千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮研发总监岗位职责(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮研发总监岗位职责(推荐6篇)》。
第一篇：研发总监岗位职责具体内容
1.通过市场研究，发现创新或改进菜品的潜在机会；
2.根据供应链事业部的要求，定期进行门店新菜研发及老菜品的升级（涉及菜品：涮菜，凉菜，凉吃等）方便火锅底料研发。
3.根据菜品的组合，提供款式和版面建议；
4.对菜品使用过程中的技术问题进行研究和解决
5.负责部门组建与管理体系标准建立工作；
6.根据研究部的实际工作，将工作分配至部门人员，并对部门人员的工作情况进行考核;
7.对部门内部成员进行技术培训和指导，提高成员的技术水平。
第二篇：餐饮总监岗位职责_餐饮总监岗位要求
1、全面负责餐饮经营管理，制定餐饮年度预算和实现达成目标的经营计划；
2、负责和总厨研发新品，以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产品；
3、制定新品sop流程、部门管理制度和服务培训计划；
4、负责人才团队建设和培养，确保高端品质服务；
5.按照年度任务计划书，做好目标的分解，确保责任落实到各级管理组和员工；
6.按时达成公司月度、季度、年度目标任务；
7.设立完善督导部门，提炼持续改善和管理升级的系列措施，确保门店执行公司统一标准、规范；
8.对产品食品安全风险进行及时把控，确保品牌保持健康、持续的生命力。
第三篇：研发总监岗位职责具体内容
1.参与制定公司产品战略规划，并制定公司研发战略规划的体系与实施工作；
2.负责部门的日常管理，建立规范、高效的管理体系及工作流程，建设和发展优秀的队伍;
3.根据市场需求，带领研发团队保证新产品按期上市，并不断创新及完善或改良产品。
4.管理研发的投资和回报
5.对产品进行不断升级完善并提出合理化建议，确保产品品质；
第四篇：研发总监岗位职责具体内容
1.整合资源，良好地指导机械设计、工艺、电气等专业工程师，共同完成产品的研发；
2.根据市场调研的信息，收集、整理并研究行业信息，全面、仔细分析竞争对手的产品、价格、技术以及客户需求；
3.建立项目管理体系，组织人员进行技术实施研发工作，并对项目的进程进行控制和监督，以保证研发工作的顺利进行，保证研发质量。
第五篇：研发总监岗位职责具体内容
1、负责公司硬件开发团队管理；
2、参与项目技术沟通，可行性分析，负责产品硬件开发方案及开发计划的制定；
3、负责项目硬件设计，包括硬件原理图和PCB设计，关键器件选型，产品性能设计，调试、测试维护优化等工作，对设计质量负责；
4、嵌入式操作系统在自主芯片上的移植；
5、负责基于DSP和嵌入式操作系统的组件(如USB2.0/3.0,PCIE, SPI, Ethernet, Flash, DDR, Printer/Scanner 专用接口)移植，开发和维护；
6、参与产品原型、试生产和量产导入全过程，并及时解决技术和工艺问题；
7、负责硬件设计相关文档的编制和归档；
8、负责产品硬件相关测试、认证。
第六篇：餐饮总监岗位职责_餐饮总监工作内容
2.1全面把控制定集团旗下经营企业餐饮营销年度计划、长短期经营预算，监督经营企业积极完成和超额完成经营指标。
2.2主持建立和完善旗下企业餐饮运作的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
2.3定期深入各区域管理公司、经营企业听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部门的各项收支，监管餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
2.4抽查经营企业餐饮管理人员的工作情况和餐饮服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，提升服务质量。
2.5定期会同集团出品总监、营销（信息）总监、区域公司行政总厨、经营企业餐饮总监研究新菜点，推出新菜单并针对性进行各项促销活动。
2.6定期对经营企业餐饮总监的作用管理工作进行督导，定期做好绩效评估和汇报反馈工作。
2.7督导实施培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识、技能及良好的工作态度。
2.8组织旗下经营餐饮部门定期主持召开集团餐饮工作会议，听取汇报与反馈，有效制定下一步工作方案，保证集团餐饮的工作指令得到有效执行。
2.9完成上级领导交办的其他工作。
推荐专题： 财务总监岗位职责 餐饮研发总监岗位职责