千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮研发岗位职责(推荐2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮研发岗位职责(推荐2篇)》。
第一篇：食品研发岗位职责
职责
1、负责新产品项目研发及营养与健康方向研究工作;
2、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;
3、负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务;
4、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及食品批文申报等;
5、及时完成上级交代的其它任务。
任职资格。
1、本科及以上学历，食品、化学及生物化学等相关专业;
2、具有熟练的专业文献及资料检索能力;
3、具有3年以上研发工作经验，熟悉食品、保健品、粉剂，对发酵和提取浓缩技术较熟悉;
4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备;
5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等;
6、良好的英语读写能力，能熟练运用office等办公软件;
7、研究生能力较强的应届生可考虑。
第二篇：食品研发工程师的岗位职责
1、收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作。
2、改良生产工艺、研制样品，试样并推广。
3、对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准。
4、改良现有产品，研发新产品。
5、研究提高食品质量的方法。