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1、负责原料、半成品、成品等产品的取样工作;
2、负责原料、半成品、成品的化验工作;
3、出具相关产品的化验报告;
4、化验室用品、设备、环境的管理工作;
5、化验室的药剂申购管理,以及费用核算工作;
6、车间环境、工、器、水样等物品的检测工作;
7、协助质量管理人员做好微生物情况分析与改进工作;
8、 领导交办的其他事宜。
1、严格按产品标准和实验方法进行检测,做到“五准,三及时”(五准:采样、基准、分析、计量、报告结果准确;三及时:采样、分析、报告结果及时),积极服务于经营。
2、严格化验检测计划的落实,按规定的时间、项目和地点采样分析,严禁错检漏检,杜绝分析事故的发生。
3、严格填写分析记录和分析报告,坚持实事求是的原则,字迹清晰,不准乱撕、乱画和记载与产品无关的内容,对出具的`数据负责。
4、严格留样、复样制度,当好经营的“眼睛”,完好各种数据、资料的记录及存档工作。
5、认真落实设备、仪器管理规定,负责维护保养好设备仪器,保持无油垢,无灰尘,不带故障运行。
6、严格岗位交接班制度,做到责任分明,情晓事清,不留隐情。
7、严格执行化验室安全文明生产经营规定,自觉遵守劳动纪律,落实定职管理细则,养成良好的工作作风,确保安全文明经营。
8、每天保持化验室的卫生及仪器设备的清洁。
9、认真完成公司领导及油库主任交给的其他任务。
1、协助质量主管制定化验室管理制度,并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程,设计记录检验数据表格;
2、根据产品检验规定,对每批次入库成品进行检验工作(包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量、包装等方面进行检验),并出具检测报告,报领导审核、批准;
3、依据成品检验质量标准,对所检验批次成品判定合格与否,并对判定结果负责;
4、依据检验标准,按频次对水质、人员、设备等食品接触面、环境进行检测,对于检测的数据及时反馈至上级领导和生产部,并对出现的异常进行跟踪直至检验合格;
5、负责各项检验记录存档、管理工作。做好每月实验室检测报表汇总工作;
6、负责日常样品的检测、留样观察等相关的样品管理工作;
7、负责化验室试剂的配制与药品的分类管理工作;
8、协助质量主管完成实验室仪器、试剂的`请购工作,仪器设备的管理和使用,试剂耗材管理和使用;负责低值易耗品消耗情况汇总及剩余量盘点;
9、协助质量主管完成产品每年的送外检工作和化验室各项检测仪器的台账和检定计划、产品送检和检测报告的取回;
10、负责统计分析成品检验合格率,对检验不合格项目进行分析并提出改善意见;
11、及时向上级反映各类品质异常问题;
12、完成上级交代的其他任务;
1、协助领导完成公司技术发展规划。
2、新产品、新工艺的开发,技术标准的拟定及修改。
3、协助领导编制工艺设计方案、工艺规程、工艺改进等工艺文件。
4、技术引进,技术资料管理。
5、车间生产技术指导。
6、协助相关部门完成产品相关体系文件的'制定。
7、紧密结合市场部、协助领导进行新产品开发;
8、对有开发前景的产品进行市场调查,制订开发计划;制订可行性报告报总经理批准后,按质量体系有关程序进行操作;对所有能标准化的产品,进行标准化设计和管理,并将相关文件组织整理归档。(包括《产品开发建议书》、《产品开发计划书》、《样品制作记录》、《产品规格、检验方法》、《样品检验记录》、《产品加工工艺》、《工艺工时、原辅料标准》、《设计评审报告》、《工艺文件》、《产品开发确认报告》、《生产成本、原辅料单价》等)。
9、对产品生产提供技术指导、技术培训;
10、外部技术沟通,最新技术引进;
11、对原料贸易提供技术支持。
12、配合质量部完善质量体系,
13、完成领导安排的其他工作。
职责:
1、掌握化验基本知识及操作要领,严格按照操作规程要求,按时间对样品进行准确检验,及时出具化验报告。发现异常,及时报告。
2、会检测产品水分、会检测蛋白含量、会检测盐分含量、会检测菌群、其他
2、做好文件资料的保存归档工作。
3、做好相关统计工作。
4、及时完成领导交待的临时性工作。
任职要求:
1、45岁以下,大专以上学历,化验及相关专业毕业,从事食品检验工作3年以上。
2、对待工作耐心、细致,具有良好的协调沟通能力和团队意识。
3、熟练掌握电脑操作软件。
1、负责产品理化、微生物检验工作
2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作
3、负责货品退返检验工作
4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作
5、负责编制及修改相应质量标准
6、完成领导交办的.其他工作
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