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餐厅前厅经理的岗位职责(优秀范文五篇)

2023-09-09 05:23:19

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第一篇:前厅经理岗位职责

岗位职责:

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物料、用具等,做到帐物相符,保持规定的.完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对员工的培训工作。

岗位要求:

1、中专及以上学历 35岁以下,外形良好,有2年以上餐厅管理工作经验;

2、熟悉餐厅的运作及经营;

3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;

4、有较强的管理能力和责任心。

第二篇:前厅经理岗位职责

1、进行每天的前台各个班次交接会,提供每日的预计到店情况、新的运作程序、需特别注意的客人、酒店新的促销策略、培训计划及其他相关事项,以确保前台员工在每个班次上班前能得到新的信息。

2、 主管前台各个班次的运作,保证客人在前台得到满意的服务,在前台提供一个热情友好的服务环境。

3、 处理所有的团队及散客的房间分配,保证所有的客人能按照他们的预订要求得到应的'房间。

4、高效率地处理客人的需求,特别是对房间及房价的问询,在让客人满意的情况下,最高房价地售出房间。能协助前台员工做出决定及调解任何和客人的争端。

5、精通前台的业务操作程序,在Check-in & Check-out高峰期,能将客人服务到位。

6、准时核查前台各项工作的完成情况,确保各个班次在工作结束时所有工作得到准确无误的完成。(R/C的录入电脑、及公安系统的录入。负责保证所有的相关客人信息均按酒店要求录入电脑,并用正确的方法及时将记录发送给当地主管公安部门)

7、 负责培训前台员工,督导其仪容仪表等在任何时候均符合酒店的相关规定。必要时提供忠告及跟催解决。对前台所有员工的仪容仪表工作纪律微笑服务礼貌用语及工作效率负责。

8、 掌管及确保各项付款方式正确无误,如银行卡按金授权公司帐等。减少酒店不必要的财务风险。

9 、负责前台设施设备的保养,确保在需要时所有的物品均能正常良好运转。

10 、每周检查待结账目5505、待退账目5506的账目情况,并向FOM汇报。

11、每月5日前提交上月工作报告及工作计划

12、 每月20日前提交下月的排班表。

第三篇:酒店前厅经理岗位职责描述

岗位职责:

1、负责酒店前厅日常管理;

2、协助酒店总经理提升前厅各部门的工作标准;

3、对于前厅员工做好技能带教,提升服务标准;

4、负责前厅人员的日常考核、评估;

岗位要求:

1、沟通能力强、有良好的工作积极性;

2、酒店、餐饮、服务行业不低于2年的前厅管理经验;

3、大专以上学历。

注:后期酒店总经理储备人选。

第四篇:酒店前厅部经理岗位职责

1、为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。

2、随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。

3、负责办理客房的.换房手续。

4、保存好住店宾客的资料。

5、做好文件的收发、预订确认工作。

6、、负责办理宾客离店结账手续。

7、随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。

8、负责酒店电话业务和促销活动的解释工作。

第五篇:前厅经理岗位职责

1、负责制定前厅部各项计划,并组织协调下属各部的工作,确保各部顺利运转;

2、负责协调与酒店其他各部门的`工作关系,保证酒店正常运作;

3、负责安排和协调酒店大堂的对客服务工作,酒店前厅经理工作描述,工作总结《酒店前厅经理工作描述》。 及时处理酒店内的各种宾客关系问题。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务;

4、督导和培训服务员按标准流程实施和完成任务;

5、安排和协调前厅服务员与酒店其他各岗的操作衔接。

6、熟悉酒店餐饮行业工作流程规范。

7、可驻外地分公司餐饮酒店工作

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