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第一篇：餐饮店长岗位职责
1、拟定门店发展计划，进行市场定位和可行性分析；
2、负责成本控制，负责调研、定位；
3、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
4、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
5、门店日常事务协调管理；
第二篇：餐饮店长岗位职责
1、主持前厅的全面服务工作。
2、检查前厅员工的.仪容仪表及工作程序，是否对宾客服务周到，热情有礼。
3、检查前厅员工的仪表，仪态和工作质量，检查设施设备是否可正常使用;
4、按照星级标准布置前厅、就餐场所整齐有序，美观清爽。
5、对员工素质，工作效率，服务水准等富有管理和培训的重要性。
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