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食品安全相关的岗位职责(大全)

2023-02-18 18:49:49

千文网小编为你整理了多篇相关的《食品安全相关的岗位职责(大全)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《食品安全相关的岗位职责(大全)》。

第一篇:食品安全员的岗位职责

1、对生产过程中出现的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定,对不合格品进行评价,提出处理意见并落实;

2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作,以及现场人员形象、卫生管理;

3、指导建立生产现场标准化,通过改善现场布局、设施、推行5S操作等规范操作,提高质量控制要求和能力;

4、负责生产异常及客户投诉分析处理,跟进责任部门(人)落实整改,并对执行完成情况进行验证;

5、协助开展食品安全相关培训工作,参与公司食品安全管理制度体系的建设;

第二篇:食品安全岗位职责

职责:

1 、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系

2、协助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作

3、定期对分店进行辅导,对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况

4、定期对分店员工进行现场辅导及培训

5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报

6、完成领导临时交办任务。

任职要求:

a、大专以上学历,食品相关专业,接受过iso9001和iso220xx等相关体系知识培训,

b、有食品安全知识和食品安全控制经验,熟悉食品安全法及相关的法律法规

c、具有团队合作精神及沟通协调能力,具有很强的学习力、执行力,能适应出差

d、要求有8个月以上食品行业的实习或就业经验。

第三篇:食品安全员的岗位职责

1.质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理,贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

2.积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查,认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求,做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

3.将检验报告等相关质量证明并留存入档。

4.检查产品的质量,若对质量有疑问,应及时向领导报告,必要时送样品到有关部门进行化验。

5.每天检查产品的质量,发现破损或变质的应立即销毁。

6.检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

(1、检查工作人员是否有健康证。

(2、检查工作人员是否按规定着装,服装是否干净整洁,是否留长甲、长发(需盘起、或戴手饰。

(3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作,是否注意保洁,工作环境是否干净,用具是否严格消毒,防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

(4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确,并保持常开状态。

7.检查食品的存放是否按要求、合规范。

8.做好食品留样管理。

(1、熟悉食品留样业务,严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

(2、每一产品批次必须留样,留样后,必须立即放入留样柜内,以免被污染。

(3、认真做好每个批次留样记录:留样时间及名称等。

9.在发现产品质量存在缺陷时时,及时做好应急报告及应急处理。

10.做好食品原料的快速检测工作,并做好相关记录。

11.加强对有关知识的学习,不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生,杜绝产品破损或变质的发生。

12.做好每日工作记录并及时上报。

第四篇:食品安全员的岗位职责

1、负责门店对质量安全管理体系文件的宣贯,并组织实施;

3、门店巡检,检查食品安全及生产安全。

4、收集客户反馈的食品安全信息,并及时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测,查找问题,并提出改进措施;

6、到所管辖门店进行食品安全方面的培训工作。

第五篇:食品安全员的岗位职责

岗位职责:

1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);

3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);

5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。

任职资格:

1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,大专以上学历;

2、热爱餐饮行业,具有相关工作经验优先,具有食品安全管理员证优先;

3、为人勤奋踏实,团结协作。

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