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餐厅的前厅经理岗位职责(范文三篇)

2023-09-09 05:16:46

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第一篇:前厅部经理岗位职责

职责:

1、对客务总监和总经理负责,负责前厅部的全面工作。

2、对员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。

3、对部门的工作策划、督导等负有重要责任。负责本部门的财政预算。

业务要求:

1、要求对所管各部门的工作、业务特点相当熟悉和熟练,善于进行工:作的策划和工作督导。

2、要有较强的酒店意识,对前厅部工作的每个环节和工作流程是否灵便要敏感,善于发现问题及时进行指导。

3、要求对整个酒店的机构和管理系统、业务流程有个较详细的了解,充分发挥前厅部在酒店管理中起联络、沟通、协调对宾客服务的桥梁和中心作用。

4、努力学习业务知识,即酒店管理知识、接待服务知识、旅游知识、国际知识、地理、历史等知识、不断扩大知识面,提高管理水准。

5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情况,善于判断一般客人和重要客人的特点,有针对性地提供周到的服务。

6、熟练掌握一门外语,主要是英语。

工作内容:

1、工作策划

①负责对本部门工作进行策划。

②负责制定本部门的财政预算。

③向部属下达工作任务和工作指标,进行工作指导。

④主持部门业务会议,进行业务沟通。

⑤负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。

⑥对部门之间出现的`工作矛盾和偏差进行协调与纠正。

2、工作检查

①检查房间预订情况,了解和掌握房间状况。

②检查总服务台各部员工的仪表、仪态、和工作效率,检查总台设施是否整洁美观,布:有序。

③检查前厅、门前迎宾员,行李员的仪容、仪表、仪态,工作程序,是否对宾客热情有礼服务周到,爱惜客人的行李物品。

④检查委托代办部门是否周到细致地为宾客服务。宾客交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难。

⑤检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及对机月设备是否爱惜。

⑥检查其他工作人员,如分送报表、报纸、接待计划等员工是否尽职尽责、较好地完成:作任务。

3、其他日常业务工作

①负责门前迎送“v.I.P.”客人的工作指挥和督导。

②参加客务总监主持召开的部务会议,业务会议、碰头会议、例会等。提出工作疑难、作计划、工作建议等请总监决策。

③制定和实施培训计划,对部属员工进行培训。

④抓好本部门的卫生、安全管理。

⑤审阅部属各部门的报表,工作报告和工作日志。

⑥向客务总监、总经理汇报工作。

第二篇:前厅部经理岗位职责

职责描述:

1、全面负责酒店前厅部的经营管理工作,向分管领导负责。

2、负责制订并修正部门管理制度和相关业务操作程序。

3、按照酒店的经营方针和决策,主持制订本部门具体工作计划和各月的工作小结。

4、掌握客房预订状况及每日客人抵离酒店情况,对重要会议、团队和vip客人的`入住和接待,亲自落实。

5、组织客源预测工作,与营销部和其它部门密切配合进行客房销售工作。

6、负责与客房部保持联系,保证客房准确完好的出租;与营销部联系,确保团队、会议排房正确无误;与财务部联系,确保住店客人帐单入帐、结帐无误;与保安部联系,确保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

7、负责处理重要客人的投拆及重大投诉。

8、负责本部员工的培训及评估、考核工作,制定培训措施和实施规划。

任职要求:

1、自然条件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身体健康,精力充沛,五官端正,仪表端庄。

2、文化程度:旅游专业本科以上毕业或同等学历。

3、工作经验:同星级或更高星级酒店,三年以上同等岗位相关管理经验。

4、语言能力:标准国语,英语会话流利,能听懂本地方言。

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