餐厅前台收银员岗位职责(推荐5篇)_岗位职责

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第一篇：饭店餐厅收银员岗位职责精选

1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作，在规定时间内为客人结完帐;

3、做好班前准备工作;

4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;

7、跟办上一班未尽事宜;

8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;

9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表;经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”;

10、承办上级交办的其它工作。

1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。

2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。

3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。

4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。

5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。

1、遵守商场的各项规章制度，在领班的带领下进行收银工作，做到规范有序收银；

2、负责营业前的各项准备工作，确保收银工作正常进行；

3、负责对各种钞票必须认真验明真伪，及时、快捷收妥客人消费款，准确打印、填写相关单据，在收款中做到快、准、不错收、漏收，保障收银款项及公司财产安全；

4、做到唱收唱付，文明接待每一位顾客，切实提高服务质量；

5、认真核对款、单、物，做好交接的手续，按“营业额”如数上交营业款；

6、负责检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作；

7、完成上级交付的其他事务，向收银领班提出合理化建议或意见，不断优化收银规范。

1、按时到岗

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作

3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品

4、按照标准和要求，规范摆台

5、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报

7、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质

8、遵守公司的各项规章制度

1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交款项；

2、负责本岗位备用金、代收款安全及保密工作；

3、负责准确、快速、按规定录入电脑交款凭证和销售合同的信息数据；

4、负责所收取钱款的真伪和单据的整理及交接；

5、负责把每日所收款项准确无误存入公司账户；

6、负责核对实收金额与交款单据和系统数据三者是否一致，做到每日账实相符；

7、负责发现统一收银工作中出现的问题，及时上报并且认真记录；

8、负责收银系统和有关办公用品的管理；

9、负责为顾客提供优质的咨询服务。

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