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1、负责来访宾客的`接待、餐饮服务;
2、按照餐厅工作流程及时完成各项准备工作;
3、爱护餐厅设施设备,确保每套餐具的整洁、干净以及足够使用的数量;
4、保持餐厅环境整洁,客人用餐期间和结束后及时清理台面;
5、熟悉餐饮服务流程标准及餐饮操作流程标准。
1、按照主管的检查表来开始和结束一天的营业。
2、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
4、确保服务的食品和饮料有质量保证。
5、确保完成每天基本的工作。
6、保持员工制服的标准。
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