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酒店公司行政主管岗位职责

2023-09-10 01:50:42

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第一篇:酒吧主管岗位职责

酒吧主管岗位职责

(一)酒吧主管工作岗位职责:

1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作;

2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;

3、检查各酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃。

4、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质。

5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格,并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至采购部按计划采购。

6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。

7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。

8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。

9、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节情况。

10、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。

(二)、酒吧主管的工作流程:

1、营业前

(1)召开每日例会,检查员工仪容仪表,要求无人缺席,仪容干净整齐;

(2)传达领导指示,做到不遗漏;

(3)安排每日工作,听取下级意见,做到正确、认真、耐心;

(4)做好营业前的最后检查工作,认真仔细。

2、营业中

(1)巡视检查每一个吧台工作,合理安排检查顺序;(2)检查员工有无贪污、作弊、浪费现象,杜绝一切违犯制度事件发生;

(3)处理客人与同事投诉,处理恰当,态度要诚恳;

(4)解决员工之间矛盾,客观正确。

3、营业后

(1)检查所有吧台报表,仔细认真。

(2)召开班后例会,提出当日问题。

(三)、酒吧部长工作程序及规范

1、营业前

(1)参加例会,听取领导工作安排,合理提出自己意见。

(2)填写每日酒水备品提货单,做到认真,正确无遗漏。

(3)带领吧员检查吧台所有准备工作,准备迎接客人到来,做到细心认真。

2、营业中:

(1)带领吧员微笑服务每一个宾客与同事。

(2)监督酒水及食品的出品,要及时发现问题,保质保量。

(3)解决吧员之间或吧员与服务人员之间问题,处理要得当。

(4)听取同事意见,及时汇报上级,客观、正确。

3、营业后:

(1)安排营业后吧员清理工作,做到合理。

(2)盘点每日酒水、物品,做到认真、正确。

(3)收好所有酒水物品锁好,做到无遗漏。

酒吧吧台经理岗位职责

酒吧吧台岗位职责(共13篇)

酒吧主管岗位职责

酒水吧台主管岗位职责

咖啡吧台主管岗位职责

第二篇:酒店管理岗位职责

人事管理岗位职责

1、及时掌握人事相关法律法规和政策;

2、具体负责办理招聘、劳动合同签订或续签,以及职务任免、调配、解聘、离退的申请报批手续;

3、负责保存人员的人事档案,做好各类人力资源状况的统计、分析、预测、调整、查询和人才库建立等工作;

4、负责按用人标准配备齐全各类人才,人尽其才,合理调配员工到最适当的岗位上,做好人才挖掘、引进工作;

5、负责对全体员工每月考核情况予以复核,并核算全体员工薪酬;

6、制订、审核各部门岗位职责,监督各岗位工作;

7、在公司总经理的领导下对各部门日常工作进行监督;

8、负责落实劳动安全保护,参与公司劳动安全、工伤事故的调查、善后处理和补偿;

9、负责年终先进部门、个人的评选评比,授予荣誉称号的具体工作;

10、负责员工各类保险的办理及福利实施;

11、负责公司培训体系的建立与实施;

12、完成领导交办的其它事务。

人事管理岗位要求

1、每周一完成各部门上周考勤数据的整理;

2、每月5日前完成上月员工工资的核算;

3、员工投诉或咨询当天给予回复;

4、负责各部门培训资料的准备;

5、每周不少于一次督促各食堂员工按计划进行培训工作;

6、每半月一次对食堂日常工作进行考察;

7、督促各部门新进人员当天办理相关手续;

8、负责主管及以上管理人员、技术骨干、办公室人员的招录工作,并要求一周内完成;

9、协助各部门进行基层员工的招录工作;

10、每2个月一次进行先进员工、先进班组的评选;

11、领导交办的工作回复不晚于当天下班时间。

第三篇:酒店管理岗位职责

库管员岗位职责:

1、按时完成领导教导的其它工作。

2、服从领导安排,遵守公司和仓库各项规章制度。

严格验收入库货物,根据货单品种、规程、数量、生产日期认真进行计量验收,不合格产品应进行标识并按规定进行处理。

3、严格执行食品卫生标准、执行卫生管理制度、保障仓库整洁有序环境卫生。

4、及时准确的做好相关的出入库录入,对数据的真实性和准确性负责,并做好库房台账。

5、负责仓库日常货物的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作,保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作。

6、货物进入仓库管理、库位的筹划与正确合理的摆放。出库时应按照先进先出的原则出货,对残损货物进行登记并统计。

7、负责相关单证的保管与存档,仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的录入。

8、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、胀包、水乳分离、生虫、包装破损等及时登记上报并处理。做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。保持仓库内外清洁。

9、与财务统计、行政人员一起对库存物资每月盘点一次严格做到账物统一。

库管员工作流程:

一、货物入库

1、库管员要亲自核对货号、尺码及数量与供应商发货单是否一致。

2、把入库日期、货号、数量、发货单位认真填写到货品入库台账本上。仔细核对并清楚货物各方面数据。

二、货物上架

1、货物数据登记完毕,将打印好的标签贴到货物上,安排好货物的存放位置,相同系列的货物整齐的摆放至货架上。

2、货物摆放完毕,再次核实货物数量和安放位置是否正确,检查货物是否有破损情况发生。

三、货物出库

1、库管员将货号、数量及货物出库明细登记清楚、认真核对货物出库的种类与数量。

2、货物在出库时,仔细检查货物是否有包装破损、胀包、过期、发霉变质等现象。

3、货物出库后要核对剩余货物数量,并登记清楚出库台帐本。

4、每天要做出入库进销存报表、大日期产品统计表、产品报损表等货物报表。

四、保管货品及卫生清洁

1、将物资堆放整齐、美观、按类摆放,并标明进货日期,按规定留有通道、墙距。

2、熟悉掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况,落实防盗、防虫、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施,保证库存物资完好无损。

3、在货物入库前,将库房卫生打扫整洁,并按先进先出的原则清理货物安放位置。货物出库后,将剩余货物按类分放整齐,并时刻保持仓库地面卫生干净。

五、盘点货品

1、在货物每次出入库之后,须对库房所存货物数量进行盘点清查,确保库房所存货物与台账数量一致。

2、库管员必须对存货进行定期或不定期清查,确定各种存货的实际库存量,并与台帐本记录的结存量核对确认。

3、每日下班前,检查库房内是否存在各种安全隐患,确认无误后方可锁好库房门离开。

第四篇:酒店管理岗位职责

1)负责建立和保持质量管理体系,制定公司质量方针和质量目标,批准质量手册,对质量体系建立、实施和保持过程中的重大问题进行决策;

2)负责规定公司各部门经理及以上人员的职责、权限、相互关系及任免;

3)为公司管理、执行、验证活动确定并提供充分的资源;

4)在公司内指定管理者代表并规定其职责和权限;

5)负责主持管理评审,保持质量体系的适宜性和有效性;

6)负责推动公司持续改进的有效进行。

第五篇:酒店接待主管岗位职责

1、负责公司各种重要会议、重要活动及重要来访的前期准备、组织、接待、服务以及协调和安排等工作;

2、负责政府关系、公共关系的建立、维护工作;

3、根据工作安排,陪同主要领导外出随访并与相关部门联络人做好工作对接与关系维护;

4、领导安排的其他工作事宜等。

第六篇:酒店行政主管岗位职责

1、对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。

2、参加前厅部例会,并反映工作中的问题。

3、完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序,并保证在本部门得以实施。

4、与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。

5、负责总台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

6、负责组织对接待员工的在职培训,使其达到酒店的要求。

7、确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。

8、检查出勤情况,编制本班组员工排班表,合理安排当班人员。

9、补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。

10、检查和确保本部门的设备、器材正常运转。

11、完全熟知酒店电脑系统的操作程序,以保证属下员工都能熟练操作运用。

12、确保员工提供礼貌、专业的服务。

13、及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的'排房。

14、高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。

15、严格控制、管理、检查客房钥匙的制作,防止出现任何错误。

16、检查所有宾客的留言,并确保宾客及时收到所有留言。

17、确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。

18、执行、完成其它需完成工作。

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