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1、对前台接待及大厅日常管理负责,负责责任区域的环境,为客户提供良好的参观环境;
2、组织前台对顾客的接待、引导、提供精准服务,保障顾客快速接受服务;
3、组织部门员工配合公司的各项活动的现场实施;
4、协助相关部门处理客户投诉工作,并对前台接待的客户满意度负责;
5、督促部门员工将来电咨询客户基础信息及时准确录入电脑,方便后续服务流程跟进;
6、负责对前台接待进行专业服务礼仪培训,并监督执行;
7、负责对下属员工的工作进行指导、监督和检查,解决工作中出现的问题;对下属员工心态进行正确主流方向引导。
1、负责跟进在住客户的服务内容,督促各部门高效无误完成。
2、负责与客户沟通,了解客户需求,维系客情,提高客户满意度。
3、跟进和反馈客户问题,并妥善解决。负责门店房态调配,提高利用率。
4、负责客房物品的盘点和调配,保证合理使用、负责门店环境的管理,保证安全卫生舒适。
1.按时上下班,做好交接班手续。
2.做好散客、团体、会议的接待工作以及人住工作。
3.接待宾客时要主动、礼貌、热情、迅速,并做到微笑服务,使客人称心。
4.通过电脑、电话、报表、单据等方式,把客人的有关资料传递给各部门。
5.掌握房态和客房情况,制作有关客房经营的各种报表,为客房经营管理工作提供准确、详细的资料。
6.负责有关住房、房价、酒店服务设施及查找住客等方面的查询工作。
7.协同前厅部做好客人档案的编写工作。
8.了解客情,发现问题及时向领导报告。
一、要妥善处理好和原来同事之间的关系,从现在开始原来的同事一下子成为了你的下属,也许他们的心理一下子恐怕会很难以接受,可能会找各种各样理由给你的工作上找点问题什么的,所有,正确的处理好人际关系是你的成功前提:
1、多关心你的员工,哪怕是他的私人问题或者家庭问题。但是千万不要借用请客或者什么来建立这种关系。
2、加强专业学习,这样才能使你的员工尊重你。
3、合理的利用组织给你的权力,但是不要滥用。
4、假如要员工做什么事情的时候应该和他们一起做。
5、把你的荣誉让给员工,把责任担当起来。
6、要尊重你的员工才可以获得尊重。
7、不可以偏袒原来和你相处的很好的员工。
8、对以前有矛盾的同事不可以加以报复,要更为关心。
9、宽容和大度数一个领班应该具备的基本条件。所有,收起刚做领班的那点骄傲,更应该虚心。
二、刚刚上任的领班往往有一种冲动,想着怎么做,怎么做。他们总有一套自己的小打算就是“新官上任三把火“,但是我的建议是先不要去烧这把火,因为:
1、假如你这个时候突然提出一系列的改革,你的上司未必会支持你。
2、给员工更多的挑刺的机会。
3、要晓得现在自己的“根基”还没有稳。
4、这样的话会把自己暴露无遗。
5、这些计划都是你身处员工立场的想法,所以未必适用。
6、人总是喜欢老环境,不能一下适应太多新的事物。
7、万一失败你将一无所有。
三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不会左右脑。目的是协助,而不是主理。
领班是沟通领导和下属员工是桥梁,需要广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。主要涉及两个方面,即外树形象,内修内功。首先,外树形象。所谓形象,即一个人的精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风貌,会使客人和下属员工有如沐春风的愉悦感,并以此来感染客人和下属员工,使客人有宾至如归的感觉,使员工力和超前的思维力。良好的精神风貌,既能将上级领导的意图上通下达,又善于把握下属员工的思想动向,尊重、
其次,内修内功。内功的修炼,包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整,心之官则思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务,但行动受思想的支配,故心态的调整为修炼的第一要务。任何工作能否顺利完成,很大程度上取决于一个人心态如何。那么,作为一个优秀领班,需要具备哪些心态呢?第一,要有空杯的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短,凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返,所有要不断更新知“留心处处皆学问”、“三人行必有我师“,向上级领导学习、向有经验的师傅学习,向下属学习,向书本学习。总之,向一切有真知的人学习,为己所用。第三,要有不怕挫折的心态。碰到困难,要树立起这样的信念,办法总比困难多。要坚信,没有跨不过的砍。第四,要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵,会影响一根人行动力,甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态,说白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,积极进取,永不言败。第五,要有感恩的心态。
内功的修炼,也包括对业务的钻研。酒店,作为一个盈利性的企业,其最终以讲究经济效益,总是最求效益最大化为终极目标。要在员工中起模范带头作用。
要成为一个优秀的领班,在外树形象、内修内功的同时,尚须每天反思自己工作过失,并不断改进自己的工作方法。
餐厅领班介于餐厅经理和服务员之间,是餐厅服务队伍基层建设的骨干。做好领班,不仅需要管理经验,还需要有丰富的业务知识。下面浅谈几点关于如何当好领班的看法。
1、酒店前台主管的职责
(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。
(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3)负责客人的投诉的处理。
(4)负责每天检查员工外表及工作情况。
(5)负责掌握员工的培训。
(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。
(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。
(9)协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传品,并在用餐时间,临时接替大堂副理的工作。
(10)负责每月有关报表的制作。
(11)努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
2、酒店前台领班的职责
(1)协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。
(2)客人的要求及投诉,遇不能解决的问题及时报告主管。
(3)确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。
(4)通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。
(5)每天检查和准确控制客房状态。
①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。
②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号;
③如有换房或调价情况,应及时记录存盘。
(6)详细记录交接班事项,如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录,并在交班时签上自己的名字。
(7)准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。
①每天定时检查邮件、信件、留言;
②若发现有未送出的邮件、信件,应及时通知或检查。
(8)遇特殊情况,如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件,处理不了的要及时上报主管。
(9)完成经理分派的其它工作。
3、酒店问讯处主管的职责
(1)负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据,以方便宾客查询。
(2)负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。
(3)负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。
(4)负责本部员工工作值勤表的编制。
(5)负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。
(6)保持工作区域内的清洁和良好程度。
(7)处理好与其它部门的关系。
(8)负责检查酒店员工的仪表仪容。
(9)努力完成领导交办的其它任务。
4、酒店行李处主管的职责
在礼宾部或前台部的领导下,行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表,指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下:
(1)安排员工班次,根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。
(2)检查属下员工的工作态度,严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。
(3)检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。
(4)对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹,要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。
5、酒店行李处领班的职责
(1)负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务,直接对行李处主管负责。
(2)督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。
(3)如果住宿客人有换房需要,行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。
(4)认真做好与本职工作相关的各项工作记录。
(5)安全装卸,确保行李贮存地点的整洁。
(6)负责行李处必要物品,并对这些用品进行妥善保管。
(7)密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的关系,搞好协调工作。
6、酒店电话房主管的职责
(1)保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。
(2)编排值班表,合理分配使用人力。
(3)报告电话设备修理问题,并做好维修记录。
(4)负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。
(5)负责电话收款单次数与金额的复核。
(6)检查督促本酒店员工做好电话房的日常清洁及交接班事宜。
(7)负责员工业务培训计划的制订。
7、酒店车队主管的职责
(1)在前台部经理或总经理的领导下,根据接待任务来安排分配任务,调配车辆及人力。
(2)每日根据宾客要求和接待片的通知安排车辆,在指定地方接送宾客,提供车辆服务。
(3)调度车辆,根据业务情况合理调整。
(4)在本酒店车辆不能安排时,可负责代客人联系外面车辆。
(5)认真做好车辆的保养维护工作,保证良好的车况,随时可以出车。
(6)严格遵守交通规则和操作规程,检查并督促下属在执行任务时不喝酒,行车
中要注意力集中,保证宾客安全。
(7)负责车队人员的培训工作,组织业务学习,使业务技术不断提高。
(8)负责检查下属的仪表仪容,督促下属严守职业道德,按要求的礼貌服务规范进行服务。
(9)负责车队的行政管理工作。
8、酒店接待处领班的职责
(1)负责督促检查本班工作人员的服务,为贵宾预留房间。
(2)负责团体宾客的订房业务,为贵宾预留房间。
(3)定时核对客房显示状况。
(4)做好当班接待工作日志。
(5)督促当班人员按要求制作有关报表。
(6)负责检查本班员工的仪表仪容
(7)负责本班工作区域的卫生情况。
9、酒店服务台迎宾员的职责
(1)负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。
(2)对宾客提出的要求和疑难问题进行解答。
(3)负责安排活动项目的管理服
1、对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。
2、参加前厅部例会,并反映工作中的问题。
3、完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序,并保证在本部门得以实施。
4、与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5、负责总台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6、负责组织对接待员工的在职培训,使其达到酒店的要求。
7、确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。
8、检查出勤情况,编制本班组员工排班表,合理安排当班人员。
9、补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10、检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
11、完全熟知酒店电脑系统的操作程序,以保证属下员工都能熟练操作运用。
12、确保员工提供礼貌、专业的服务。
13、及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。
14、高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15、严格控制、管理、检查客房钥匙的制作,防止出现任何错误。
16、检查所有宾客的留言,并确保宾客及时收到所有留言。
17、确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18、执行、完成其它需完成工作。
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