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酒店吧台岗位职责

2022-12-17 03:02:49

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1、遵守酒店的各项规章制度,不迟到、不早退。

2、自检仪容仪表,准时上岗。

3、凭酒水单发放酒水。

4、充分发挥个人潜力,制作新颖、漂亮的水果拼盘。

5、将沽清的酒水品种及时通知楼面。

6、熟记本酒吧出售的酒水品种、度数、产地、大小。

7、与楼面做好沟通,即将过期的酒水应提前售出。

8、各班进行认真交接,责任到位。

9、做好每日的销售报表,配合财务的盘点工作。

10、妥善保管好客人的存酒。

11、做好每日的酒吧卫生工作及酒水的补充工作。

12、爱护一切电器用具,如遇故障及时通知维修。

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