑外部的墙面等按计划清洁。
卫生保洁员岗位职责
一、严格按照公司卫生清洁管理的要求,负责本区域的卫生保洁工作,为师生创造一个干净、整洁、舒适的环境; 二、不断加强学习,熟练掌握各项工作技能;
三、严守劳动纪律,按时清扫,不迟到,不早退、不得擅自离岗和脱岗;
四、卫生清洁员的清洁区域包括:公共区域内的地面、墙面、楼梯间、卫生间、扶手、垃圾筒、痰盂等;
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五、卫生清洁人员要对指定区域内的卫生进行全方位的清洁与维护,巡回保洁,随有随清,不留死角;
六、爱护各种公共设施,节约用水。对无力处理的设备故障要及时报修;
七、保洁人员有权监督在中心内的所有人员遵守卫生规定,对不遵守卫生管理办法和卫生规定的要善意劝导; 八、爱护并妥善保管卫生洁具;
九、配合其各实训室,做好灭“四害”工作; 十、积极完成中心安排的其它工作任务。
保洁员的岗位职责和服务规程 一、主要区域的保洁要求
任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域,如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,由她们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响。假如,大堂杂乱无章,烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样。
虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人,可是,如果她们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友,她们所看到的饭店的保洁状况,使她们确信饭店从上到下,无论前台、后台管理和服务都完美无瑕,那么,她们就有可能成为饭店
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今后的客人,将会再次光临或是为饭店做免费宣传。1、大堂
大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印、烟蒂,纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。
雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,经过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿要及时更换。清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。对大堂的进一步保洁,如地面的机械抛光,地毯的清洗,这些工作一般安排在夜间进行,因为那时来往的人员减少,对宾客的影响较小。
卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间,保洁员要及时进行清理,如擦洗恭桶内外,擦拭镜面和台面,卫生纸打角恢复原状,清倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干,随时保持卫生间的卫生清洁,空气新鲜。
大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁,会在门上和玻璃上留下
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手印和污迹,因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难保持清洁的,要安排保洁员不断地进行清洁。
大堂夜班人员的主要工作内容是:用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁,清洗地毯,擦拭铜器和革制品,擦拭吊灯和顶灯,擦净所有的门、窗和玻璃等。2、电梯和自动扶梯
电梯是使用率很高的设备,对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯,客人究竟如何使用,保洁员是难以控制的,不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏,仅恶作剧者或故意破坏的人就会使电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相,因此要求保洁员要进行经常的清洁和检查。清扫电梯要注意的几点:
(1)夜间清洁。由于白天的频繁使用,电梯不能得到彻底的清扫,夜间清扫就显得尤为重要,以保证第二天以清洁的面貌为宾客服务。
(2)保证日常的随时维护。一般较大的宾馆和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于清洁状态,可安排一名员工轮流清洁电梯,主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的手印,拾起掉在地面上的碎屑,擦拭扶手和脚踏板上的灰土,检查电梯内的设备,如有损坏及时报修等。
(3)选择适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁,但为保证电梯内处于清洁美观的状态,应及时进行清洁。清洁应避开客梯使用的高峰时间,各饭店住的客人不同,其使用电梯的高峰时
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间也不同,一般情况是客梯在早6点至9点,中午11点至下午2点,下午5点至11点都属于客梯使用的高峰时间,不应在这些时间内对电梯进行清洁。清洁电梯时不应在大堂的平面处进行,应选择客人出入不多的楼层,减少噪音,一般应选择在行政办公层或会议层,但也应视会议和宴会的情况而定。
(4)电梯内地毯的保养。电梯内的地毯整天被踩踏容易受损和不洁,要定期进行清洗,而电梯的空间狭小封闭,地毯清洗后不易干透,新的踩踏落在未干的地毯上,易造成地毯表面不美观,没有起到清洁作用。建议购置备用的地毯,以解决清洗地毯的清洗与使用的矛盾。
(5)自动扶梯的清洁。自动扶梯与电梯一样,除日常的保洁外,细致的清洁应安排在夜间进行。自动扶梯的缝隙中沾上的油污、口香糖和烟头等必须及时去除,金属表面和玻璃墙面都应仔细擦拭,扶手应擦净手印和灰土,对灯箱进行检查,更换损坏的灯管或灯泡,严禁利用自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱等,以免造成对自动扶梯的破坏。二、地面清洁保养应注意的问题 1.大理石地面
大理石的主要成分是碳酸钙的晶体,大理石的漂亮色泽由石内的杂质所形成。不同的大理石,其密度及韧性有很大差别,但其主要成分相同,故清洁保养方法大致相同,清洁保养应注意以下几点:
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(1)避免使用酸性的清洁剂,因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生化学作用,能使大理石失去韧性,腐蚀大理石表面,使其失去光泽。
(2)避免使用粗糙的东西磨擦,否则会使大理石面永久磨损。(3)避免使用砂粉或粉状清洁用品,因为此类清洁用品干燥后,会形成晶体,留在大理石表层洞孔内,造成表层爆裂。2.木地板
木地板一般是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的。制作上有的木板直接铺在水泥地面上,而有的是在地面上放木制的骨架,将木板条口交口镶钉在龙骨上,此类的地面需要精心制作、施工和保养,才能够既美观又耐用。这些木板经过长时间的风干处理,不易变形或腐烂,可是过度的潮湿会使之变形,清洁工作应注意以下几点:
(1)避免用水拖把擦地面,更不要用水泼地面。木地板遇水后会出现变形、松脱或干裂等现象。(2)天气潮湿时要注意做好通风工作。(3)避免用过重的尖锐的金属在上面推拉。
(4)地板上的污迹避免磨刨,否则会使木板表面受损或变薄而不符合使用的要求。3.瓷砖地面
瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成。黏土是矽化铝和其它物品的混合物。瓷砖有表面平滑光亮和不平滑光亮两种,光滑
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文档仅供参考,不当之处,请联系改正。的瓷砖有一层与瓷砖本身不同性质的不透水物质表层,不光滑的瓷砖则没有,将瓷砖镶在混凝土上便成为墙面或地面。清洁瓷砖地面注意以下几点:
(1)避免使用强酸清洁剂,因为此类液体浸蚀瓷砖表面及接口,会使瓷砖失去光泽和发生脱落。
(2)避免用粗糙的物体磨擦,以免瓷砖被磨损,失去光泽。(3)避免用粉状清洁用品,因为此类清洁用品干燥后在瓷砖表面形成晶体使砖面燥裂或接缝裂开,导致砖体脱落。三、擦拭灯具的程序细则
各类灯具,特别是吊灯、顶灯除日常擦拭其表面外,还要定期进行清洗,每次清洗都要做好周密的计划。1、选择适当的时间
清洗公共区域的吊灯应选择在夜间进行,宴会厅和多功能厅的吊灯应根据宴会预定情况而定,一般选在宴会厅或多功能厅连续两三日内无活动的情况下进行。在人员许可的情况下白班和夜班同时清洁,缩短清洗时间,避免影响饭店和宴会厅的正常使用。2、安排有效人力
清洗大型吊灯是项费时费力的工作,必须提前安排好人员,特别是要挑选有经验、耐心和细心的人员来做这项工作。因为吊灯价格很昂贵,易损坏,配件不易采购,管理人员一定要在现场监督、检查和指导。3、准备清洗用具和用品
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由于吊灯或顶灯在高处,因此要准备好升降机或梯子、旋具、水桶或水盆、专用清洁剂或白醋、擦布等等。4、擦拭灯具
擦拭灯具要切断电源。擦拭时要先用潮湿布擦尘,然后再用干布擦净。根据灯不同的质地,使用不同的方法进行擦洗。玻璃和水晶制品的擦拭方法为:将灯饰摘下,浸泡在专用的清洗剂或用白醋与水兑成的液体中,进行轻洗,然后用水洗净,最后用干布擦干。铜质和电镀制品的灯饰要用专用的清洁剂擦拭,擦拭后要用干布擦净,灯饰表面不得有残留的清洁剂,以免残留时间过长对灯具和灯饰有腐蚀。灯泡要用干布轻轻擦干净,严禁使用湿布和湿手擦拭,以防止危险事故的发生。操作完毕后,要按原样将灯饰装好。
5、灯具装饰完毕要进行仔细的检查
检查安装得是否牢固,有无部件短缺,安装效果是否与原来一致,既保证安全又达到美观。6、检查灯具的照明情况
擦拭、安装完毕后,开灯进行查验灯泡是否有不亮的。有的吊灯需上百个灯泡,经长时间使用有些灯泡会烧坏,日常更换比较困难,有些饭店在定期清洗吊灯时,无论好、坏将灯泡全部换下,坏的灯泡丢掉,好的灯泡能够安到别的地方继续使用。7、注意安全
擦拭吊灯安全问题是一项应特别注意的问题,在操作中、操作
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后及使用中都要注意安全,不能有一点疏忽,保证万无一失。四、铜器及玻璃的清洁方法 1.擦铜器
在公共区域内有很多铜质设备和装饰物,如广告架牌、指示标牌、栏杆、门扶手等等。擦拭铜器有一些专业的要求,得当的擦拭方法是对设备的保护,反之,是一种破坏,因此在操作中必须按要求去做。铜器分为纯铜和镀铜两种,擦拭方法也不同。擦拭纯铜制品时,先用湿布擦去尘土,然后用少许铜油进行擦拭,直到污迹擦净,再用干布擦净铜油,使其表面发光发亮。擦拭后铜制品表面不能留有铜油,以免在使用过程中弄污客人的手或衣物。镀铜制品不能使用铜油擦拭,因为铜油中含有磨砂膏,经过擦磨后会损坏镀铜的表面,不但影响美观,也会减少使用的寿命。镀铜制品的擦拭要使用专门的清洁剂或用车蜡,或用对水的醋,可使其表面发亮、发光但不会损伤镀铜的表面。2.擦窗及玻璃
擦窗和擦玻璃是定期清洁工作中的一项重要内容。公共区域保洁员经常要擦各种类型的窗和玻璃,因此,公共区域保洁员要掌握擦窗和擦玻璃的技巧。
(1)掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先将窗框上的浮灰擦净,再擦窗和玻璃,擦玻璃有不同的方法。
①潮干布擦。擦布要用质地软硬适中,光滑无毛容易吸水的布,先将布用清水或兑有玻璃清洗剂的水揩潮。擦玻璃时按先中心后
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四角或先四角后中心的顺序重复揩擦,直至玻璃擦亮为止。②水擦有两种不同的方法,一种是用布蘸水擦,一种是用专用的玻璃刮。用水擦是用水把布蘸湿后,在玻璃表面揩擦,对一般的玻璃用清水或兑水的玻璃清洁剂。布蘸水后的湿度要适宜,要防止因布滴水影响墙面或其它地方的卫生。用玻璃刮刮擦,要先用带有棉毛头的擦水手柄蘸清水或兑水的玻璃清洗剂,将玻璃表面擦干净,然后用玻璃刮按横向或纵向将玻璃表面的水迹刮干净。玻璃刮每刮一下,就要用布将玻璃刮上的水擦干,以免将玻璃刮花。刮玻璃时要注意玻璃的四个边角,不能留有水迹。(2)注意安全操作。擦玻璃要选择工作认真,身体较好的员工。有心脏病和高血压的员工切勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃时必须系好安全带,思想集中,室外擦玻璃要注意天气的变化,夏天不要曝晒,以防中暑。刮大风时也切忌擦玻璃,以免发生危险。五、地毯的清洁保养 1.地毯的清洁
在公共区域保洁工作中,地毯清洁是一项费用昂贵的和永无休止的工作。地毯要坚持每天进行吸尘,还要定期进行清洗。带有沙土的鞋一旦踩过地毯,沙土就会嵌入地毯内,使地毯纤维受到磨损。地毯上的食物痕迹和油迹若不及时消除,时间一长就得使用强效清洁剂或溶剂,这些都不利于地毯的清洁保养。因此,定期地对地毯进行保养是至关重要的,不但能使地毯干净,也是减少对地毯的投资。
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2.保养地毯的具体方法
由于科学技术的发展,地毯清洁方式也在发生着一些变化,很多新的洗涤剂配方不断推出,地毯的保养工作日趋专业化。对于地毯来说,保养和清洁是有区别的。大多数人是在地毯积尘很多的时候才去清洁,有些饭店的管理人员总是要到地毯看上去已经很脏了的时候,才安排人员清洁,而这时积尘已很难去除了。
地毯上约70%的灰尘是小于3微米的(人的头发是50微米,一般肉眼能够看清10微米),因此当能够看出地毯上有灰尘时,就说明灰尘已经很多,而且纤维结构内永远也不会像新的地毯那么干净了。如果采取一种正确的保养方法来防止上述现象的发生,那么昂贵的地毯投资就会得到保障。
(1)定期吸尘。彻底的吸尘是保养地毯最关键的工作。地毯必须每天吸尘,人多的地方一天要吸多次。经常吸尘可减少洗地毯的次数,能够恢复地毯纤维的弹性,使地毯保持柔软。
(2)及时清除地毯上的污渍。墨水、饮料等不慎洒在地毯上,及时清扫,可避免污渍渗透扩散。另外,污渍浸蚀时间过久,清洗时费力费时,要用大量的清洁剂,易损伤地毯纤维。如发现地毯局部有污渍,就该立即进行局部清洗,否则时间长久会很难清除,可能会给地毯留下永久的痕迹。以下是常见的地毯污渍处理方法:
①咖啡渍。彻底吸干咖啡液,能够用苏打水清洗或用专用的清洁
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溶液擦拭,再用白色而清洁的布擦干,擦净。
②蜡渍。在蜡渍上先放一块白色而清洁的布,往白布上喷水,然后再用电熨斗热熨有蜡的部位,蜡便会遇热而溶在白布上。③圆珠笔渍。用酒精清洁,再用白色而清洁的布擦干。④口红渍。用酒精清洗,再用白色而清洁的布擦干。
⑤口香糖胶渍。用冷却法使口香胶硬化而失去黏力,这样很容易把口香糖胶从地毯上刮去,余下的少量污渍,可用酒精或专用清洗剂揩拭,再用白色而清洁的布擦干。
⑥红酒渍。需马上用布吸干酒渍,紧接着往渍点上撒些盐,约两小时后,用吸尘器彻底吸净,便可去除污渍。
⑦烟渍。若地毯已烧焦了,须用刀片将烧焦的部分切去。⑧血渍。需彻底吸干血渍,用清水擦拭,并吸干水分,然后用清洁剂溶液擦拭,再吸干溶液,最后用清水揩干并吸干水分。(3)定期对地毯进行彻底清洗。要想地毯使用长久并美观,除每天必须吸尘外,还要注意清洗工作。若要延长地毯的使用寿命,必须制定一套适当的清洗计划。六、地毯的主要清洗方法
清洗地毯是一项技术要求极高的工作,一般饭店应配备专职地毯清洗工,并经过严格培训后才能够独立操作。地毯的清洗要根据地毯的质地和地毯铺设的位置及脏污的程度,安排不同的方法进行清洗。1.干粉洗法
2020年4月19日
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材料及工具:粉状地毯清洗剂、吸尘器、干粉洗地毯机。操作方法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)将粉状地毯清洁剂均匀地洒在地毯上。(3)用干粉洗地毯机进行擦磨,直至污渍去除。清洗特点及注意事项:
(1)此方法适于小面积的地方,属轻便操作方法,不能用于地毯的彻底清洗。
(2)可一人操作,在操作过程中,对其它工作无妨碍。(3)不使地毯过湿,无缩水的现象。
(4)清洗后可立即使用,不影响正常经营活动。2.干泡清洗法
材料及工具:干泡清洁剂、吸尘器、水桶及保护垫、干泡洗地毯机。操作方法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)将干泡清洁剂按比例兑水倒入水桶内,再倒入干泡洗地毯机内。
(3)用干泡地毯机将清洁剂泡沫擦入地毯中。(4)干泡机的打磨走向是方形重叠。(5)打磨后用吸尘器将污泡沫彻底吸干净。清洗特点及注意事项:
2020年4月19日
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(1)适用于任何脏度的地毯。
(2)封闭工作区的时间较短,不会使地毯过湿。
(3)干泡洗地毯机停止工作时,应立即离开地毯面或用保护垫垫于机器底部,以保护地毯。3.盘形干泡清洗法
材料及工具:干泡地毯清洗剂、干泡洗地毯机、软尼龙擦盘、吸尘器、水桶及保护垫。操作方法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)将清洁剂按比例兑好倒入水桶内,然后倒入干泡洗地毯机内。
(3)将干泡洗地毯机放在地毯上。
(4)用干泡洗地毯机将泡沫均匀擦入地毯中。
(5)机器的走向是由左上角开始向右角作圆形互叠。将机器移向左面,向下退一行再以圆形互叠法向右推,每行长约10英尺左右,上行与下行的间隔互叠约5英寸。(6)待地毯完全风干后,再彻底吸尘。清洗特点及注意事项:
(1)适用于各种比较脏的地毯。
(2)需要专业人员操作,以免留痕或过湿。(3)洗地毯机较大,毛刷不宜太细。(4)机器过重或压擦会使地毯纤维松散。
2020年4月19日
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(5)机器停下时,应立即移开地毯表面或放下保护垫。(6)该清洗方法需要较长的工作时间。4.盘形湿洗法
材料及工具:地毯清洗剂、洗地毯机、软尼龙擦盘、吸尘器、保护胶垫及水桶。
操作方法:与盘形干泡法相同。
清洗特点及注意事项:与盘形干泡法相同,惟一不同之处是洗后地毯较湿,风干时间较长,易起水渍。5.冷水抽洗法
材料及工具:冷水抽洗机、地毯清洁剂、吸尘器及水桶。操作方法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)按比例将冷水与清洁剂兑好后倒入水桶中,再倒入机器。(3)开着机器按直线推动扒头。关闭喷水器,拖动扒头,并开启吸水泵开关,以吸去多余的水分。(4)移至另一行重复上述动作。(5)待地毯彻底风干后,再彻底吸尘。清洗特点及注意事项:
(1)需专业人员操作,地毯避免过湿。(2)此法适用于任何较脏的地毯。
(3)此种清洗法不宜次数过多,以免损伤地毯。6.热水抽洗法
2020年4月19日
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此种清洗方法与冷水抽洗法完全相同,惟一不同之处是使用热水,若使用不当,其危害程度大于冷水抽洗法。
无论使用哪种方法清洗地毯,最终的目的是要使地毯清洁,对地毯加以保养,延长地毯的使用寿命,因此要根据具体情况使用不同的方法进行清洗,以达最佳效果。一、基础知识
(一)岗位定义
(二)工作范围
(三)岗位职责
(四)工作要求
二、服务规范
(一)着装要求
(二)仪表要求
(三)仪态要求
(四)工作礼仪
(五)8个不准
三、物料准备
(一)物料认识
(二)物料使用
四、大厅的清洁
(一)大厅地面清洁
(二)玻璃大门清洁
2020年4月19日
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(二)家具及饰物的清洁
(四)天花板及灯饰的清洁
五、楼道的清洁
(一)楼道地面的清洁
(二)楼道设施设备周期性清洁
六、电梯的清洁
(一)电梯日常保洁
(二)周期性清洁
七、车库的清洁
(一)车库日常清洁
(二)车库排水沟周期性清洁工作
(三)车库高位消防管网周期性清洁
八、绿化带日常清洁
九、公共卫生闻的清洁
(一)卫生间日常清洁保洁
(二)周期性清洁
(三)卫生间各设施的清洁作业
十、办公室的滑洁
(一)办公室日常清洁
(二)办公室周期性工作
十一、会议室的清洁
2020年4月19日
公厕保洁员岗位职责一、服从领导安排,在****分配的作业区域做好保洁工作; 二、遵守****的考勤制度,在规定的上班时间内准时到岗,不迟到、不早退、不旷工,坚守岗位,在工作时间内不脱岗、不串岗; 三、每天早上9点前完成责任厕所的保洁工作并做好上班前的准备工作,上班后在自己的责任厕所时时保洁,全天候保持厕所内清洁卫生,做到无污垢、无异味、无蚊蝇、无蜘蛛网、无烟头、无废纸、墙面地面无污迹;
四、工作期间保证厕所内的公共设施完好,不出现被盗或被恶意破坏现象,值夜班时认真做好看护和管理工作;
五、厕所内的垃圾杂物要及时送到指定地点归箱,不能任意堆放或抛洒,做到垃圾日产日清;
六、发现游客有不讲卫生行为要合理制止,不得与游客发生争吵; 七、爱护保洁工具,不有意损坏工具;
餐厅服务员岗位职责
1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务。
2、服从领导指挥、注重仪容、仪表,讲究卫生。
3、主动热情、耐心、礼貌、周到地提供服务,不断改善服务态度。
4、熟悉菜牌酒水,积极向客人推销,将客人所点项目开单。
5、分工不分家,团结协作快而好地完成工作任务。
6、上班时集中精神做好“四勤”随时观察和满足宾客的需求。
7、积极参加培训,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。
8、负责撤台,布置餐桌摆位,保证所有餐具的干净卫生。
9、了解菜单上的各种菜式的制作方法,调料,以便及时推销。
10、负责将所有脏餐具送到洗涤间和补充干净餐具。
11、牢记使客人满意并不难,但需要一些微笑,多一些问候,多一些服务。
传菜领班岗位职责
1、随时向主管报告备餐情况,根据菜单的菜式,准备好各种调味品和其他用具。
2、认真接听电话,安排好出菜的快慢,把客人的不同口味,不同生活习惯及时通报厨房。
3、确保备餐间环境及一切食品用具符合规定标准。
4、交待传菜员认真看菜单,做到出菜准确无误。
5、督促下属做好开市前的一切准备工作。
6、勤于走动随时掌握出菜的情况。
7、做好收市的收尾工作。
8、负责餐厅洗碗间,通道和餐厅的公共区域的卫生工作。
迎宾员岗位职责
1、着装酒店制服,微笑迎宾,彬彬有礼。
2、熟识餐厅的布局、台数、座位数,根据不同的团队安排座位。
3、及时了解订座情况,问明团队人数,引客入座。
4、掌握运用礼貌语言,主动与宾客打招呼、问好,如餐厅客满,须主动协调与团队司陪关系。
5、做好宾客订座记录,熟记团队标志。
6、协助作好结帐工作,及时点清团队人数并通报收银员。
7、宾客离开餐厅时,要热情道别。
8、搞好区域环境卫生和餐巾纸,餐卡的保管登记。
餐厅主管岗位职责
1、积极贯彻执行落实本部门和各项工作计划,努力完成经理分配的工作任务。
2、具有奉献精神,不断提高管理艺术,业务上精益求精。
3、注意服务过程的各种问题,妥善处理好与宾客的关系。
4、充分发挥下属的作用,合理安排员工的工作,休假,做好员工的考勤。
5、根据团队和散客定单,安排好各项准备工作。
6、负责餐厅的物品、餐具、用具的领用配备的日常管理和月底盘点工作的准确性。
7、核查帐单保证宾客在签单,付款前正确无误。
8、定期向经理汇报工作状况和员工的状态。
酒吧员岗位职责
1、负责酒柜的酒水和其他商品的摆设储藏。
2、每日清点出售物品,做每日盘点表的登记。
3、熟悉各类酒水的名称价格、产地度数。
4、做好酒水的销售和保管工作,不准外借酒水和刀具。
5、搞好柜面场地及商品的清洁工作。
6、主动招呼客人热情介绍酒水。
销售部主管岗位职责
1、协助部门经理处理销售部业务和行政工作,负责将酒店的各项文件和指令送达到有关人员,协助经理做好月度、季度及年度总结,协助经理做好销售业务统计工作。
2、负责部门的业务及行政档案分类存放,收集市场信息,供部门业务人员参考。
3、协助部门经理做好客源成份、流量和成本分析。
4、负责部门的日常工作。
中餐经理岗位职责
1、负责主持餐饮部的日常工作,贯彻执行、并向总经理负责。
2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节。时令菜式及饮品等。
3、制定服务标准程序和操作规程,随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到一定水平,加强防火安全教育。
4、与人事部配合,以酒店所定准则招聘、晋升、调动和辞退员工。
5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆,不断改善服务质量。加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。
6、了解市场动向和掌握原料行情,深入菜市问价,保证原料价低物美。确保营业指示和利润的完成。
7、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人,环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
8、组织协调、监督楼面与厨房的关系,保证生产销售同时进行。
9、不断地学习探讨,研究餐饮市场的趋向和同行的先进经验,把餐饮的食品制作和服务水平推向更高一层。
财务部出纳员工作职责
1、严守财会纪律,认真履行出纳员的工作职责,按照国家现金
管理条例范围使用现金,管好企业的库存现金,保证资金的安全。
2、接受酒店的管理,遵守酒店的各项规章制度,作好自己的本 职工作,按时上下班。
3、每天上午到总台收取前一天的营业款,现金办理的移交
手续,双方签字认可,并盖现金收讫章。
4、给报帐人员报销帐目时,报销凭证必须有会计审校签名,部
们经理签名,财务负责人和总经理审批同意,报帐付款生效,报销帐单联加盖现金付收讫章。
5、有关人员借款必须有财务经理和总经理批准。
6、按照记帐规则正确记帐、结帐,做到帐证相符,帐与帐相
符,帐实相符,帐表相符,日清月结,做出银行调节表,并及时报会计处理报会计处理未达帐目。
7、支票、单据的领用、回收,必须做好登记、签名制度。
厨房主管岗位责任
1、负责出品部门的全面工作,抓好员工的政治思想,做好劳力调配,对下属员工做到心中有数,每天定时到各生产点巡视检查食品质量,发现问题及时解决,听取宾客的意见,经常和餐厅部保持密切联系,不断改进出品部的食品质量。
2、负责组织和指挥烹饪工作,检查各种大型重要的宴会的货源,以及技术力量的安排,控制食品质量和采购货源的请购计划,掌握好成本核算。
3、健全食品质量的检查制度和食品质量事故的扣罚制度,视其责任大小及损失作出处理及整改。
4、每周要去巡视市场,了解市场价格行情,发掘新鲜食品原料。
5、不断研究新菜式,试用新的餐饮原料及配料,使酒店的出品能走在市场的前列。
厨房砧板岗位职责
1、砧板岗有一、二、三之分,一砧板通常称头砧,是全面的技术掌握者,能熟悉各种原料的产地,随时能变换菜式,掌握菜式的售价,毛利核算。
2、能掌握和配制一切高级宴会,掌握料头的使用和高级干货海味的保管和使用。
3、砧板要负责一切原材料的保管和使用,特别是半制成品的制法和腌制法。
4、按照宾馆的操作规程和斤两的规格,做到有条不紊地去处理日常工作。
5、有计划地做好货源计划。
客房部经理岗位职责
1、对总经理负责,在办公室的直接领导下,主持部门的全
面工作。
2、抓好部门的组织建设、建立、健全各项规章制度,督促
岗位责任制度和操作流程的执行。
3、制定部门各项培训计划,不断提高各级人员业务水平,组织员工安全生产,清除事故隐患。
4、树立整体营业思想,加强与其他部门的联系,互相沟通,不扯披,不推托。
5、完成总经理交办的其他工作任务。
仓管员职责
1、直接对财务经理负责,在财务经理的指导下,主持仓管部的全面工作。做好仓库的筹划及调度工作。
2、严格执行各项规章制度,熟悉货物,明确自己负责保管物资的范围。
3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。
4、对物资的收、发、保管要做到手续齐备、帐目清楚。
5、对库存不多的物品要及时提醒各部门采购,对积压物品及时上报请示处理。
6、入帐销单要及时,当天发货的单据,当天入帐,要及时将单据交记帐,不得拖延,不得随便涂改帐目。
后勤部经理岗位职责
1、对总经理负责,主持部门的全面工作。
2、贯彻酒店领导的指示,模范执行酒店各项规章制度,园满完成酒店各个时期的工作任务。
3、制定本部门各岗位职责,负责督促检查各岗位职责的落实。
4、严格设备管理,保持各设备的完好性,建全操作规程及维修保养制度。
5、深入现场检查维修保养工作质量,巡查重点设备运行状况。审阅系统运行,监测数据,发生设备故障立即组织力量处理。
6、审定班组工作计划,重大维修保养计划,做好技术档案管理,现场督促,重要维修工程及整改工程。
7、督促保安主管制定各岗位职责。深入检查各岗位职责落实情况。
8、严格检查酒店的安全防范,特别对重点区域,重点部位安全保卫的工作落实。
9、管理好消防中心的各种设备,设施。定期检查消防系统,消防巡查记录,保持正常使用状态。
10、做好下属的思想和职业道德教育,不断提高员工素质。
11、随时完成好领导交办的其它任务。
工程部经理岗位职责
1、贯彻执行酒店领导的指示,圆满完成酒店各个时期的工作任务。
2、对工程部所有人员和设备全权管理和调配,挑选和配备下属各岗位工作人员,抓好员工的思想品德和职工道德教育。
3、制定下属各岗位责任制及操作规程,督促检查下属严格执行岗位责任制,操作规程及设备检修保养制度。
4、现场督促重要维修工程及整改工程施工,审定下属班组工作计划,重大维修保养计划,备进购计划及报批资料并组织实施。
5、审核下属员工考勤,做好技术档案管理工作,督促下属做好设备维修,故障处理,零部件更换记录,每月整理归档。
6、根据酒店营业状况,征询一线营业部门意见,不断改进原设计缺陷,大力支持下属进行技术改造,使各种设备性能日臻完善。
7、深入了解下属员工的思想状况,及时纠正不良倾向。经常对下属进行培训,提高员工的职业道德和业务水平。
工程部领班岗位职责
1、负责严格执行和落实部门经理下达的各项维修和保养任务。合理安排下属员工的工作,具体现场领导,督促员工认真按技术操作。
2、协助部门领导制定下属员工的具体工作计划并落实计划。严格带头执行,以身作则。
3、定期定线现场巡查各工作点,各项设施和设备的使用、维护、修理情况,发现问题时,能自己解决的应及时处理,无法解决时,及时向领导汇报,并按规定进行详细记录,以备日后查核。
4、作好各种设备的维修记录,提供各类设备故障预防和维修改进方案,促进设备维修保养的科学化和规范化。
5、负责本班组公共维修工具的管理,并监督员工安全操作,防止事故的发生。
6、认真严格完成部门经理下达的各项任务。
维修工岗位职责(白班)
1、遵守酒店的各项规章制度,按时上班,不擅自离岗。
2、严格操作规程,密切注意设备运行状况,发现问题时及时处理,确保设备完好。
3、落实维修保养计划,对维修保养的设备必须认真负责,保质保量完成任务,不遗留问题交班。
4、重大故障处理不了时,应及时向领导汇报采取措施组织抢修,直至故障排除。
5、注意用电高峰,电在低于350瓦时,应立即发电,避免过大损坏酒店设备。
6、负责泳池安全,要坚守岗位直到保安接班。
维修工岗位职责(夜班)
1、遵守酒店各项规章制度,按时上班,不擅自离岗。
2、严格操作规程,密切注意设备状况,情况异常时要果断采取措施,防止发生事故。
3、作好急修项目的维修工作,保证各设施的正常使用。
4、注意高压指数,防止低压供电,发电系统要保持自动状态。
5、认真做好当值记录,处理不了的遗留问题下班时要交接清楚。
6、协助保安搞好泳池安全,坚持岗位直至静池。
7、若遇突发事件积极配合保安进行妥善处理。
8、按时开路灯,泳池等照明电源,节约用电。
泳池工岗位职责
1、每天做清扫、吸尘、循环过滤工作,做到泳池水质清澈透明、无异物。
2、每天投药消毒,要符合国家规定的水质消毒和卫生标准。(全氯化0.3—0.5mg/人,PH值在6.5—8.5之间,细菌总量不超过1000个/人)
3、做泳池周壁清洁卫生,保持泳池整洁。
4、负责泳池安全,不得擅自离岗,确保泳池无事故。
5、爱护泳池装备,搞好维修保养。
6、泳池抽水、放水时要严格控制,不得随意浪费。
7、负责水桨房的设备管理及室内卫生。
保安岗位职责
1、遵守酒店各项规章制度,严格执行岗位职责。
2、落实各项安全保卫制度,对酒店实施安全监督。
3、负责消防巡查,检查消防设备,设施是否完好。
4、查处酒店的治安事件,处理好旅客投诉和纠纷。
5、负责泳池安全,确保安全无事故。
6、完成上级交给的其它工作任务。
保安主管岗位职责
1、对部门经理负责,协助部门经理做好保安各项工作。
2、模范带头执行酒店各项规章制度。
3、指派下属工作,做好员工考勤。
4、部署酒店警卫区域的安全防范,督促检查落实各岗位职责。
5、负责处理客人投诉和其它治安事件,重大问题处理不了及时向上级汇报情况。
6、巡查消防措施的落实情况。
7、制定培训计划,并组织落实。
保安员岗位职责(夜班)
1、遵守酒店各项规章制度,严格保安纪律,负责夜班的安全保卫工作。
2、坚守工作岗位,不脱岗、不瞌睡、精力集中,确保警卫区域的安全。
3、加强重点区域重点部位的检查力度,特别加强车场周边围墙、泳池、主楼、客房的巡查,发现可疑情况应及时处理。
4、泳池闭池后,要耐心说服、劝阻客人游泳,防止发生事故。
5、妥善处理突发事件和客人投诉,情况复杂时要请示值班经理。
6、负责监督检查各部门值班人员的当班情况,发现问题要及时提醒和纠正。
7、注意桑拿人员的动向,禁止骚扰旅客,违反规定的要严格劝阻和制止。不听劝阻造成不良影响的视情况处罚。
8、认真做好当班记录和消防巡查记录,交接班时当值情况要交接清楚。
保安员岗位职责(中班)
1、遵守酒店各项规章制度,严格保安纪律,负责中班的保安工作。
2、按时到岗,做好交接班,上岗时要着装整齐,精神振作,仪表端正。
3、维护好大堂门口的秩序,热情为旅客服务,对需要帮助的要积极主动提供方便。
4、组织指挥好车辆入场停放,做好车辆登记,检查车辆停放后的安全情况。
5、负责泳池安全,客人游泳时要加强巡视,不得坐观、离岗,闭池后要劝阻客人不能游泳,以防发生意外。
6、加强保卫区域的巡查,特别对消防、围墙,客房后窗的安全情况,要认真检查发现问题及时处理。
7、严格控制闲散人员进入酒店,对形迹可疑的要认真盘查,不得松懈麻痹。
8、严格桑拿管理,妥善处理客人投诉和各类纠纷,对违反酒店规定造成恶劣影响的服务小姐要严肃处理。
保安岗位职责(早班)
1、遵守酒店的各项规章制度,严格保安纪律,负责早班的保安工作。
2、按时到岗,做好交接班记录,上岗时要着装整齐,精神饱满,仪表端正。
3、加强保卫区域的警戒,对出场的车辆要认真对照登记检查核实。
4、熟悉消防设施的地点分布,掌握消防设备器材的使用方法,检查设备设施是否良好,并做好消防记录。
5、严格控制闲散人员进入酒店,对来访者要询问清楚,办理登记验证手续,按规定程序进行接待。
6、天亮后及时关闭酒店院内的照明灯。
7、协助夜班人员完成责任区内的卫生。
8、严格执行签到制度,监督签到手续,对迟到、早退、代签到有关人员要如实登记,必要时可交上级处理。
收银员工作职责
1、严格执行酒店收费的各项规定。
2、严格执行收银工作的各项操作程序,不断提高操作水平。
3、管理好自己的备用金,保险柜钥匙和帐单,未经总经理和财务经理批准,现金不得外借和白条抵库。
4、对电脑,计算器等公共设备和用品必须保持清洁。
5、认真检查所收的货币和信用卡,对有疑问的货币和信用卡应退还或没收。
6、在收银工作中,主动与各部门协调搞好关系,同时注意,发现收费管理中存在的问题,及时向上级汇报,绝不许利用工作之便私自作弊,一经发现开除。如使酒店造成损失赔偿工作以上的损失,严重者交由公安机关处理。
7、不得套取外汇,负责监督其他服务员遵守外汇制度。
8、保持上班在岗,注意仪容、仪表,礼貌待客。客人咨询日常性问题,要认真回答客人提的问题。
9、自觉维护酒店声誉,急客人所急,想客人所想,不能怠慢客人,虚心听取客人意见,耐心向客人做好解释工作。
10、收银若有长短款,不得私吞和隐瞒,应及时查找原因并向上级报告,在工作中属工作失误造成的经济损失均由收银员赔偿。
11、服从领导工作安排,如有意见,一切先以工作为重,工作之余向领导报告,不得为难客人或同事。
12、工作时间不得携带私人款项和提包上岗。
13、每日提前20分钟到达岗位,准备好交接准备工作,交接班时必须注明交接事项,点清现金、发票收据等其它物品确定无误,经双方签字后交班责任生效。
前台接待岗位职责
1、严格遵守各项制度和工作操作(服务)程序。
2、以殷勤、礼貌、周到、快捷、可靠的服务来迎接各方的来宾。
3、为散客和团体入住的客人办理入住登记手续,并合理安排好各种房间。
4、熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价,酒店服务设施的问询推销工作。
5、掌握电脑操作技能,当客人入住后要迅速将资料输入电脑。
6、记录团队的叫醒、出行李、用餐和离店时间,并把相应的资料通知有关部门。
7、了解客情,遇到问题及时向上级汇报。
8、认真与客房部核对房态。
9、与各部门能密切联系,作好资料、信息的沟通。
10、在团体客人的接待工作中要起主班作用,懂得灵活的处理团体增减房所出现的各种问题。
财务部会计工作职责
一、按照国家会计法规,条例办理会计业务,审核原始售证。原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。
二、接受酒店的管理,遵守酒店的各项规章制度,做好自己的本职工作,按时上下班。
三、当天发生的会计业务,务必当天处理完,做出会计售证,交财务负责人审核。
四、按照权责发生制原则正确核算成本、费用、收入。
五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。
六、每月1日—31日为一个会计核算周期,次月的3日前做出会计报表,并报送有关单位。
七、账目,会计报表的数据,必须真实、完整、准确、报送及时。
八、处理会计业务过程中,发现问题,及时提出建议或意见。
财务经理岗位职责
1、组织全酒店的经济核算,组织编制和审核会计,统计报表,按上级规定时限,及时组织编制财务预算和决算。
2、审查各部门的开支计划,并转告总经理。
3、要经常检查库存现金和备用的情况。
4、督促有关人员抓紧应收帐款的催收工作,加速资金回笼。
5、检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度,组织财务人员学习和执行“会计法”。
6、保存酒店关于财务方面的文件、资料、合同和协议。督促本部员工完整地保管企业的一切帐册、报表、凭证和原始单据。
7、开展部门员工业务培训,使各岗位员工熟练掌握本岗位的业务知识、规范、程序、做法、环节,能独立工作,并了解本部门其他岗位的业务环节。
办公室主任岗位职责
1、办公室主任协助总经理处理日常工作,协调各部门之间的关系。并负责公司人事,劳资,劳动纪律公关及物业管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批转各类文件、报告,并提出意见供总经理参考。
3、负责接待和联络市府及上级有关单位,为酒店建立和保持良好的公共关系。
4、检查和落实总经理的各项批示及行政例会的贯彻执行情况。
5、负责酒店重大会议的组织按排,提出酒店重大活动的实施方案。
6、组织制定总经理办公室工作计划,制定各项办公规章制度。
7、协助酒店领导收集信息,综合情况,研究政策,推行工作。
8、协助总经理考察、考检和检查各部门主要管理人员的工作成果。
9、主持总经理办公室日常工作,培训和考核本室工作人员。分派督促,检查本室员工的工作。
10、完成总经理临时交办的各项工作任务。
人事部经理岗位职责
1、人事部主管负责酒店人事、劳资、劳动纪律方面的各项工作,对总经理责。
2、保证国家有关法令、法规、条例和上级主管部门的指令,酒店总经理的批示在酒店内贯彻实施。
3、根据酒店的管理需要,设计酒店的组织机构和部门人员编制。
4、挖掘人力资源,高效率地配备和补充所需人员,对员工的录用,升降职务,奖励提出考核意见,审定员工处分决定,对优化组合出现的特聘人员做好政治思想感情工作。
5、根据总经理的批示要求,对酒店各级管理人员进行工作考核和业务能力评估,并将结果上报总经理供其参考、决策。
6、完成各部门负责人所提出的工作要求。
7、组织本部员工学习人事政策法规,提高业务素质,搞好内部的团结和互助协作。
8、负责对本部属财产的使用管理进行督导。
9、根据国家与企业的工资福利政策,做好工资福利及劳动保护工作。
10、执行和完成酒店总经理,上级有关主管部门交办的人事工作方面的任务。
财务部出纳员工作职责
3、严守财会纪律,认真履行出纳员的工作职责,按照国家现金
管理条例范围使用现金,管好企业的库存现金,保证资金的安全。
4、接受酒店的管理,遵守酒店的各项规章制度,作好自己的本 职工作,按时上下班。
3、每天上午到总台收取前一天的营业款,现金办理的移交
手续,双方签字认可,并盖现金收讫章。
4、给报帐人员报销帐目时,报销凭证必须有会计审校签名,部
们经理签名,财务负责人和总经理审批同意,报帐付款生效,报销帐单联加盖现金付收讫章。
5、有关人员借款必须有财务经理和总经理批准。
6、按照记帐规则正确记帐、结帐,做到帐证相符,帐与帐相
符,帐实相符,帐表相符,日清
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