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高级面点师的岗位职责

2023-09-09 05:27:09

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1、服从面点组长的领导,负责各式点心、小吃的制作,专业知识丰富,技术娴熟。

2、严格执行((食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生。

3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。

4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。

5、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。

6、参加部门及班组例会。

7、完成上级交待的其他临时性工作。

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