千文网小编为你整理了多篇相关的《西餐厅服务员的岗位职责(优秀范文三篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《西餐厅服务员的岗位职责(优秀范文三篇)》。
一、酷爱本职工作,保持端正的工作态度和良好的工作作风。
二、负责分管餐厅的工作布置,处理餐厅日常工作,监督并保证餐厅适时、正常开饭。
三、坚持餐厅日常巡察制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。
四、开饭时维持餐厅秩序,削减排队,适时解决显现的问题,听取就餐师生对伙食的'看法。
五、严格执行《食品卫生法》,监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。
六、把握成本核算,检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。
七、负责学院餐厅的资产的管理,适时核对,防止学院资产的流失,监督设备的日常维护和保养。
八、常常听取师生看法,不绝改进餐厅服务工作。
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
1、要熟知散点、自助餐的服务程序,为客人提供各种食品及饮料。
2、清洁并擦亮所有器皿。
3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4、添加所需的布品及操作设备。
5、从仓库内领取物品。
6、根据标准的`手册来完成服务工作。
7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。任职资格:
1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3、掌握一定的西餐服务技能,有星级酒店工作或实习经验优先考虑。
4、身体健康,仪表端正。
推荐专题: 外贸业务员岗位职责 业务员岗位职责 西餐厅服务员的岗位职责