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客房经理岗位职责
一、对执总负责,负责客房的全面工作。
二、全面深入掌握员工思想动态,作好员工的思想工作,使其处于最佳状态。
三、负责部门员工的日常行为规范、劳动纪律、规章制度的执行和监督。
四、合理科学安排员工的工作,有权指示或调动他们的工作。
五、定期对员工进行综合素质、服务水平、业务技能等培训工作。
六、对员工的工作效率和效果进行检查和跟踪。
七、负责对部门的工作策划、督导,及本部门的成本费用预算。
八、掌握部门的运作情况,处理每天的事务,善于发现问题及时进行指导。
九、负责部门物品领用和监管,节资降耗,控制成本。
十、负责查报退房,放OK房及卫生质量的检查和跟进。
十一、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;了解当天及以后房间状态走势,参与接待处工作,以及对客服务工作的各项跟进。
十二、巡查客房内外设备设施,以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端和隐患。
十三、保证房间完好出售,若遇工程房要尽快跟进和反馈。 十
四、负责客房物质的管理和盘点。
十五、做好客房酒水查核(包括生产日期、过期日期的监控)和补充,以及酒水交接班工作,交接清楚,并有记录。
十六、掌握好楼层客情,配合执总搞好协调,定期访问宾客。 十
七、做好物品遗失或损坏的记录,以及客人遗留物品的详细登记和上交工作。
十八、积极做好布草的收、发工作和清仓盘点工作,要求做到主动、及时、准确、无误,做到有帐可查。
十九、认真执行布草收发工作规程,做好各种登记,核对件数、品种、号码按规定办理布草的收发交接手续,防止丢失。
二
十、严把布草质量关,发现脏烂的布草,应及时处理,做到不合格的布草要及时进行反洗衣和缝补。收送布草要做到心中有数,发现布草短缺时,应及时查找原因。
二十一、在房量较多的情况下,有责任和义务协助清扫房间,原则上由服务员完成。
二十二、加强部门的团队建设,增强员工凝聚力。
二十三、负责客房及公区物质设备、设施的保管及维护管理工作。 二十
四、熟知整个酒店的机构和业务。协调、沟通和联络各部门之间的关系。
二十五、努力学习业务知识,不断扩大知识面,提高管理水平。
1、全面负责客房部的管理事务性工作,向总经理负责;
2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度,组织、编制、实施客房部工作流程;
3、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取的经济效益;
4、负责客房部的日常质量管理,严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业。
5、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划;
6、考核员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能。
1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导,制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法
2.负责督促,指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度,严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务
3.督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管
4.负责检查贵宾房,迎送贵宾、长住房宾客,并负责接受宾客的投诉,在宾客中树产酒店的良好形象
5.收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作提高服务水准,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作
6.负责协调客户部各项工作,与各相关部门搞好工作沟通配合,并注意加强与酒店业同行这间的联系与交流
7.负责督促、检查客房部管理区域的安全防火工作,加强部门培训,积极配合保安部保持所有消防通道通无阻,保证宾客生命和客房财产的安全
8.监督,检查控制客房部各种物品、日用品的消耗以及各种设施的使用情况,协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作
9.主持部门日常业务和领班例会,并负责本部门主管以上人员的聘用,培训及工作考评
酒店客房部经理岗位职责
一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员
职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。
职责:
1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。
2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。
3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。
4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。
6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。
7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。
8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。
二、客房部主管 直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班
职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。
职责:
1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。
三、客房部楼层领班 直接上级:主管 直接下级:楼层员工
职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。
职责:
1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。
2、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
6、随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。
7、掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。
9、填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
四、客房部员工职责
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。
4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作
1、目的:为了明确礼宾部各岗位员工工作职责,特制订此制度。 2、适用范围: 恒大酒店 3、定义:
在职位内按规定应履行的责任和权限。4、礼宾司岗位职责: 4.1工作简述
礼宾司是礼宾部的业务主管,主持礼宾部的日常工作,负责组织、指导、控制部门员工有效地开展工作。
4.2 岗位职责:
4.2.1严格执行酒店规章制度和部门工作程序,主持并参与部门日常工作。
4.2.2处理部门的有关文集及宾客投诉事宜。
4.2.3主持每天工作例会,把酒店及房务部布置的工作、获取的信息传达给下属。
4.2.4完善礼宾部的操作程序,发现问题及时纠正。
4.2.5掌握重要接待任务、大型团体、贵宾抵店的情况,合理安排人员核对运送行李、控制电梯及护送客人进入房间。
4.2.6合理调度车辆使用。
4.2.7发挥金钥匙的作用,积极开展委托代办业务,尽力为客人排忧解难。
4.2.8对员工进行业务操作培训,定期评估员工的工作表现,建立奖惩制度。
4.2.9分配下属员工工作任务并检查其完成情况。 4.2.10做好部门财务管理工作。
4.2.11负责部门的安全防火和计划生育工作。 5、行李领班岗位职责: 5.1 工作简述: 行李领班根据上司的工作安排,具体指挥下属,遵循工作程序正确操作,帮助下属解决问题。5.2 岗位职责:
5.2.1指导行李员日常工作,保证服务质量。
5.2.2检查行李员的仪容、仪表、行为规范及出勤情况。 5.2.3检查行李接送情况。
5.2.4确保本班使用工具的齐备完好。
5.2.5确保客人在到步和离店时行李能迅速小心地派送和收集。 5.2.6确保下属能依照工作的交待事宜。5.2.7做好当班工作的交待事宜。5.2.8确保行李仓记录准确。
5.2.9与其它有关部门沟通协调,密切合作。
5.2.10确保行李员有效指挥交通,保证车辆各行其道。 5.2.11安全寄存客人行李,并作好寄存记录。5.2.12保证有关客人资料迅速准确派送到客人手中。5.2.13为下属解决问题,如有疑问,请示礼宾司。5.2.14参加部门例会和有关培训课程。5.2.15合理调度车辆使用。6、行李员岗位职责: 6.1 工作简述:
行李员是礼宾部负责为客人提供迎来送往工作的员工。行李员应具有良好的服务意识。行李员的工作直接向礼宾领班负责。
6.2 岗位职责:
6.2.1微笑、热情地迎送客人。
6.2.2有效地指挥车辆停泊落客,与保安员密切沟通,保持酒店拱门前交通畅顺。
6.2.3用规范的动作拉门。
6.2.4在指定时间内升降旗帜(国旗和集团旗、店旗)。 6.2.5搬运行李。
6.2.6在繁忙期间或雨天,维持轮候出租车客人的排队秩序。 6.2.7为特殊的客人(如残疾人、行动不便者)提供必要的服务。7、女门童岗位职责: 7.1 工作简述:
女门童的工作直接向礼宾领班负责。女门童是礼宾部负责为客人提供迎来送往工作的员工,应具有良好的服务意识。
7.2.1保持仪表仪容的整洁,微笑、热情地迎送客人。 7.2.2专门为酒店VIP客人控梯。7.2.3用规范的动作拉门。
7.2.4在繁忙期间或雨天,维持轮候出租车客人的排队秩序。 7.2.5为特殊的客人(如残疾人、行动不便者)提供必要的服务。
8、本制度最终解释权属房务部。
1、全面主持客房部日常工作。
2、负责客房咳嗽惫ぷ靼才牛合理分配及调度人力?/p>
3、制定员工内部培训计划,有效落实培训工作。
4、维护好老客户、发展新客户,处理好投诉。
5、管理监督客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务以及个性化服务发展。
6、协调加强与其他部门之间的沟通协作,提高工作效率。
7、领导交办的其他工作。