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五星级酒店西餐厅经理岗位职责

2023-09-10 01:52:54

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第一篇:星级酒店岗位职责

(1)严格执行酒店的财务制度,随时掌握中心收款方面的`信息。

(2)钻研业务知识,热情待客,服务要快捷、周到,唱收唱付。

(3)负责收款台的安全卫生工作,无关人员不得进入收款台,人离要锁抽屉。

(4)密切与各休闲娱乐室联系,了解和掌握娱乐设施使用情况,准确及时登记。

(5)核对所填写的服务项目价格。负责每月营业额的统计工作,月底上报主管。

第二篇:星级酒店岗位职责

1、负责贯彻落实公司的营销策略、政策和计划;

2、负责市场调研和需求分析;

3、负责年度销售的`预测,目标的制定及分解;

4、确定销售部门目标体系和销售配额;

5、负责对行业市场的目标客户进行攻关,并协助经销商进行市场开拓;

6、负责销售计划的分解、落实,并进行跟踪与评估。

第三篇:星级酒店岗位职责

1、负责前厅部的全面工作,对总经理负责。

2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

3、负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

4、工作策划:

(1)负责策划本部门的工作。

(2)制定本部门的财政预算。

(3)主持部门业务会议,进行业务沟通。

(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。

(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。

(6)协调与纠正部门之间出现的'工作矛盾和偏差。

5、工作检查:

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(2)检饲疤⒚徘坝鲈焙托欣钤钡囊侨荨⒁潜怼⒁翘肮ぷ鞒绦颍欠穸员隹头裰艿健⑷惹橛欣瘢Э腿说男泻跷锲贰

(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态。

(4)检说缁敖酉咴钡挠镆簟⒂锲⑸魇欠袂逦⑷岷汀⒂欣衩玻袷欠裰艿郊笆欠癜Чぷ魃璞浮

(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题

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6、日常工作:

(1)参加部务会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。

(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。

(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训。

(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。

(5)抓好本部门的安全、卫生工作。

(6)向总经理、客务总监汇报工作。

第四篇:星级酒店岗位职责

(1)贯彻执行上级下达的.各项任务,带头执行各项规章制度。

(2)钻研业务知识,熟悉本部门的各项服务工作,不断提高自身管理水平。

(3)负责本部门的日常管理工作,制定工作计划,对下属进行业务培训。

(4)常跟班,勤巡查,现场督导,发现问题及时解决,或及时向经理汇报。

(5)主持定期考评,奖勤罚懒。

(6)每月上交“营业分析”报告。进行客源、客情分析,向部门经理提出整改意见。

第五篇:星级酒店岗位职责

1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

2、严格遵守各项制度和操作程序。

3、为客人准确快速地办理开台手续,合理安排好各种房间;

4、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;

7、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;

8、协助前台收银员为客人做好结帐工作;

第六篇:星级酒店岗位职责

1、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续;

2、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务;

3、掌握住房动态及信息资料,控制房间状态,灵活销售房间;

4、服从前台领班/主管的安排和管理,具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作;

5、详细记录交班;夜班接待员须制作各类营业统计报表;

6、参加部门相关会议及培训;

7、完成上级交给的.其它工作。

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