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1、负责接收业务部生产指令,全面准备并了解订单资料(客户制单、生产工艺、最终确认样、面/辅卡、确认意见或更正资料);
2、根据客人批复的'产前版跟工厂沟通生产注意细节;
3、按照大货样板时间节点目标,合理计划、安排和跟进部门的工作进度;
4、预先充分估量工作中产品质量的潜在发生性,协助主管处理生产过程的异常问题;
5、根据大货交期事先列出生产计划表,每日详实跟进工厂采购进度、裁剪进度、进度、生产进度,按生产计划表落实进度并督促工厂;
6、负责组织本厂和外发产品生产规划,合理制定计划并跟进计划执行,保证货品按期入库保证进度,质量,成本等目标完成的稳定性;
7、管理督促本部门员工依据公司工作规范开展工作。
1、总经理是企业安全生产的第一责任人,对企业的安全生产工作全面负责,要牢固树立“安全第一”的思想,在计划、布置、检查、总结、评比中纳入安全工作。
2、加强安全生产管理,负责建立并落实全员安全生产责任制。
3、严格执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、法律、法规制度,加强对职工进行安全教育培训,接受安全培训考核。
4、审定安全生产规划和计划,确定本单位安全生产目标。组织制定安全规章制度、安全技术规程,批准重大安全技术措施,切实保证对安全生产的资金投入,不断改善劳动条件。
5、检查并考核同级副职和所属部门负责人安全生产责任制落实情况。
6、负责健全安全生产管理机构,充实专职安全技术管理人员。听取安全工作汇报,决定安全工作的重要奖惩。
7、主持召开安全会议,研究解决安全生产中的重大问题。对本单位无力解决的重大隐患,按规定权限向上级有关部门提出报告。
8、组织伤亡事故的.调查处理,参加本单位的重要安全活动。
9、按国家规定每年安排一定比例的安措费用,用于加强安全宣传教育,增加防护设施,保证安全投入,改善劳动条件,消除事故隐患。
10、每年与下属部门负责人签定《安全生产目标责任书》,并考核,视完成情况进行奖惩。
1.值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听率100%;着工作装;并随身携带对讲机
2.值班时,应着酒店制服,并注意仪容、仪表。
3.值班期间,有必要拜访一些常客,以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见,并把了解的情况记录在日志上。
4.值班前和值班期间,尽量不饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。
5.值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次),并将巡视检查的情况记录在日志上。
6.不无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出,需经上级批准,并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
7.密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。
8.负责做好安全的'预防工作,妥善处理酒店发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
9.处理顾客的投诉。遇到顾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当站在客人立场上,以期尽快平息顾客。在考虑公司的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足顾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。
10.主动征求顾客的意见,对顾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
11.维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节
12.晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门负责人针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
13.值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
14.今日重要宴会信息,今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程
一、建立值班制度的目的
公司经营场所是一个不间断向顾客提供安全和服务保障的服务行业,为了保证对对客服务及问题处理的及时性、规范性。除正常的人员上班以外建立值班经理制,负责统筹和指挥日班之外的工作。
二、值班经理工作职责
1、值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听率100%;着工作装;并随身携带对讲机
2、值班时,应着公司制服,并注意仪容、仪表。
3、值班期间,主动征求顾客的意见,以了解游客对园区的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见,并把了解的情况记录在日志上,对顾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进园区优质服务的开展和质量的改进。
4、值班前和值班期间,禁止饮用含酒精类饮料,禁止工作期间做与本工作无关的事情。
5、值班期间巡视各经营场所不少于规定次数(6次),并将巡视检查的情况记录在日志上。
6、如有特殊情况确需外出,需经上级批准,并把通讯方式和返回时间告知相关人员或部门。
7、密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。
8、负责做好安全的预防工作,妥善值班期间发生的治安问题。检查园区各通道,以消除各种隐患,保证园区财务以及客人的人身财产安全。
9、检查各安保岗、客服岗、收银岗、保洁岗、餐饮商铺应在岗人员等是否正常在岗。
10、处理顾客的`投诉。遇到顾客的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,并及时妥善处理,避免事态扩大
11、督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
12、值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,并填写值班记录,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门负责人针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
13、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
14、对可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程施工等,做好协调和跟进。
三、值班内容
1、代表公司全权负责园区内经营管理中发生的问题,确保园区经营管理工作正常进行。
2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。
3、处理顾客投诉。当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。
4、巡视检查。对园区各要害部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。
5、员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。
6、检查是否有常流水,常明灯现象,各区域的卫生情况。
四、值班经理权限
1、有权处理园区突发事件,维护园区利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系,并接受和处理内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按章予以处理,对工作中表现突出的员工,有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
4、有权审查业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。
五、值班记录
值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天向总经理汇报值班情况,责成相关部门整改。
六、值班标准
(一)公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、园区绿化带、地面是否整洁
3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准
4、公共洗手间的卫生是否达标
5、大厅活动告示牌是否整洁,摆放规范、无误:
(二)结帐高峰时在收银台巡视
1、收银员是否礼貌热情、微笑。
2、收银员是否准确迅速。
3、收银员是否坚守岗位。
4、收银员是否准备票据、零钱等。
5、交接班是否有序。
6、岗点卫生、台面是否整洁。
(三)400电话机服务热线
1、是否三声铃响内接听电话。
2、是否礼貌地称呼您。
3、是否仔细聆听您的预订要求。
4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。
5、是否询问您的姓名。
6、是否询问您的特殊要求。
7、是否向您转述预订情况。
8、是否向您致谢。
(四)商铺
1、厨师个人卫生是否符合规定。
2、灭火器材是否完备。
3、灶具、厨具是否整洁卫生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。
5、工作台是否整洁,无食物残留物。
6、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。
7、工作结束是否按要求关好水、电、气。
七、营运中的项目负责
1、背景音乐播放时间:全天广播
2、园区观光亮灯时间:18:00―园区营业结束
3、供电负责人:岳培明
4、保安负责人:张立
5、供水负责人:连建钊
6、保洁负责人:何夏乐
[直属上级]:总经理、总经理助理
[岗位职责]:协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和
服务工作。包含前台服务员的全部岗位职责。
[工作内容]:
日常服务和管理工作:
1、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
2、检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到宾馆标准要求。
3、审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,并在销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。
4、向服务员提供有关属地和宾馆的各种信息资料,以备宾客查询。
5、熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告总经理。
6、负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示总经理。
7、根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好宾馆内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客服务效率和质量。
8、熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制,确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用具的损耗。
9、和客房领班一起检查VIP客人用房和特殊客人用房。
10、负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。
11、负责对各处交来的'宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。
12、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。
13、完成上级指派的各项工作。
行政管理工作:
1、负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交总经理审核。(指定一名值班经理负责)
2、负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行宾馆内部自查,每月提交质量检查报告交总经理。(指定一名值班经理负责)
3、负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排每位工作人员的排班和考勤,并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。(指定一名值班经理负责)
4、负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。对公司行文、宾馆
人事资料、宾馆内部行文进行分类保存。(指定一名值班经理负责)
5、对消防器材和设施定期检查,做好监护工作,确保消防器材可用。(指定一名值班
经理负责)
6、根据总经理的要求和分工,组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、
餐厅服务等方面中某方面的具体培训。
值班经理每日的工作
酒店值班经理岗位职责7
1、检查当班人员在岗在位情况;
2、检查员工有无违章违纪现象,并及时处理;
3、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行情况,有问题及时处理;
4、能源管理情况,督促现场整改;
5、清洁卫生状况,发现问题及时通知相关部门改进;
6、有无宾客投诉或不满,及时协调解决问题;
7、了解前台开房、VIP客人接待和各部门经营情况。迎送接待酒店VIP客人;
8、至少拜访一位当日在店内消费的会员卡宾客,并做好意见的记录。
9、对客房进行抽查,将情况记录在值班本上;
10、值班经理每天对酒店的巡视不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:00点,发现异常情况及时解决;
11、值班当天不得离开酒店区域,值班房原则上在晚上12点以后到总台酌情开启,不得无 故关闭手机或小灵通;
12、督促检查各营业点水、电、气、门锁等是否关闭、是否安全等;
13、检查全店外环境状况,如保安值班情况、霓虹灯、车辆停放是否安全等;
14、次日8点前巡视早餐情况,发现问题及时整改;
15、认真记录值班情况,次日早会及时汇报;
16、次日早会后及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理;
17、节假日按规定发送经营数据和值班情况;
订立部门:行政办
程序制定:
标题:值班经理岗位职责
政策批准:
订立目的:为了完善管理,加大巡查力度,落实岗位职责,及时处理突发事件。
程序内容:
一、负责酒店夜间安全工作,妥善处理酒店夜间发生的醉酒闹事,打架等的治安问题。
二、做好夜间盗窃和消防安全的预防工作,消除各种隐患,保证酒店财物以及客人的人身财产安全。
三、加强夜间巡视,特别是酒店重要部位的`巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作记录。
四、监督检查上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按章予以处理,对工作中表现突出的员工,有权向有关部门建议给予物质或精神奖励。
五、处理客人的投诉。遇到客人对酒店的设备设施、服务质量等方面投诉时,认真倾听并做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当地站在客人的立场上,以期尽快平息客人。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当地满足客人的合理要求,以维护酒店的良好声誉。
六、协调酒店夜间各部门之间的关系,并接受和处理酒店内部员工投诉。
七、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
八、处理酒店夜间突发事件,维护酒店利益不受损害。
九、落实完成公司和酒店领导布置的紧急任务和临时任务。
十、审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠,减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的,应做好详细记录并逐级汇报;
十一、每月出一期值班简报,通报当月店内大事;
十二、根据需要,在授权限额内酌情使用招待费并处理客人有争议的费用。
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