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1、根据旅游服务板块发展目标,协助总经理制定酒店年度战略与规划方案以及经营计划并组织实施;
2、依据经营情况,提出酒店组织设置、调整建议方案,协助总经理制定酒店绩效管理方案,并组织实施;
3、协助总经理做好酒店成本控制、安全管理、行政综合管理、餐饮管理、房务管理、营销管理、洗衣厂管理;
4、工作中发现管理不足,积极主动向上级领导提出合理化建议。
1、配合经理做好楼面的各项工作,贯彻执行经理下达的任务;
2、负责检查员工仪容仪表,督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作;
3、正式开餐后,监督服务员做好服务工作,并参与服务工作;
4、掌握酒楼的`基本情况、主动、热情、为客人介绍酒楼的菜式、酒水、饮品及酒楼的各项优惠政策,特色菜肴,使销售工作做得尽善尽美。
5、与顾客做好沟通工作,了解顾客意见与建议,处理顾客的投诉。
1、具体负责酒吧的日常营业活动和对客服务的组织工作保务质量。
2、贯彻落实酒吧各项规章制度,监督和知道所管班组员工,使其保持良好的工作态度和工作效率。
3、在酒吧经理指导下,制定酒吧日常服务计划,布置工作任务。每日召开班前后会,检查员工着装仪表、礼节礼貌、工作规范、服务程序和质量标准的落实情况,适时提出改进意见,提高服务水平。
4、每日检查所管辖酒吧各种设施设备,配套设施及其周围的环境卫生,负责物品领用。填写领用单,经酒吧经理审核后领取、发放。做好财务保管,控制用品消耗。
5、根据酒吧的经营方式,与所属员工一起,做好经营接待,活动过程的组织工作。有礼貌地处理或劝阻个别客人的违章行为,维护活动场所的安全,保证经营项目的健康、文明。
6、负责员工技术培训,指导新员工的工作。
7、负责所辖设施设备的维护与保养,对需要维修的项目,填写签发维修单,通知工程人员及时维修,确保娱乐设备正常运行,满足客人娱乐需求。
8、根据公司的有关规定,做好本班组员工的考核评估工作。
1、配合经理做好楼面的各项工作,贯彻执行经理下达的任务;
2、负责检查员工仪容仪表,督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作;
3、正式开餐后,监督服务员做好服务工作,并参与服务工作;
4、掌握酒楼的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒楼的菜式、酒水、饮品及酒楼的各项优惠政策,特色菜肴,使销售工作做得尽善尽美。
5、与顾客做好沟通工作,了解顾客意见与建议,处理顾客的投诉。
1、负责在酒店行业解决方案市场规划、拓展和销售目标达成,充分利用线上线下销售渠道,达成销售目标和市场目标;
2、挖掘解决方案销售线索、客户需求调研需求分析、联合公司内产品技术解决方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;
3、拓展高星级酒店客户资源和渠道,开源目标客户并对客户信息进行管理;
4、整合公司内资源,协助客户忠诚度管理。