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尊敬的各位来宾、各位朋友,大家下午好!很高兴和大家相聚在这里,参加这场醉美・红酒品鉴会,也非常荣能幸成为这场浪漫之约的主持人。在这里,我谨代表主办方对各位贵宾的光临表示衷心的感谢!
今天在这里,甬城的开放大气将碰撞杜罗河谷流域的尊贵风情,让我们共同期待西班牙马塔罗美拉酒庄即将带来的尊享和品质。首先,有请****总经理致辞。感谢***,下面掌声有请*****讲话。
感谢*****。马塔罗美拉酒庄拥有415公亩优质葡萄园,建有7家葡萄酒酿造厂,掌握一流的酿造工艺。是西班牙皇室御用红酒品牌、国宴用酒、王储婚宴指定用酒。今天的品鉴会现场,我们特别邀请来了西班牙马塔罗美拉酒庄驻中国代表*****。他将带我们一起走进西班牙马塔罗美拉酒庄,解读红酒的礼仪,品味红酒的尊贵,感受红酒带给生活的的高尚情怀。
非常感谢*****先生,下面茶歇15分钟,请大家享用现场的餐点。
好的,感谢*****先生。不知道大家是不是还沉醉在葡萄酒的浪漫之旅中呢?此时此景,我不禁想到奥斯卡获奖影片《杯酒人生》中的经典台词:每一瓶酒在不同的每一天打开,都会有着不同的滋味,那才是我们真正爱酒的理由。我想,这也是我们今天相聚于此的理由之一吧。再次感谢各位光临今天的红酒品鉴会,预祝大家有个愉快的周末。
葡萄酒历史源远流长,地质学家证实,葡萄在记载以前,人们已经食用了,而葡萄日久成浆,在自然界的一定条件下容易变成酒,史前人已懂得将它作为饮料.在古代的埃及和巴比伦,均可找出有关葡萄酒象形文字的资料;我国在两千年前已能制造葡萄酒.
公元前600年,古叙利亚海滨的腓尼基人,曾将葡萄酿成的酒运至古希腊.从当时记载中知道,已有91种葡萄可以造酒.希腊是欧洲首先制造葡萄酒的国家,由于地中海各国气候条件适宜栽种葡萄,因此葡萄后来成为西欧重要农产品之一.
无人知道葡萄酒是从何时开始,有一种传说是可能的--一位居住在峭壁洞穴的人,采集了野葡萄,利用其甜汁,来作为他狩猎归来解渴的饮料,捡起了他遗弃的容器,发现一件令人惊讶而欣喜的事:那些葡萄汁已经变成了另一种不同的饮料了,最使他高兴的,是葡萄汁竟然发过酵而变成了酒.
葡萄酒也象人类一样,由出生、青春、成熟,而进入老年,如不即时饮用,难免会衰老死亡;它的生平也和人一样,出生以后的事,是无法预测的,并且也有疾患之忧.有些酒象贵族,有些则一如平民,但大部分都是坚实可信的伙伴.如果你想进一步去了解它们,你会觉得很有趣,因为没有两种异地而同种,或任何两种酒的味道是相同的.每种酒皆有其独特之处.属于同类的族系,品尝者颇能很快的加以辨别.你越是专心去研究它们的奇妙之处,你就会得到更多的乐趣.
店庆活动策划方案
目录
一、店庆活动效果预估„„„„„„„„„„„„„„„„„3
二、店庆活动主题、时间及地点„„„„„„„„„„„„„3
三、店庆活动宣传方式„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、前期媒体宣传„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、后期现场推广„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
四、店庆活动具体事宜„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、参与部门及人员„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、活动现场的搭建及装饰„„„„„„„„„„„„„„3
一、店庆活动效果预估
1、宣传造势,联合开业圣诞,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对本企业 忠诚度。
3、通过服务比赛、菜品以及厨师比赛、成本节约,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。
4、通过促销,提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,
形成大的轰动效应。
二、店庆活动主题、时间及地点
1、店庆活动的主题:顾客满意、文化创新。
2、店庆活动的时间:2011年12月xx日至xx日
3、店庆活动的地点:某火锅店
三、店庆活动宣传方式
1、前期媒体宣传
店庆活动前期,通过西安顺隆礼仪文化传播有限公司的合作媒体———《金页导航》,做一期为其一个月的免费宣传,图文并茂的详细介绍某火锅店的地理位置、就餐环境及配套设施等情况,从而达到在西安酒店餐饮行业的一个广泛宣传作用。
2、后期现场推广
通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函,店庆期间,这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果,这时加上现场演艺活动的进行,吸引了大批群众,在此期间对其派发店庆优惠券或折扣卡,来吸引人流量,这样也起到了推广的作用。
四、店庆活动具体事宜
1、参与部门及人员
保卫部:负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。
演出部:按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺,负责演出顺利有序的进行。 礼仪部:负责来宾的导位及剪彩的服务工作。
舞美部:负责音响等设备的调试,保障演出的顺利进行。
后勤部:现场的工作人员,负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。
2、活动现场的搭建及装饰
场外:空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“盛大店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商和祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的
店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
场内:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到某火锅店
一流的服务,留下美好的记忆。
店庆活动议程
开业庆典活动流程安排:
9:30所有工作人员到场(甲方和庆典公司)。
9:40现场锣鼓队演奏迎宾曲。接待组接待来宾并负责发放胸花,演奏间隙播放欢快的音乐。 9:55女歌手(开门红)
10:00主持人开场词
10:03领导讲话。(自行安排)
10:06领导讲话。(自行安排)
10:09领导讲话。(自行安排)
10:12领导讲话。(自行安排)
10:15主持人邀请领导上台剪彩。
10:18主持人邀请领导上台宣布开业庆典正式开始,领导剪彩(同时乐队响起鞭炮齐鸣,彩花弹打向天空)
10:20男歌手演唱
10:25印度舞表演
10:30二人转表演
10:45主持人与观众互动
10:55女歌手演唱
11:00民族舞蹈
11:05男歌手·舞蹈表演
11:10主持人与观众互动
11:20现代舞蹈表演
11:25二人转表演
11:40男歌手演唱
11:45主持人宣布店庆典礼圆满结束。
店庆活动策划方案的延伸阅读——活动方案的写作注意事项
1、明白给谁写策划案。
一定要按企业的属性确定要做什么活动。
2、策划的这次活动要解决什么问题。
为什么要做活动,活动的目的是什么?在策划整个案子中时刻想这目的,每个细节都向
目标靠拢,跟目标没有关系的一概砍去,这样才能主题明确。活动无非两个目的:销售产品和提升企业形象,是为产品与企业服务,不要搞成个人的秀场,自恋的裹脚布大家都恶心。
3、案子中要策划出明晰的活动三个阶段。
策划案中有抑有扬,最好明晰活动的的三个阶段。
小说有铺垫有高潮,四季有酝酿有收获,人生有汲取有绽放,活动也如此,如果都是高调参与者会疲惫。活动的三个阶段就是铺垫期(也叫传播期);执行期;降温期。
铺垫期。告诉参与者要做什么,他们能得到什么好处,慢慢传播,好处一次比一次多,慢慢升温,这个时期想各种办法过勾引,勾引起参与者的兴趣,尽量让他们期待。
活动期。期待中,高潮终于来了。饿了半天,给碗炒米饭,真好吃。这个活动中的主要阶段一定好有亮眼的点子,对这个点子是否亮眼,就看者是高手还是衰手。
降温期(后续阶段)。这个阶段也很重要,通过活动让参与者对产品或企业产生了好感,这个阶段是完成购买的阶段,趁热再给点好处,就能达到活动的目的。
4、搞出活动鲜明的记忆点
活动的三个阶段有明确的记忆点,每个阶段的记忆点一个就好。举个演出例子说,铺垫期——发门票了,凭门票还可领礼品;活动期——那个歌真好听,让我想起了我初恋或让我回到了从前;降温期——主办方说产品打折还要持续10天,下个星期天去商场看看,买个回来。
综上所述记忆点是:第一阶段(把目标消费者勾引来)——到哪里去领个不错的演出门票;
第二阶段(勾引来了要有让他们念念不忘的东西)——一定要有出彩的参与者喜欢的点;第三阶段:(利用他们的好感完成销售)——手里那张票没舍得仍,留者去商场看看他们打折情况,买一个回来。
5、注意细节
在提案的过程中,客户短时间内无法判断你的大智慧大策略,于是细节就成为成败的关键。这个细节包括提案文件的格式,段起头是否空格,用词是否准确,有没有错字等。
另外一个细节就是案子的执行时间、流程、工作分工等是否细致科学。我有过这样的经历:我把活动执行明晰到一张表格中,细到客户拿到这张表格就能一目了然地知道自己每天要做什么事情,也就是把方案支解到日历中,客户非常高兴,他认为我非常专业,这是个很讨好的招。
当然,要确保执行的精彩,就必须考虑到每一个细节,真正把每个细节做到表中,提醒自己和配合的其他部门做好每个细节,方案执行就没有什么大问题了。
女:亲爱的朋友们
男:在新年即将过去的时候,在这七味坊酒飘香的时刻,我提议让我们共同举杯,为大家的幸福安康,为各位的幸福吉祥,为京华酒业集团辉煌的明天干杯!
女:在座的各位嘉宾当中,有品酒的高手,也有豪饮的好汉,不管你是品酒,还是豪饮,相信都曾与七味坊酒相伴,有些对七味坊酒还情有独钟。
男:让我们品出七味坊酒的传统酱香,品出七味坊酒的七味神韵,品出七味坊酒的高贵优雅,
女:各位领导,各位嘉宾,女士们,先生们,品尝了七味坊酒,收获了欢乐,播洒了希望。让我们带着七味坊酒的祝福,怀着对新一年的美好憧憬。
男:让我们乘着七味坊酒的飘香,插上腾飞的翅膀。
合:向着新的明天,创造新的辉煌。
七味坊酒配佳肴,祝君步步高,欢声笑语里,共度此晚宴。
呵呵,前两天正好喝酒,说了这几句心里话,领导真的很高兴,我觉得不算巴结领导,许多领导确实对下属的工作支持很大,你要能用就用吧。
“非常荣幸请到***领导,我提个酒,敬领导主要有三个想法:一是很您相处时间长了,确实挺想坐一坐的叙叙旧的,这也是在座诸位的心愿;二是几年来您对我们的工作照顾的挺多,我们有些小进步也是您帮助的结果,也总想找个机会感谢一下,三是希望您身体健康、精神愉快,大家举杯,我干了,您随意就行。”
首先让领导们都说完话,倒完酒,比你年龄老的同事也倒好酒,然后最好提前询问一下你的直属领导,问一下“一会吃饭的时候,我想给大家提一杯酒,您看可以吗?” 这样防止隔锅台上炕的可能。如果你的直属领导同意,然后等基本全桌的人都提完之后,你可以对你的直属领导示意一下,然后提杯敬酒。
至于话语,基本不离一下几句。
感谢能给我这个机会融入我们这个工作大家庭,我是小辈,希望各位长辈多多提携照顾,有不对的地方尽量指出,我改正。有对的地方,你们也不要吝啬鼓励,我继续努力。再次谢谢大家,然后略抬高酒杯环顾桌上所有人,然后放低酒杯于大家撞杯。酒杯一定要低于现场的所有人。如果桌子过大,看领导的手法,如果领导轻磕桌板,你也可以效仿。然后尽量干杯,干杯之后略举一下杯,千万不要倒扣。
如果可以,你可以马上站起身来,为刚才干杯的同事倒酒。
整个过程语气不要低沉,要欢快的语气,当说完“有对的地方,你们不要吝啬鼓励,我继续努力” 可以 以调侃的语气和你的直属领导说一下,“ 是不是? X总,或X局 或 领导” 然后自己呵呵一笑,最好笑出声音,这样可以带动酒桌气氛。
说多了没用,稍微客气下就好,大家在职场官场那种长篇大论听多了,早就腻歪了,你还这样大家肯定会烦的,我建议还是随和点随意点,也有利于加深彼此感情:
很荣幸今天各位领导和同事能够抽出时间在这里聚一下,为了感谢各位平时对我工作的支持和关照,也预祝大家明年都有一个更好的开始,来我们一起干了这一杯……
类似这种话,就可以了。第一杯大家一起干了,调动下气氛就好,后面就随意吧,总不能一直以你为主,你请客这只是个平台,彼此间还是要互相交流的。个人看法~
开场时应手端酒杯,向到场人员说:谢谢XX领导和各位同事们赏脸,我刚到贵地工作,还有很多东西需要学习和熟悉,在今后的工作中,请大家多多关照、多多帮助,我先敬大家一杯!
席间,你应该先从领导开始,依次单独向到场人员敬酒倒酒,很自然地聊聊天,说说话,同时适时询问大家有什么需要,随时与服务员沟通所需事项。
你就说“这一杯首先感谢各位同事和领导能来到这里,喝我孩子的满月酒。也希望这件喜事能给大家带来好的运气。我不太会说话,如果招呼不周的地方请各位多多包涵。先干为敬。”(说完喝光)
敬领导“您一直就照顾我,今天我儿子或女儿的百天您也来了,我真的特别感谢。我平时也不太会说话,如果给您添过麻烦以后您不要往心里去。再有让我效劳的地方您一句话,我一定竭尽所能。这杯我先敬您。说完喝光(首先领导肯定做你旁边,这些说是和领导坐着私底下说的。前提是大家都有点意思了。但有不能喝高了。我总是觉得这时候说话用处最大。其他时候就说些感谢光临的话。
其实我觉得和领导喝酒重要的还是,说话时的表情、语气和神态。诚恳点,说话利落不拖泥带水。)
和同事喝就比较随意了,一般也就是别人祝贺你。你记得说谢谢,就过得去。再和他们唠捞家常谈谈政治球赛就差不多了。