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1.按照生产要求，有效控制所有生产过程中涉及的工艺流程，工艺参数，并确保所有流程按照公司标准进行;
2. 监控并实时记录每日生产数据及工艺数据，并及时汇报异常情况;
3. 积极参加分析解决生产过程中的问题，包括产量管理及质量问题;
4. 完善相关设备安装与工艺描述的'各类要求，使其符合相关工艺及食品生产要求;
5. 与质量部/工程部等相关部门合作，完成相关设备、设施和流程的验证工作;
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