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餐厅吧台收银员岗位职责(推荐2篇)

2024-01-17 22:38:07

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第一篇:饭店餐厅收银员岗位职责精选

1、在业务上财务部门管理,在纪律上属前厅部门管理。

2、负责吧台区域的清洁卫生,热情待客,接受客人的订餐电话和点菜记录。

3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺。 备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时 上交财务室审核。

4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。

5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐, 有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报。

第二篇:餐厅收银员岗位职责

1、做好消费宾客的迎送接待工作;接受宾客各种渠道的`预订并加以落实

2、保持自己工作区域内的整齐、洁净;

3、具有良好的沟通能力以及服务意识,反应灵敏,端庄大方,举止文雅;

4、服从领导指挥,有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

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