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1.当班期间负责酒店大堂的.正常运作;
2.每日接待和迎送客人,做好VIP客人接待和服务;
3.处理客人投诉,做好每日宾客意见或建议的征询及统计工作;
4.按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通;
5.促进客房销售及推销酒店内的设施;
6. 领导安排的其他工作。
1.根据营运部的的工作指令,具体细化落实。
2.掌握房态,根据各类订房资料预测出租情况,控制房间。
3.负责介绍推销酒店及其设施,带客人参观客房。
4.负责下属员工排班,全面督导其日常工作,确保工作环节的正常运作,坚持服务宗旨和质量管理,检查督促员工严格按工作规范及质量要求实行规范服务。
5.处理需要特别安排的订房要求,与销售员保持紧密联系。
6.解决工作中出现的问题,处理工作差错和宾客的投诉。
大堂副理岗位职责规范
[管理层次关系]
直接上级:前厅部经理
[岗位职责]
1、执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。
2、代表酒店总经理接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒
店提出的建议和意见。
3、协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。
4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人提供各种查询服务。
5、了解和掌握酒店客房使用情况,宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。
6、熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点,积极融洽酒店和客人之间关系。
7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。
8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效。
9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的.情况次日向前厅部经理作书面
汇报。
10、负责为住店客人联系求医看病事宜。
11、协助收银处解决客人帐务方面的问题,处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。
12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇报。
13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有
普通性的内容整理成文,交前厅部经理阅后呈营运部经理批示。
14、每周向前厅部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉,员工违纪建议等,并抄报营运部经理。
15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理,并把情况及时反馈给礼宾主管。
1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。
2、帮助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发大事。
3、解答来宾询问并向来宾供应必要的帮助和服务。
4、熟识了解客人特点,主动向客人征求意见,乐观融洽酒店和客人之间的关系。
5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。
6、协调各部门之间的关系。
7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。对前来投诉的.客人要热忱接待,能站在客人的立场上,仔细听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区分不怜悯况处理,所以投诉均做到消退误会,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能准时沟通,快速处理,每天下班前能妥当整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。
4、服务协调协作。把握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调协作,把握前厅服务全局,在来宾接待、投诉处理、客人询问、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题准时报告总经理。
5、服务协调协作。
把握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调协作,把握前厅服务全局,在来宾接待、投诉处理,客人询问、房间支配、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题准时报告总经理。整个大厅服务工作步调全都:值台服务有完整记录和状况通报,客人满足程度不低于95%。
1、在执行经理的领导下,仔细贯彻执行其工作指令,全面负责大堂的日常管理,帮助执行经理完成经营管理目标。
2、负责服务人员的工作调配、班次支配及考核工作,以确保在营业时间内的各项服务。
3、协同部长定期对服务员进行在岗训练,以不断提高服务质量。
4、召开员工班前例会,检查员工的出勤、仪容仪表,通报有关状况,下这工作指令。
5、加强现场督导,实行走动管理,掌握整个场面,准时处理客人的投诉和订正解决服务中消失的问题。
6、加强大堂财产的管理,随时把握大堂设施、设备、器具及易耗的使用状况,并准时作好维护、保养及补充工作。
7、了解顾客对菜品质量和服务质量的评价,虚心听取顾客意见,并准时加以改进。
8、加强与后厨经理的联系和配和,不断提高菜品质量,确保不缺货、不断货、不退货。
9、逐日向顾客介绍推举本店的特色菜肴和新菜品。
10、作好重要客人的迎送工作和协作保安做好不受欢迎客人的谢绝工作。
11、帮助执行经理定期召开分析会,争论成本掌握,菜品质量,提高效益等方面的.问题,确保营业指标和服务指标的实现。
12、督导服务中结帐过程,杜绝漏收和舞弊现象。
13、了解员工的思想状态,做好员工的教育、考核和评比工作。
14、负责搞好大堂的清洁卫生工作,保持大堂的环境及各类器具的干净。
15、常常检查大厅、包间及全部公共区域水、电、气设施,保证顾客及财产的平安。
16、搞好垃圾的运输处理工作。
17、准时完成执行经理交办的其它临时突击性工作。
18、执行经理不在时,负责主持本店全面工作。
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