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餐厅后前厅经理岗位职责(优秀范文三篇)

2023-09-09 05:19:36

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第一篇:酒店前厅经理岗位职责描述

岗位职责:

1、负责酒店前厅日常管理;

2、协助酒店总经理提升前厅各部门的工作标准;

3、对于前厅员工做好技能带教,提升服务标准;

4、负责前厅人员的日常考核、评估;

岗位要求:

1、沟通能力强、有良好的工作积极性;

2、酒店、餐饮、服务行业不低于2年的前厅管理经验;

3、大专以上学历。

注:后期酒店总经理储备人选。

第二篇:酒店前厅经理岗位职责描述

岗位职责:

1、以身作则,严格要求自己,在团队中起到榜样的作用;

2、积极体现的心态听取上级下达的各项任务,并带领员工不折不扣完成各项任务,不抱怨、不议论;

3、辅助本区经理完成上级下达的任务指标,并提出合理化建议;

4、本区经理休息时,在本区中要起到“领头羊”的作用,合理分配工作人员,认真完成当月的所有工作;

5、、主动帮助有需要帮助的员工,遇到事情第一个冲到前面;

6、制定本组每日的卫生计划,并与员工共同完成;

7、服务过程与员工共同完成餐中所有服务,并起到监督和指挥的作用;

8、监督员工在收餐过程中失误之处,并及时给与纠正;

9、日常工作中监督员工的言谈举止,杜绝聚堆闲聊、玩手机、偷懒现象;

10、合理安排站位时间、倒班吃饭、午晚市交接;

11、观察本组员工的思想状态,并及时上报经理;

12、认真检查每日开、收市卫生,包括公共区域卫生和经理安排的细节卫生;

13、接待宴会,首先了解宴会性质、时间、场地、桌数,准备不同宴会所需相应物品,宴会过程中与客沟通,了解客人需求,合理安排人员,如有特殊需求上报经理;

14、两位助理应经常沟通,了解对方的人员需求,调整人员需上报经理,经理相应作出安排,两个小组互相帮助,尽快把工作完成;

15、与各部门要有良好的沟通,礼貌待人。

第三篇:酒店前厅经理岗位职责描述

职责描述:

1、全面负责酒店前厅部的经营管理工作,向分管领导负责。

2、负责制订并修正部门管理制度和相关业务操作程序。

3、按照酒店的经营方针和决策,主持制订本部门具体工作计划和各月的工作小结。

4、掌握客房预订状况及每日客人抵离酒店情况,对重要会议、团队和vip客人的入住和接待,亲自落实。

5、组织客源预测工作,与营销部和其它部门密切配合进行客房销售工作。

6、负责与客房部保持联系,保证客房准确完好的出租;与营销部联系,确保团队、会议排房正确无误;与财务部联系,确保住店客人帐单入帐、结帐无误;与保安部联系,确保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

7、负责处理重要客人的投拆及重大投诉。

8、负责本部员工的培训及评估、考核工作,制定培训措施和实施规划。

任职要求:

1、自然条件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身体健康,精力充沛,五官端正,仪表端庄。

2、文化程度:旅游专业本科以上毕业或同等学历。

3、工作经验:同星级或更高星级酒店,三年以上同等岗位相关管理经验。

4、语言能力:标准国语,英语会话流利,能听懂本地方言。

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