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1.按照生产要求,有效控制所有生产过程中涉及的工艺流程,工艺参数,并确保所有流程按照公司标准进行;
2. 监控并实时记录每日生产数据及工艺数据,并及时汇报异常情况;
3. 积极参加分析解决生产过程中的问题,包括产量管理及质量问题;
4. 完善相关设备安装与工艺描述的各类要求,使其符合相关工艺及食品生产要求;
5. 与质量部/工程部等相关部门合作,完成相关设备、设施和流程的验证工作;
1、在车间主任的领导下,负责本组的生产和行政管理工作。
2、根据车间下达的生产任务和作业计划,合理调配生产人员,安排好各岗位的生产任务,组织召开班前班后会,讲评生产情况。按时完成生产任务。组织本组生产人员全面完成生产任务。
3、负责本组的物料损耗和收率指标的落实与考核。以每生产批次为单位,在完成生产任务第二天,按各岗位分别统计后交到车间主任。
4、加强本组的生产质量控制和管理,负责要求本组职工严格执行岗位标准操作程序,确保产品质量。负责要求本组职工认真按规定填写批生产记录,并检查落实。
5、负责本组的.安全生产,每日下班前,作好水、电、汽、门的安全检查工作。提醒检查职工正确着装和正确使用防护用品。
6、组织全组职工管好、用好、维护好设备,实行分工到人的职责,将分工情况上报车间,并检查落实情况。
1、负责班组生产管理,跟盯工作进度,对本班组操作人员进行工作安排;
2、负责班组操作人员生产设备及相关SOP培训;
3、协助车间领导进行车间的日常管理;
4、负责班组操作人员的安全工作,检查操作人员是否按照操标准作规程进行,是否按要求填写生产记录及各类使用台账;
5、及时了解班组员工思想动态;
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