千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店厨房行政主管岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店厨房行政主管岗位职责》。
第一篇：酒店主管岗位职责
（1）协助总经理制定酒店人事总体方案和各部门工作计划；
（2）根据酒店管理决策与发展现状，设立、完善组织架构；
（3）制定酒店年度人力资源需求计划，控制人力成本；
（4）定期召开部门会议，进行各项管理制度的调整；
（3）负责酒店人事六大模块中各模块的`执行与监督，并定期提交人力资源管理报告；
（4）不断完善酒店培训体系，积极推动各部门培训工作开展；
（5）与政府相关职能部门保持良好的沟通关系；
（6）完成总经理交办的其他工作。
第二篇：酒店主管岗位职责
1、协助总经理制定酒店人事政策，负责贯彻执行酒店人事方面的方针、政策、指令、决议。
2、就酒店重大人事任免事项提供参考意见，负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。
3、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报总办批准后按计划执行。
4、负责员工的招聘、并加强对员工的思想教育、企业文化给与定期培训。
5、负责员工晋升的评定及审查、重大事项的方案，提交总经理决定。
6、负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。
7、负责指导、管理、监督人事部下属人员的'业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的.绩效考核和奖励惩罚事项。
8、核对员工考勤及奖罚情况，为财务部发放工资提供及时、准确的依据。
9、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理，保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的休息环境。
10、协调组织好酒店有关薪酬、福利、企业文化建设等工作，积极组织开展文体活动，不断完善和丰富员工的业余文化生活。
11、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度，熟悉国家相关的法规和政策，按酒店的规定和程序进行工作。
12、做好各岗位人员进出把关工作，采取多种形式做好各岗位人员的招聘和人才储备工作。
13、做好总经理交待的其它临时性工作。
第三篇：酒店主管岗位职责
1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。
2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。
3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。
4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。
5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。
6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。
7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。
8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。
9、完成经理、副经理交办的其他任务。
第四篇：酒店主管岗位职责
1.按质、按量、按时完成上级下达的工作任务。
2.做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和服务结束工作。
3.开餐前，布置任务，进行分工，做好各项准备工作。
4.熟悉菜单，与备餐间协调合作。
5.搞好现场培训，带领员工严格按服务规程进行接待服务。
6.掌握客人就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人特殊要求或习惯，同宾客建立良好关系。
7.处理一般投诉，及时解决问题，并将情况向上级报告，不断积累经验。
8.及时落实每天的清洁工作，保持餐厅整洁卫生。
9.餐厅营业时间结束后，检查窗、门、水龙头、照明系统、空调开关、音响等是否关闭，做好节能和安全工作。
10.加强餐厅财产管理，控制好物品使用情况，根据经营需要拟定更新计划。
11.抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设备设施的维护保养工作。
12.做好开餐前的准备和收餐后的清理工作。
13.收餐时，回收各种用具并做好安全检查.
14.安排班次，确保宴会厅各业务环节的顺利进行。
15.全面负责宴会的整理、计划、实施步骤，处理各种问题和客人投诉。
16.负责宴会厅与厨房的衔接工作。
17，全面负责宴会厅硬件设备的清洁、维护、保养、更新。
18.负责与其他部门的沟通、协调、合作。
19.负责员工饭堂的全面工作，包括但不限于餐前准备、餐后的清理工作、保持员工饭堂整洁卫生。
第五篇：酒店主管岗位职责
1、推行分公司各类规章制度的实施；
2、执行人力资源管理各项实务的'操作流程和各类规章制度的实施，配合其他业务部门工作；
3、管理劳动合同，办理用工、退工手续；
4、执行分公司招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续；
5、负责管理分公司人力资源相关文件和档案；
6、负责拟制新现场薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制；
7、负责分公司整体培训工作，制定有针对性的培训方案，组织实施培训工作，检查、跟踪；
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