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第一篇：食堂事务长岗位职责
食堂事务长岗位职责
1、全权负责食堂管理工作，牢固树立为学生服务的思想，做
到服务热情、耐心周到。
2、毒。
3、负责食堂物品、食品的采购、验收、登记、保管，做到分 经常督促检查食堂从业人员，杜绝安全事故，严防食物中
工明确，台账清楚，进出有记录。
4、合理安排学生膳食，计划好每日三餐的饭菜搭配，做到花
样常新，饭菜可口，让学生吃饱、吃好。
5、勤俭办好食堂，杜绝铺张浪费，坚持伙食财务公开，账目
清楚，做到日清、周结、月公布。
6、定期召开餐炊工作人员会议，不断查找问题通报情况，总
结经验，改进服务，每日向总务处汇报食堂有关情况，发现事故及时向学校领导报告。
第二篇：餐饮店长岗位职责
1、按照总部统一要求，组织本店的营运工作。
2、服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟订本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
3、做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题，及时解决。
4、严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的`执行，。
5、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。
6、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
7、协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。
8、每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现问题及时解决。
9、根据总部整体营销工作安排，负责制定店铺营销计划，并做好落地实施。
10、提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
第三篇：餐饮店长岗位职责
1. 根据公司的.经营管理计划，负责制定项目点季度、月度经营。
2. 组织执行公司制定的绩效考核各项运营标准、要求、流程。
3. 负责定期组织项目点晨会、出品会议，及时现场问题并制定，改进提升。
4. 负责根据项目点经营分析，制定控制食材成本、非食材成本的措施，提高利润。
5. 认真做到开餐前、中、后巡视各岗位各环节，并指导提高员工工作质量。
6. 负责按照公司大扫除标准，督促并关注各部门的大扫除清洁工作。
7. 定期与甲方领导、膳食委员会、员工沟通，收集反馈意见，并整改回复，提高客户满意度。
8. 组织团建活动，关注员工生活。
9. 认真核对每日报表盈亏情况，知悉各菜用料所占盈利百分比情况，并对不足之处有效改善。
10.定期组织员工培训，提升服务技能、出品操作技能。
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