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五星级酒店西餐厅经理岗位职责

2023-09-10 02:01:47

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第一篇:星级酒店岗位职责

职责描述

1、代表业主参与酒店的经营管理,督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标,保障酒店良好、安全的经营环境;

2、履行业主的各项权利,与酒店管理公司形成良好的配合,保障酒店的正常运营;

3、协助业主公司对酒店管理公司的年度经营计划进行审核,并监督执行过程;

4、协助酒店管理公司处理外部事宜,为酒店创造良好的经营环境;

5、深入酒店各项经营管理,完成经营过程中业主的'各项审批工作,开源节流,提升酒店管理方的工作品质;

6、维护好酒店资产,加强酒店资产管理,确保酒店资产的完整性;

7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态,反馈给公司、酒店管理公司研究,确保酒店正确的经营方向;

8、做好业主方与酒店管理公司、酒店方的日常沟通;

9、完成公司交代的其他工作。

职位要求

1、酒店管理、旅游管理或财务等相关专业,本科及以上学历,英语良好;

2、具有8年以上酒店管理工作经验,其中有3年以上酒店业主代表或同等岗位工作经验;

3、熟悉和酒店经营相关的法律、法规和政策;

4、具备良好的沟通协调能力、商务谈判能力、公关和危机处理能力;

5、具备良好的职业操守和敬业精神。

第二篇:星级酒店岗位职责

一、大专以上学历,形象、气质较好;

二、具有良好的.口头及文字表达能力;

三、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识;

四、工作认真细致,有一定的条理性、逻辑性;

五、熟练使用Word、Excel等办公软件,会借助互联网查找资料;

六、熟练使用各种办公自动化设备。

第三篇:星级酒店岗位职责

(1)贯彻执行上级下达的各项任务,带头执行各项规章制度。

(2)钻研业务知识,熟悉本部门的`各项服务工作,不断提高自身管理水平。

(3)负责本部门的日常管理工作,制定工作计划,对下属进行业务培训。

(4)常跟班,勤巡查,现场督导,发现问题及时解决,或及时向经理汇报。

(5)主持定期考评,奖勤罚懒。

(6)每月上交“营业分析”报告。进行客源、客情分析,向部门经理提出整改意见。

第四篇:星级酒店岗位职责

1、负责前厅部的全面工作,对总经理负责。

2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

3、负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

4、工作策划:

(1)负责策划本部门的工作。

(2)制定本部门的财政预算。

(3)主持部门业务会议,进行业务沟通。

(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。

(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。

(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

5、工作检查:

(1)检俗芊裉ǜ鞑吭惫さ`仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观。

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(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态。

(4)检说缁敖酉咴钡挠镆簟⒂锲⑸魇欠袂逦⑷岷汀⒂欣衩玻袷欠裰艿郊笆欠癜Чぷ魃璞浮

(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题

(6)检似渌嗽保绶炙捅ㄖ健⒈ū淼仍惫な欠窬≈熬≡稹⒈V时A康赝瓿晒ぷ鳌

6、日常工作:

(1)参加部务会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。

(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。

(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训。

(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。

(5)抓好本部门的安全、卫生工作。

(6)向总经理、客务总监汇报工作。

第五篇:星级酒店岗位职责

1.为客人办理入住、退房手续,回答客人的问询。

2.负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续,安排客房。

3.尽可能落实宾客的特殊需求;

4.确保所有的现金交易都有正确的记录,做到帐款相符;

5.负责工作区域的`干净与整洁;

6.负责宾客投诉的处理,超出职权范围及时上报上级;

7.完成上级委派的其他工作。

第六篇:星级酒店岗位职责

1、为客人办理预订、入住、续住、换房、退房手续,合理安排房间,尽量满足客户的需求;按规定填写、录入并统计入住客户的登记单。

2、负责酒店总机电话的接听、转接、解答客户咨询。

3、负责做好当班房态控制,确保预订安排准确无误,排房合理。

4、负责做好当班账务管理,做好当班结账工作,确保当班营收无误,收银准确。

5、负责管理好寄存物品、小商品、发票及有价券证,按要求做好登记、保管、交接、签收和发放等工作。

6、做好交接班工作,并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。

7、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。

8、保持良好规范的岗位形象,时刻保持工作环境的整洁,所需资料的`齐全,维护店面形象的美观。做好岗位服务,保证岗位服务质量达到酒店标准。

五星级酒店前台接待岗位职责10

1。为客人办理入住、退房手续,回答客人的问询。

2。负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续,安排客房。

3。尽可能落实宾客的特殊需求;

4。确保所有的现金交易都有正确的记录,做到帐款相符;

5。负责工作区域的干净与整洁;

6。负责宾客投诉的处理,超出职权范围及时上报上级;

7。完成上级委派的其他工作。

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