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餐厅前厅经理岗位职责认知

2023-09-09 05:15:54

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第一篇:食堂前厅主管岗位职责

食堂前厅主管岗位职责

岗位名称:前厅主管

分管部门

直接上级:食堂经理

直接下属:

本职工作:负责食堂日常接待、服务管理工作

岗位概要:负责食堂日常接待服务管理工作,协助经理对食堂日常工作进行组织协调,确保食堂经营工作的正常开展。

直接责任:

1.在经理领导下,做好职工食堂工作。

2.做好员工的工作、休息时间安排及考勤记录。

3.督促检查员工的工作,严肃工作纪律,执行食堂管理规定。

4.指导员工努力钻研业务技术,提高业务技能。

5.根据餐饮业卫生质量要求,清洁达标、卫生达标,严防集体伙食事故的发生。

6.负责食堂其他日常事务,完成公司及经理临时交办的其它任务。

第二篇:酒店前厅部经理岗位职责

1、为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。

2、随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。

3、负责办理客房的.换房手续。

4、保存好住店宾客的资料。

5、做好文件的收发、预订确认工作。

6、、负责办理宾客离店结账手续。

7、随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。

8、负责酒店电话业务和促销活动的解释工作。

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