千文网小编为你整理了多篇相关的《西餐厅服务员岗位职责简述(范文5篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《西餐厅服务员岗位职责简述(范文5篇)》。
第一篇：西餐厅服务员的岗位职责
1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
4、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的.用餐情况及规律。
5、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。
6、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。
7、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
第二篇：西餐厅服务员的岗位职责
1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;
2、认真贯彻优质服务的三个内容。熟悉客人的姓名、公司、职务情况,熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销;
3、做好餐厅餐具、布草、杂项的补充和替换;
4、按照管理人员的`指示,负责家
第三篇：西餐厅服务员岗位职责
1、参加西餐厅主管召开的工作例会，了解每日的预定、接待及入住情况，并召开班前例会，布置工作；（日常性）
2、合理布置员工的排班，保证各服务环节的连接，并有序、顺当的`开展客人就餐接待工作；（日常性）
3、每日营业前，向服务员布置任务，并督导服务员的服务工作，包含检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等；（日常性）
4、每日停止营业后，全面检查所属营业区域的卫生清洁情形，做好各项班次物品、单据交接工作；（日常性）
5、适时填写工作日志、查看当日营业报表，做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作；（日常性）
6、督促员工做好营业前的各项准备工作，检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况，使之达到所要求的规范和标准；（日常性）
7、督导服务员正确使用点菜系统，保证上菜与客人订单相符，适时按客人要求供应服务，并充足客人的特别需要；（日常性）
8、全面把握本区域内客人用餐情况，征询客人的看法、建议，适时处理客人的投诉及突发性事件；（日常性）
9、加强现场管理意识，随时注意餐厅动态，遇特别客人、紧要客人应亲自服务，为其推举特色菜、回答客人问题，以确保服务高效；（日常性）
10、带领本班组员工积极完成各项接待任务，努力提高西餐厅的销售收入，定时向西餐厅主管汇报每日的经营接待情况。（日常性）
第四篇：西餐厅服务员岗位职责
1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;
2、认真贯彻优质服务的`三个内容。熟悉客人的姓名、公司、职务情况,熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销;
3、做好餐厅餐具、布草、杂项的补充和替换;
4、按照管理人员的指示,负责家
第五篇：西餐厅服务员岗位职责
-积极配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
-懂得和熟悉本餐厅的业务工作。
-具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
-迎宾带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
-工作时要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求,为顾客提供服务。
-善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。
-要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。
-工作责任心要强,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的.意见。
-做好上班前后的楼面卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
-加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。
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