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车间领班岗位职责(优秀范文六篇)

2023-04-23 21:46:21

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第一篇:车间领班岗位职责

一、开市工作检查内容

1、传菜部地面、墙面是否干净,无污迹

2、餐车是否保持干净,并摆在规定的地方

3、传菜用具(托盘、抹布等)是否保持干净、齐全

4、划单笔是否备好

5、传菜部相关器具(酒精炉、汤勺等)是否备好

6、快餐室内各种用具是否备齐全

7、沽清单是否及时提交给领班

8、小菜、调料是否备足

9、检查员工仪容仪表是否良好

二、营业中工作检查内容

1、是否检查服务员开的点菜单有否错漏

2、是否对厨房所有出品进行质量监测

3、出菜时是否核对点菜单,准确无误

4、是否全面掌握下单时间,上菜时间,并及时催菜

5、调料、跟味等是否与菜肴同时上桌

6、传菜是否正确使用托盘

7、传菜过程中遇到客人是否主动礼貌避让

8、菜肴是否准确无误迅速及时送达客人桌旁

9、是否清晰准确将菜名告之服务员。

10、特殊情况下是否协助服务员上桌。

11、营业中是否随时注意传菜口卫生。

12、传菜过程中是否及时回答客人问讯,协助服务员为客人服务。

13、对需报斤两菜式是否及时,准确报之收银台及客人。

14、对中途沽清菜式,是否及时告之组长、服务员。

15、高峰期前后,是否外派传菜员协助服务组工作。

三、收市工作检查内容

1、托盘是否清洁干净。

2、酒精炉是否清洁干净。

3、各种调料是否存放好。

4、单据是否有专人对,并做到准确无误。

5、相关器具是否收拾好

6、消毒柜内餐具是否协助整理补充

7、保洁柜是否全部关闭

8、相关电源是否正确关闭

第二篇:车间领班的岗位职责

1、领班在车间主任直接领导下,认真执行车间、厂部布置的生产任务,直接组织和参与班组日常活动,本着认真负责精神,保证完成生产任务及其他考核指标。

2、坚持质量第一方针,对班组人员进行质量至上的宣传教育,坚持对各工序负责精神,努力提高产品质量。争创“信得过”产品。

3、积极配合车间主任,搞好班组管理工作,经常对班组人员进行劳动纪律教育,教育职工遵守劳动纪律和各项规章制度。

4、掌握和了解本周生产计划和当日生产情况,到岗后了解现行生产设备运转情况,检查本班人员到岗情况,查看上一班生产记录,安排本班生产,并做好考勤记录。

5、刻苦钻研技术,提高自身业务能力,掌握“三熟悉”(质量标准熟悉、工艺流程熟悉、鉴别方法熟悉),了解所有设备性及机械系统和电器控制系统,碰到特殊情况,能排除一般故障。

6、上岗后,应认真检查黄豆粉碎均匀度,挤压机头子的间隙,电流的大小,全脂豆粉的膨化程度,计量秤的准确度等,掌握基本调节和处理方法。

7、对班组人员进行节能教育,减少和避免不必要的浪费。

8、带领全班人员认真做好小修和保养工作,提高设备的.润滑及整个车间的环境卫生。做到勤收拾、勤扫地、勤擦窗、勤揩机,

9、经常检查设备情况,列出检修日,设备需维修项目,报车间主任审阅汇总后送机修班。

10、认真详细做好生产记录,填写生产报表,做好交班工作和检查工作。

11、领班必须掌握消防安全知识,经常对班组人员进行生产安全、人身安全、机械安全、防火安全的教育,在车间主任带领下,参加厂安全领导小组开展各项活动,同时将活动内容下达到各班组人员。

第三篇:生产领班岗位职责

1.依据计划的产量进行安排所负责的产线的生产,并保证准时的`交期。

2..依据计划的生产安排,合理的安排所负责产线的班别。

3..监控每天所负责的生产线的相关的运行状况,包括生产力,生产效率,报废率等。

4.执行制造部的品质目标,同时监控整个负责产线的品质状况

5.执行严格的质量管理。

6.收集制造过程中潜在的品质风险并通知给相关主管,及部门。

7.参与品质问题的分析和改进,执行相关的改进计划。

第四篇:车间领班岗位职责

1、负责组织完成公司、生产主管下达的生产任务,根据生产计划合理调度各项生产资源,保证生产任务按时完成和生产效率化。

2、负责各段产能的调配,确保生产平衡。

3、负责内部职位设置和人员编制,负责下属员工的工作安排、检查与督促、培训、考核。

4、负责产品生产统计工作及结单完成。

第五篇:车间领班的岗位职责

1、完成生产目标;

2、加强生产管理,跟踪生产进度(包括:产量、质量、效率), 不断提高生产管理水平和生产效益;

3、切实遵循“安全、质量第二、数量第三”的原则,对生产线的安全和车间的工艺卫生长抓不懈,做好生产线各项劳动防护工作,不断改善劳动条件,保证生产线进行安全文明生产;

4、做好公司各项制度的传达及与员工的沟通,及时有效地贯彻执行公司和部门的`各项规章制度。

第六篇:车间领班岗位职责

1、负责注塑生产运行,计划、组织、管理车间工作。

2、根据公司品质方针和工作目标,实现车间管理目标要求。

3、落实公司安全生产要求。

4、对新老员工进行培训。

5、严格控制生产过程,不断减低生产成本及物耗。

6、推行5S管理,保证工作现场整洁、有序。

7、做好试模及批量生产的工艺记录工作,合理设定注塑参数。

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