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西餐厅经理的岗位职责

2023-09-10 01:57:02

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1、制订及实施营运区域的年度计划,达成公司的年度目标(营业额、利润、KPI等);

2、制定奖惩制度,激励团队士气,高效地提升营业额目标、人员发展,顾客满意等;

3、了解市场动向,正确控制毛利率。有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;

4、对区域所有门店经营业绩负责,处理一切店里突发事件,确保顺利经营;

5、制定营运板块培训计划并落地执行,做到营运团队人才梯队培养。

5、主持每月的运营会议,协调推动各区域门店运作,推行公司的战略方针和经营理念;

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