千文网小编为你整理了多篇相关的《食品采购员岗位职责(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品采购员岗位职责(范文6篇)》。
第一篇：餐厅采购员岗位职责
餐厅采购员岗位职责
餐饮业的采购员不仅仅需要知道自己的职权、职务。职责有哪些，同时还得掌握一些食品采购的法律条款。本文主要是列举了餐厅采购员岗位职责，欢迎阅读：
篇一：
采购员职权
1、有权要求各部门提供合法申购单。
2、有权对申购物资数量和品种做调整。
(1)有权口头呈述调整原因、理由，若申购部门同意调整则按调整后实施;
(2)有权书面陈述调整原因、理由，经执总批准后，按调整后实施。
3、有权拒绝执行不合法的申购单。
(1)内容不合理(与有关制度相违背);(注：要求、质量、期限)
(2)手续不合法(与有关制度相违背);
4、有权要求各部门提供日常需求预测资料。
5、有权参与《质量标准》的制定。
6、有权参与《计划成本》的制定。
7、有权初步选择供应商，对最终选择有一定的权力。
8、有权独立从事采购(拟定采购计划)，实施物资采购。
采购员职务
1、审核申购单。
2、调整申购单。
3、市场调查。
(1)商家调查每季度调查一次;
(2)每周调查一次市场价格;
(3)每季度区域市场调查。
4、出具市场调查报告。
5、起草供货协议。
6、参与制定《质量标准》，提供现行市场质量参考
7、参与制定《计划成本》，提供现行市场价格参考。
8、供应商洽谈。
9、供应商协调。
10、拟定采购计划。
11、实施物资采购(定货、购货、验收、退货、协商)。
12、办理采购结算。
13、整理采购资料(各种报表、单据等)。
采购员职责：
1、采购及时性：对未能及时采购而造成的量化损失负责。
2、采购准确性：对超过误差浮动率(额)的数量、质量、价格负责。
3、对申购内容手续负审核责任，对由此而带来的.损失负一定的责任。
4、对因供应商选择不当而造成的量化损失负责。
5、对因供应商协调不力而造成的量化损失负责。
6、对因商品质量不合格而造成的损耗负责。
7、对因《供应商协议》而带来的损失负责。
8、对未完成采购计划负责(营业损失、质量损失等)。
9、对未提供相关参考资料而使《质量标准》《计划成本》不准确负责。
10、对采购总成本负责(超过基准浮动率部分)。
11、对采购资料收集，保管不善负责。
篇二：
一、树立全心全意为食堂服务的观念和采购无小事的思想。
二、深人市场调研，了解市场供求信息，确保采购商品价廉物美。
三、自觉遵守党和国家有关法令、法规和公司制定的各项规章制度。
四、加强工作责任心，熟悉采购业务，懂得伪劣、假冒商品的鉴别方法，以杜绝损失。
五、自觉抵制不正之风，“回扣”或“好处费”必须如实上交，杜绝私下交易中的损公肥私现象。
六、广开采购渠道，严格按用户需求，保质、保量、按时完成任务。
七、商品装卸中，轻拿轻放，堆放有序，避免商品损坏。
八、增强服务意识，经常深入用户，虚心听取意见，主动、热情服务，急用户所急，不断改进工作。
九、服从分配，发扬敬业爱岗、不辞辛苦精神，尽心尽力完成领导交办的任务。
第二篇：公司采购部岗位职责
公司采购部岗位职责
公司采购部岗位职责
【篇1：公司采购部岗位职责】
采购部
采购部组织机构岗位内设：主管→采购员
采购主管岗位职责
一、爱岗敬业、诚实守信、廉洁自律。
二、负责部门的管理，拟定工作计划，并督导执行。
三、了解行业市场信息，把握市场脉搏，根据市场需求合理制定采购计划。
四、货比三家，严控采购、运输成本，争取效益最大化。
五、负责对公司销售商品质量、数量和价格的核对工作。
六、负责订货单、供应商的返利文件（原件交付财务部）、退货托运单的保存，做好供应商的返利核对。
七、每月负责配合财务核对供应商往来账款。
八、负责岛内散货采购、报销及运费审核。
九、采购量超过两月销售周期的货物及价格变动必须及时上报上级领导。
十、完成经理及公司交办的其他工作。
采购员岗位职责
一、爱岗敬业、诚实守信、廉洁自律。
二、负责订货单及退货单的跟踪。
三、积极配合部门主管及仓管，及时准确地将产品入库。如有价格变动第一时间通知总经理及部门扶着人。
四、填写汇款单以及传真电汇单（告知对方付款时间及金额）。
五、归类整理质检报告，尽量及时有效地向客户提供产品质检。
六、负责与供应商的账款核对。
七、认真登记部分产品的返利情况。
八、浏览库存明细，了解产品销售进度，根据实际需要下订单。
九、完成公司部门主管交办的其它工作。
十、完成总经理交办的其他工作。
【篇2：采购部岗位职责】
1.采购部经理
1.1所属部门和直属上级
采购部经理所属部门采购部,直属上级为财务总监.1.2工作职责
1.2.1组织编制集团公司物料采购管理规章制度,并监督有效执行.
1.2.2根据部门工作职责,提出部门岗位设置,制定岗位分工,编 制岗位说明书.1.2.3制定部门工作计划及工作目标,协调组织本部门及相关部门成员有效开展部门工作,确保部
门工作的顺利开展.1.2.4依据集团公司员工考核标准,对采购部员工进行业绩考核.
1.2.5负责对采购部员工进行业务技能培训,提高团队工作能力.
1.2.6负责审核批准本部门编制的采购计划,(包括采购订单,合同等.)并监督有效实施.
1.2.7负责与相关部门及供应的协调工作,确保采购物料准时供应.
1.2.8负责规划集团公司采购体系,依据集团公司erp系统要求,优化并改善采购业务流程.
1.2.9负责集团公司采购成本控制工作,从物料库存量、采购数量、到货时间、采购价格、采购周期、最小起订量、市场价格行情变化等角度,全方位有效控制采购成本.1.2.10负责规划供应链体系,合理管理供应商确保供货质量等符团公司的质量要求.2．供应商管理主管
2．1所属部门和直属上级
编制：
审核： 批准：
供应商管理主管所属部门采购部，直属上级采购经理。
2.2工作职责
2.2.1领导采购本组各成员开展工作，确保供应商管理工作符合管理要求。
2.2.2负责对供应商业绩考核。
2.2.3负责日常及年度的供应商管理：如整改、索赔管理.
2.2.4服从并积极按时完成领导安排的各项临时任务.3．供应商开发员
3.1所属部门和直属上级
供应商开发员所属部门采购部，直属上级供应商管理主管。
3.2工作职责
3.2.1接受供应商开发需求单。
3.2.2依据公司供应商管理规定组织供应商调查、合格供应商评定申请、依据企管部计划组织进
行供应商评审、临时偏离采购申请的提出报批。
3.2.3供应商档案的归口管理，包括：采购合同的规范管理、供应商档案资料的规范管理（含调
查评定资料、月度年度考核资料、供应商整改、索赔资料、采购合同等）。
3.2.4服从并积极按时完成领导安排的各项临时任务
4．计划、价格管理主管
4.1所属部门和直属上级
采购计划、价格管理主管所属部门采购部,直属上级采购部经理.2
4.2工作职责
4.2.1领导采购计划的编制，确保采购计划的准确实施。
4.2.2协调解决采购计划员提报有采购问题点(包括相关部门).
2.2.3领导计划组进行采购物料的库存量及经济批量管理,压缩资金和仓库场地的占用.
4.2.4对组内员工进行业务技能培训,提高团队工作能力.
4.2.5负责采购价格和发票的审核。
4.2.6 负责程序文件的保管,并做好目录登记台帐.4.2.7服从并积极按时完成领导安排的各项临时任务
5.采购计划员
5.1所属部门和直属上级
采购计划员所属部门采购部,直属上级计划、价格管理主管.5.2工作职责
5.2.1负责集团公司采购文件及采购合同的归口管理,并做好接收、发放的目录登记台帐。
5.2.2依据erp生产计划物料清单信息,编制部门岗位分工范围内的采购计划，登记采购台帐，跟踪督促采购员执行情况，并及时更新台帐。
5.2.3编制的采购计划交计划主管审核签字,部门经理批准后交采购员执行.
5.2.4下达采购计划给相应的采购员，跟踪采购员及时确认（与供应商确认）准确的到货时间。
5.2.5建立生效后的采购计划台帐，并交项目组共享信息。
5.2.6 对于存在采购问题点的采购计划，协调相关部门进行解决，特殊情况下，书面提报领导及
项目组进行协调解决。
5.2.7下达批准后的采购计划至相关采购员并监督计划的实施,处理物料齐套事宜。
5.2.8依据生效后的采购计划，考核到货时间，每月提报每个采购员的《月采购准时到货率》报表。
5.2.9处理生产计划变更后的采购计划变更及调整事宜.5.2.10依据技术变更通知单要求,及时处理变更前的在制品.
5.2.1服从并积极按时完成领导安排的各项临时任务.
6.价格管理员
6．1所属部门和直属上级
价格管理员所属部门采购部,直属上级计划、价格管理主管.6.2工作职责
6.2.1依据采购物料的生产特性，编制《采购价格核算基础数据统计表》并核定采购价格。
6.2.2每月编制《当月原材料价格统计表》，交主管审核、部门经理审批后送交财务批准确认后，作为核算采购价格和供应商结算的依据。
6.2.3了解重要原材料的价格变化信息，每月编制《主要原材料---月价格行情统计表》，年
终编制《主要原材料---年价格行情统计表》，并及时上报，必要时需附有书写时常调研报告。
6.2.4服从并积极按时完成领导安排的各项临时任务.7.采购内勤
7.1所属部门和直属上级
采购内勤所属部门采购部,直属上级计划、价格管理主管.4
7.2工作职责
7.2.1负责接收发票的归口管理，并做好目录登记台帐。
7.2.2 负责核对采购发票，并跟踪监督发票的时效性。
7.2.3 负责办理与相关部门的交接手续。
7.2.4编制《采购价格台帐》，对采购发票进行核对，无误后交主管进行审核后依程序进行批准。
7.2.5服从并积极按时完成领导安排的各项临时任务.8.采购主管
8.1所属部门和直属上级
采购主管所属部门采购部,直属上级采购部经理
8.2工作职责
8.2.1根据工作职责，提出本组岗位设置，制定岗位分工；书写岗位说明书。
8.2.2制定组内工作计划及工作目标，协调组织其他部门及部门成员有效开展部门工作，确保采购
组工作的顺利开展。
8.2.3依照采购员考核标准对组员进行业绩考核。
8.2.4对本组员进行业务技能培训，提高团队工作能力。
8.2.5领导组员编制采购订单及采购合同，实施组内采购工作；审核采购计划及采购合同.
8.2.6与其他部门及供应商协调，确保采购物资准时供应，异常时即时提报。
8.2.7负责实施岗位分工中的本人的采购工作。
8.2.8规划供应链体系、管理供应商确保供货质量等符合公司质量要求。
【篇3：采购部岗位职责】
中磊石材（深圳）有限公司
文件名称：
文件编号：zlwi5007
国外采购部岗位职责
编制：审核：
批准：
日期：
修订记录：
未经许可
不得翻印
版本/状态
a/0
1、组织架构图
1、经理职责
1.1 负责组织采购信息的收集，国外石材供应商的选择和评审及采购渠道的拓展。
1.2 负责组织国外石材的采购，签订采购合同，并跟踪其执行情况及到货问题的投诉.索赔，确保采购石材达到公司要求。
1.3 根据公司的有关规定,负责组织采购石材的国外验货工作及国外验货员的有效管理。
1.4 负责组织深圳地区(含东莞)的出口及其跟进工作。1.5 负责组织进出口船务业务及相关工作。
1.6 资历要求：大专以上，对石材有深刻认识，英语说写流畅，中文表达准确，国际贸易，国际结算理论知识扎实、实际操作经验丰富，较强的组织管理能力、沟通协调能力。
2.国际结算文员职责：
2.1按签订采购合同的内容，对不同结算方式作出安排及跟踪。 2.2定期统计各地区/国家的进货数量.2.3答复有关部门关于国际结算方面的咨询。
2.4负责有关领导对石材价格.产地等方面的查询。
2.5资历要求：大专以上，一年以上工作经验，流利阅读英文，国际贸易,国际结算专业知识。
版本/状态
a/0
3.国外验货员职责：
3.1在国外注意维护公司形象，凡事以公司利益为重，保持与公司的联系； 3.2根据公司的需要，与供货商联系，落实货量、质量.价格及供货时间，并把结果反馈给公司；
3.3验货时严把质量关。不为追求数量而降低验货的标准，损害公司利益； 3.4随时掌握货物价格变化及生产情况,并随时调整入货价格,为公司争取最大利益.3.5每次验货完毕后，及时签署验货证明（inspection certificate）交给供货商，并将验货记录发回给外贸文员，以备公司到货验收；
3.6发货前，如为fob条件，与采购部同事配合，通知供货商我司指定的货运公司；督促供货商将形式发票、装箱单及提单副本传真给采购部的外贸文员，将正本提交银行（如为l/c、d/a或d/p条件）；
3.7供货过程出现问题时，协助外贸文员及船务.销售等部门与供货商交涉，解决问题；
3.8如验货员负责几个国家或地区的短期验货工作，应留意各供货商的发货进度并在必要时督促其尽快发货；
3.9建立矿山档案，对有价值的矿山进行全面的了解，建立包括矿山名字、地点、所属公司、联系人、储藏量、月产量、矿产特点、影响生产因素等内容在内的档案，并以报告的形式上报公司；
3.10留意所在地的市场变化并向公司报告；凭经验，向公司推荐新品种； 3.11长驻验货员应按月向公司财务部汇总报销有关费用；短期出差的，按行程支出向财务部报销费用；
3.12资历要求：大专以上，熟悉石材优先,或需经过石材知识培训，英语说写清楚，国际贸易,石材知识,国际结算专业知识。
4.船务助理职责：
4.1协助部门经理完成进出口货物排船订舱、拖运、单证制作确认及全过程动态管理。
4.2负责进出口船务电脑自动化管理及统计，月报表、年报表的制作。 4.3配合部门经理与国内外船东及其代理的沟通、协调与业务处理。4.4为报关员或报关行提供准确完整的报关资料。4.5负责公司船期表的制作及发放。
版本/状态
a/0
4.6负责部门文件的整理及归档。
4.7负责进出口船务单证的登记、管理及分发。
4.8资历要求：本科或以上学历，三年以上相关工作经验，英语熟练，略懂白话，国际结算、进出口实务、国际航运业务、外贸函电，电脑操作熟练，英语六级以上。
5.报关员职责：
5.1负责公司进出口报关单证的缮作及报关。
5.2负责公司进出口手册的申请、核销及台帐管理。 5.3负责公司电子口岸的申报及管理。
5.4负责进口关税的征缴、统计及报表制作。
5.5负责海运费、代理费、报关费、拖车费、港口费用及部门成本的统计结算及报表的制作。
5.6负责进出口货物的商检、植检、卫检、产地证、薰蒸及报关现场的处理。 5.7负责公司海关年审、备案及相关工作。
5.8负责公司进出口报关单、核销单的登记与管理。 5.9配合部门完成进出口环节船务单证工作。
5.10资历要求：大专以上学历，两年以上相关工作经验，懂英语，白话精通，进出口报关实务、国际贸易实务及相关单证业务、熟悉船务运作，电脑操作熟练，报关员证、核销员证、报检员证、如需要最好有c牌驾照。
6.国内采购员职责
6.1 根据公司需要，在国内寻找石材供应商，并掌握其所能提供的品种及价格。6.2 根据公司采购指令进行石材的国内采购工作。
6.3 进行国内石材采购的现场验货活动，确保采购石材质量。
6.4 随时掌握石材价格变化情况，并及时调整采购价格，为公司争取最大利益。6.5 对所采购石材的质量负责，及时处理所发生的进度、数量、质量等问题。6.6 留意市场变化，及时向有关领导汇报及推荐新品种。
6.7 资力要求：对石材有深刻认识，熟悉国内结算业务，具有较高的沟通协调能力，坚持原则。
第三篇：采购员岗位职责
1、负责制定区域的供应商开发、维护和管理等工作；
2、搜集与寻找建筑行业工艺赶上资料，建立资料档案；
3、协助主管制定挂历策略，以及量化管理目标；
4、协助主管制定供应商准入标准；
5、做好采购合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题；
6、接待来访客户及综合协调日常供应商管理事务；
7、保持良好的他心态和规范的行为，提升企业美誉度。
第四篇：采购员岗位职责
在学校总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品采购供应工作。其主要职责是：
1、加强政治思想的学习，不断提高为教育、教学服务，为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。
2、对易存放的、常用的物资进行大批量集中购买。
3、采购员应坚持原则，廉洁奉公，自觉抵制不正之风，交验物资必须是食堂团长、保管员、采购员三人在场。做好与保管员、炊事员的衔接，严格按计划采购，做到及时采购。必须先定价，后购物，做到价物同行。做到及时采购，保证供应所购物资必须符合食品卫生，严禁采购过期、腐烂、变质的食品，对易耗、易腐食品做到勤购，避免积压造成浪费。
4、食堂除大宗物资外，采购员应根据市场行情，有权拒购供货商提供的高于市场价格的物资，重新自行采购。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物资，应定期与总务处人员、食堂团长考察市场，集体确定。变更供应商，由供应商直接供货。
5、采购食品必须向供应方索要有关检疫证明或化验单，并要求供应方签字。发现供货方提供不符合卫生要求的食品应担绝采购，且负责工作职责范围之内安全。
6、采购员必须严格遵守财经纪律，报账时要有明细，清楚无误，精打细a，节省开支，随时掌握市场行情，及时反馈信息，确保采购质优价廉的物资。如购回的物品质量低劣或价格偏高，均由采购员负责退还或赔偿学校的损失。
7、购进物品及时入库，并向保管员随时了解库存情况，采购员应妥善保管好备用金，不得挪用，保I正其备用金安全使用。做好采购用款申请、报销T、作，一次借款，一次清账。
8、完成校长、总务主任、食堂交办的其他工作。
第五篇：采购员岗位职责
直接上级：工程部主管
直接下级：无
工作概述：采购管理处所需物资，降低采购成本。
(一)工作职责：
1.执行公司质量体系文件和管理处有关规定，按时完成管理处物资采购工作。
2.熟悉住宅区管理与服务所需物资的名称、型号、规格、产地、单价、品质及供应商背景。
3.按照管理处采购计划，及时采购所需物资。
4.采购物品入库时按程序办理入库手续。
5.采购标准以优质、优价为宗旨。采购物品要勤跑多问、货比三家，注意节约资金，力求选购价廉物美的物品，不采购残、次、过期、假冒或不适用的物品。
6.遵守财务制度，费用支出有凭有据，执行验收程序，采购的物品及时报销，日清月结。
7.妥善保管现金、支票，防止丢失被盗。
8.定期提交供应商评审报告，提议进行供应商评审，提报合格供应商资料，供领导参考。
9.完成领导交办的其他工作。
(二)沟通职责
A.外部沟通：
1.与供应商保持良好沟通，及时了解最新市场行情。
2.在与供应商沟通的过程中，应做到相互尊重，体现良好的职业操守，自觉维护公司利益，树立良好形象。
B.内部沟通
1.与直接上级的沟通：与上级保持良好沟通，及时反映采购过程中的各种情况，以便做出相关的决策。
2.与仓库管理员保持良好沟通，听取仓库管理员对采购工作的意见和建议，以便改善工作。
3.与管理处全体人员保持良好沟通，了解物资使用情况，及时改善。
第六篇：采购员岗位职责
1、以服从食堂工作需要为目的，根据采购单进行采购，确保食堂的各类食品、用品、物品及时到位。
2、廉洁自律、忠于职守，实事求是，不谋私利。所购物品应票据正确、手续完备、货真价实、质鲜味美。
3、物品采购根据请购单进行，购回后按规定办理入库手续，并将请购单交到监理出备查。所购物品必须质量可靠、不霉变、不过期，防止购入假冒伪劣商品。
4、及时整理账单，做到日清日结，并留有充足的备用金。月终结账后应将报表报总务处领导和监理各一份。
5、对定点供应的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等，须每日检查其质量，发现问题及时向供货方交涉。对于会影响供应的物品有应急措施。
6、除完成食堂任务外，还须积极完成上级领导交办的临时工作任务。对于其它部门要采购的物品应经总务处同意才可购进。