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房务部经理岗位职责照片(推荐5篇)

2023-09-10 01:45:49

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第一篇:客房部经理岗位职责

1、监督、指导、协调酒店房务工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。

2、负责客房的.清洁、维修、保养工作。

3、保证客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。

4、管理好客房消耗品,制定房务预算,控制房务支出,做好客房成本核算与成本控制等工作。

5、提出年度客房各类物品的预算,提出购置清单。

6、制定人员编制、员工培训、工作计划,合理分配及调度人力。

7、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。

8、与前台做好协调,提高客房利用率和对住客的服务质量。

9、与工程部做好协调,做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。

10、检查楼层的消防、安全工作,与保安部和行政部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。

11、拟定、上报客房部及酒店前台年度工作计划、季度工作安排。

12、建立房务部工作完整的档案体系。

第二篇:房务部经理任述职报告

本人____,房务部经理。2006年,在____董事长、______总经理的领导下,率领房务部全体员工完成公司制定的各项经营、管理指标,提高了酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下:

2006年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较2005年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。

一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

加强房务中心工作的管理。。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。

加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。

今年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。

二、管理要素的实施情况。

1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。

2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。

3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。

4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。

5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。

第三篇:礼宾部岗位职责

礼宾部岗位职责

礼宾部领班岗位职责:

※ 根据客情,合理安排行李员班次、工作任务,并安排他们休息和用餐。※ 考核、评估行李员的工作,组织落实优质服务,提高工作效率。

※ 与保安部人员互相配合,督促行李员及时疏导门前的车辆,确保门前交通畅通。※ 做好对团队、会议和VIP客人的服务接待工作。

※ 熟悉市内交通和旅游景点情况,认真解答客人的询问,尽力为宾客提供方便。※ 督促行李运送服务等工作,保障客人行李安全和优质服务。※ 协助收银处做好离店客人的确认。

※ 负责处理本班组服务过程出现的差错及责任事故。※ 对新员工进行店规店纪委教育和现场礼貌礼仪培训 行李员岗位职责:

※ 迎宾员服务客人于酒店正门外,代表酒店对抵、离客人表示迎和送。※ 坚持站立服务、微笑服务和敬语服务,向每一位进店、离店客人致意问候。※ 为上下车客人开关车门,雨天要为上下车客人撑伞,并派伞套给客人。※ 协助行李员装运行李。

※ 配合保安员确保酒店门前交通畅通和作好门前的安全保卫工作。※ 为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人要求。

※ 迎宾员是酒店的形象代表之一,应不断提高服务素质,始终保持旺盛的服务热情,为酒店树立良好的形象。

※ 在礼宾宾领班的领导下,负责酒店宾客行李搬运、清点工作。※ 随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务。※ 向客人推销酒店各项服务,介绍酒店客房设施。

※ 负责将住店客人的物品、报纸、邮件、留言单及前厅通知发送的邮件等物品分送到客房、楼面或有关部门。

※ 回答客人提出的有关询问,尽量满足客人的要求。※ 受理委托寄存、保管行李物品,办理登记等有关手续。※ 负责来访客人登记,协助维持大堂秩序,控制好大堂灯光。

※ 自觉遵守酒店各项规章制度,努力学习,积极工作,圆满完成本职工作和领导交派的其他工作任务。

行李存放服务标准 ※接待客人

(1)宾客前来寄存行李时,行李员应热情接待,礼貌服务;(2)问清行李件数、寄存时间、姓名、房号;

(3)问清宾客行李中是否有贵重、易碎或危险品,如有贵重品,应请其到大堂经理处寄存,如是危险品请其存在保安部,易碎品应向客人说明。

※填写行李寄存牌

认真填写《行李寄存单》,上联请客人签名,附挂于行李上,下联交给客人,并告知客人凭此领取行李。※保管行李

(1)将半天、一天短期存放的行李放置方便搬运的地方;(2)易碎品,悬挂“小心轻放”示意牌;(3)一位客人多件行李,用绳连在一起以免错拿;(4)发现长期不取的行李,立即通知礼宾部主管。※客人领取行李

(1)认真核对寄存单,到行李房迅速找到行李交给客人;(2)《行李寄存单》应保留一个月备查;

(3)若客人不小心遗失《行李寄存单》,应适时安慰客人,并请其告知行李的特征、存入时间,回行李房寻找,找到后应请客人出示有关证件,抄录证件号码,登记在《行李寄存本》上签名后再将行李交还给客人;

(4)帮助客人将行李搬运出店或送到新房间。接机服务标准 ※准备

(1)提前从前台获得需接机客人的姓名、航班号等信息;(2)准备接机牌,打印接机单;(3)提前向机场确认航班是否准时;(4)通知车队按时派车。※迎接客人

(1)举接机牌站立出口处,确保仪表、行李规范符合酒店要求;(2)向接到的客人致欢迎辞。※返回酒店

(1)帮客人搬运行李,送客人上车,确认行李数目;(2)途中向客人介绍酒店及当地情况;

(3)到达酒店,帮客人拉车门,再次确认行李数目;(4)送客人到前台办理入住手续。委托代办服务标准 ※通讯

(1)需到邮局办理的通讯业务是电报;(2)请客人写下通讯地址、内容;(3)问清是否加急;(4)预收费用;

(5)按客人要求赴邮局完成。※问询

(1)制作完备的咨询资料(店内咨询、城市咨询);(2)回答必须详细、清楚、准确;(3)制作指示卡以减轻工作量;

(4)寻求内部合作,将咨询信息传授给前厅部其他岗位。※快递

(1)了解物品种类、重量、目的地;(2)向客人说明有关违禁品的邮政限制;

(3)如系国际快递,向客人说明海关限制及国际托运事宜;(4)提供打包和托运一条龙服务;(5)联系快递公司上门收货;(6)记录托运单号码;

(7)将托运单交给客人,并收取费用;(8)贵重或易碎物品请专业公司托运。※接送

(1)书面确定时间、地点、付款等信息;(2)明确会合地点;

(3)出发前确认航班等到达、离开时间;(4)掌握预订人的联系方法,以防接送失误。※旅游

(1)建立景点和旅游代理档案;(2)向客人推荐有价值的线路;(3)替客人联系信誉良好的旅游代理;(4)清楚告诉客人乘车地点和准确时间;(5)向客人明确旅途注意事项。※订餐

(1)了解店内、店外特色餐饮场所;(2)了解客人需求;(3)向客人推荐恰当的地方;(4)向餐厅预订并请其关照客人;(5)向客人确认预订已完成。※订车

(1)与信誉良好的租车公司建立合作关系;(2)告知客人租车公司所需手续;(3)安排客人与租车公司办理手续。※订票

(1)熟悉本地机票代理、火车站、码头、戏院、音乐厅等的地址、电话、联系人;(2)了解客人要求;

(3)明确如客人要求无法满足可做何种程度的变通;(4)向客人声明取消的条件;(5)协助客人外出。※订花

(1)与花商建立良好关系;(2)记录并复述客人要求;(3)按客人要求订花;(4)计算费用并请客人付账;(5)将花送到指定地点。※美容、按摩及其他

(1)选择规范、安全的场所;(2)替客人预订并选择操作者;(3)必要时提供合法的房间服务;

(4)如客人表现出对色情服务的兴趣,应婉拒之。

注:需付费的委托代办项目,先填写委托代办委托书,请客人签名确认。1、怎么样引导客人进客房?

(1)行李员应走到客人左侧前面1米处,或跟随客人身后;(2)行进中,简要介绍饭店的主要服务场所和项目;

(3)上电梯时,应请客人先入,行李要入在不妨碍他人的地方,如果电梯内客人较多,应将钥匙交给客人并告诉客人行李迟些进房;(4)出电梯时请客人先出,并指明方向; 2、怎么样引领客人进房并向客人介绍房间?

(1)引领客人至客房前,先按门铃或敲门,确定无人在内后,用钥匙开门;(2)开门后,将总开关开启,立即退出将钥匙交回给客人,请客人先进入房间;(3)随客人进入房间后,将行李放在行李架上或按客人的要求将行李放好;(4)向客人介绍房间设施及设施的使用方法,依次顺序是:拉开窗帘,介绍房间朝向,小酒吧和床头柜的位置,电话指南,电源插座,空调控制,洗衣服务,送餐服务;消防通道。

(5)客房介绍完毕后征求客人有无其它要求,而后向客人告别,祝客人住得愉快,面对客人退出,将门轻轻拉上。

3、为客人换房程序:(客人在房时)(1)到前台领取换房钥匙与换房单据;

(2)到客房帮助客人搬行李到所换的房间,收回以前房间的钥匙;(3)把换房单拿到HSKP给文员签字确认换房信息;(4)将签名后的换房单及钥匙还给前台。

(客人不在房时):

1、前台接待员必须核实提出换房要求客人的身份,如果可以要求客人在换房单上签字。询问客人换房的最佳时间。询问客人原房间钥匙何时还给前台,如钥匙在房间则立即收回,如钥匙在客人手里则要求客人回店后将钥匙交还给前台,前台在办理完转房后将转出房做限制卡处理。在交班本上做好记录,并且跟办。

2、接待员应先提醒客人将物件收拾好,贵重物品(包括保险箱内物品)应保存好,不要放在房内,可寄存在前台贵重物品保险箱内。

3、当到了换房时间时,接待在电脑中做换房调价处理,做好钥匙交给大堂副理,并开换房调价单告之换房的房号。大堂副理需同保安人员、行李员共同执行此项工作。大堂副理到房后需注意客人行李所放位置及物品件数,然后指挥行李员进行搬运。

4、确保客人之物件已完全搬出运到所转房间后,将单给行李员交给HSKP一联,并让接单文员签名

确认已得到此通知,HSKP则要楼层服务员将转出后的房间进行查房:检查房间的完好、检查是否有消费、检查房间是否还有无客人的物品、最后将查房结果报给收银,并负责将此信息转达给洗衣房。然后行李员将单据红联交给收银让收银签名确认已得到此通知,收银则要将转出房所有帐单及资料转到现住房里,如HSKP报有消费,则要做好记录避免漏收。最后行李员将原始联交给前台接待,接待则需核实各部门是否已签名确认,将总机资料也需做相应调改(如WAKE-UP CALL 免打扰服务等)

礼宾部各岗位职责

酒店礼宾岗位职责

礼宾部岗位职责

酒店前厅部各岗位职责

酒店前厅部各岗位职责

第四篇:房务部经理任述职报告

尊敬的各位领导、各位同仁:

根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫______,现任客房部经理。我是去年__月进入____饭店工作的,进入____饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年____月被任命为人事部经理,至今年__月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。

我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至1999年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了____饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。

初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉____饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。

在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。

在调客房部工作后的近四个月时间里,在房务总监颜亚林同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。

在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班信一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?

其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实的干好每一项工作。同时,我深知学习的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向锦江老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。

我经常在想,自己的进步离不开饭店的良好发展,所以我真心希望____饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展,好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展,我想提出以下几点建议:一是需要完善中长期发展计划,对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,艰让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印的向目标迈进。

二是事例现有资源,充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补饭店行业微薄的利润;三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到裨进行相应调整,真正做到以人为本,新生人,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的价值,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障;四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。

最后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。

第五篇:酒店前厅部经理岗位职责

1、负责检查大堂内各区域的设施设备的完好程度

2、负责检查大堂区域的清洁卫生,监督前厅部各部门员工的仪表和工作效率

3、维护大堂秩序,确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全

4、代表酒店迎接贵宾的来临确保在贵宾到达之前,做好一切必要的准备工作;编排每日贵宾情况登记表,熟悉其姓名,落实贵宾接待的每一个细节;为每一位贵宾送行

5、征求贵宾的意见,沟通酒店与宾客间的情感,维护酒店的声誉

6、为客人提供信息服务,处理顾客特别的需求

7、协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题

8、夜班当值时,检查公共区域及员工工作状态并将发现的问题及时通知相关部门

9、协助保安部调查异常事物。必要时,按照酒店紧急情况处理程序处理突发事件

10、完整详细的记录在职班期间所发生和处理的任何事项,交房务总监阅读后呈总经理批示

11、协助前厅经理控制部门成本、规范部门操作流程

12、负责客用保险柜的保管,对客进行贵重物品寄存及客遗物的处理

13、负责酒店夜审工作

14、完成上级交给的其它工作

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