千文网小编为你整理了多篇相关的《食品化验室化验员岗位职责(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品化验室化验员岗位职责(合集)》。
第一篇：食品化验员的岗位职责精选
1、 负责原料、半成品、成品等产品的取样工作;
2、 负责原料、半成品、成品的化验工作;
3、 出具相关产品的化验报告;
4、 化验室用品、设备、环境的管理工作;
5、 化验室的药剂申购管理，以及费用核算工作;
6、 车间环境、工、器、水样等物品的检测工作;
7、 协助质量管理人员做好微生物情况分析与改进工作;
8、 领导交办的其他事宜。
第二篇：化验员的岗位职责
一、在部门经理领导下开展工作。
二、对工作必须高度负责，对技术精益求精。严格遵守检验操作规程，做到快速、准确、真实，不得弄虚作假。
三、测试中对样品进行编号，按顺序放好，不要搞错，注意防潮、防鼠。
四、对每批大宗原料均需进行感官、水分、粗蛋白、粗纤维、粗灰分等项常规检验，对特别用途的辅料着重检测其营养成分。如磷酸氢钙主要检测钙、磷，鱼粉主要检测粗蛋白、盐分等。必须严格把好原料进库检验关，不合格原料有权制止入库。
五、对库存原料应定期抽样检测，每天对当班产品进行抽样检测，每季度对各品种作一次全分析，不合格产品有权制止入库出厂。
六、每季度检测，必须认真、真实地作好原始记录，严格按规定填写化验报告单，报告必须及时。
七、如出现质量问题，必须配合有关部门对质量事故进行分析处理。
八、每次化验完毕，所使用过的.玻璃仪器都必须洗涤干净、晾干或烘干放回原处，其他装置和试剂必须归放整齐，离开化验室，必须注意关掉所有电源开关和水龙头，注意防火、防盗。
九、所有药品试剂必须分类有序，对于有毒、腐蚀、易燃、易爆药品试剂必须专柜贮存，并有领用手续。
十、妥善保管产品标签、说明书，建立领用签字手续，每天根据生产品种和数量，盖好产品合格章。每月底必须将库存标签、说明书报办公室以便安排印刷。
十一、搞好室内外环境卫生，保持室内整洁、通风。
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