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亲爱的各位领导、同事们:
大家下午好!我是来自餐饮部的中餐服务员xxx。能站在这个讲台上,和大家近距离地认识,我感到既兴奋又自豪。真的非常感谢中餐部的所有同仁及上级对我的认可和推荐。我是来自江西的90后,很早就对地处江西邻居的福建神往,想看看这边的海,想看看这边水灵灵的姑娘。机缘巧合下来到了我们金九龙大酒店。第一次走进员工餐厅,看到墙绘上写着"酒店员工是我们最尊贵的客人"时,好像一下子拉近了我和酒店的距离。我抱着一颗踏实、诚恳的心走入了我们的中餐部。
中餐服务员并不如我想象中的那样简单,不是简单的送往迎来,不是简单的'上菜换碟,不是简单的倒酒奉茶。服务是发自内心的一种素养,一种姿态,不存在世人肤浅意识中的点头哈腰和强颜奉承。要做好中餐服务员,是有一套系统性的知识。
首先,遵守酒店各项规章制度,服从领班的工作安排。"服从"是职场中必须遵守的准则,上级的指令严格执行,决不懈怠。
第二,了解负责包间今日供应的菜式,沽清菜式和酒水。为客人用餐时可能对菜品提出的问题做好充分的解答准备。第三,按正确操作程序为客人上菜、分菜、斟酒水、收换餐具、整理台面,为客人营造清爽干净的就餐环境。服务体现在细节,服务员的素质体现在细心。
第四,留意客人的进餐情况,处理好餐中的各类问题。每个酒店的客诉是引领发展的重要方向,服务是在客诉中成长、完善。
第五,负责餐后收拾工作,清洁好当职卫生,做好上下班交接工作。工作有始有终,每日的工作才不会脱离正常的轨道。
第六,工作尽职,尽责,业务知识掌握准确,操作规范,熟练并积极参加培训,不断提高业务水平。我的学历并不高,酒店开展的相关业务的培训让我充分感受到自身需提升的空间,在这点也是十分感谢酒店对我们员工不计成本的栽培。
第七,按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求不断完善服务态度。服务方式是推陈出新的,但就如万物不离本源,这样的服务方向才不会偏离根本。
我的入职时间不长,对服务的了解也只是这样一个层面,但自信的是我有一颗孜孜不倦的学习之心,不怕挫折的坚韧之心和如蜗牛般不到终点绝不放弃的执着之心,相信凭我这样的"三心"加上酒店即将挂上的"五星"一定能够同大家一起看到酒店更璀璨的明天!
让我们共同期待吧!谢谢大家!
尊敬的各位领导:
身为单位的一名职员,在一个平凡的工作岗位上,从事着平凡的工作。如何成为优秀员工,恐怕是每个员工的梦想。如何超越大多数员工,使自己成为一名优秀员工呢?我将自己的一些粗浅看法向各位领导汇报如下:
一、积极主动、尽职尽责地完成工作是关键。
无论哪个单位的领导都不会喜欢一个只会“听命行事”,工作不主动,甚至不能完成工作任务的员工。身为单位员工,如果想证明自己是最优秀的,凡事就应该积极主动,该做的事立刻着手去做,绝不拖拉,并要做别人不愿意做的事,不找任何借口,当你养成凡事都积极主动地去做的习惯时,你就会从普通员工中脱颖而出。
二、永远走在别人前面、每天多做一点点是前提。
奉行“永远走在别人前面,每天多做一点点,把工作完成在昨天”的工作理念,事情无论大小,都要主动去做,当额外的工作分配到你头上时,不妨将它视为一种难得的机遇,并且积极付出行动,如果你做了,就等于你从“平凡”向“优秀”迈出了一大步。
三、勇于承担责任,关心单位。
忠实自己的工作是一名员工从平凡到优秀的保证。因为责任意味着忠诚和全心全意地付出。一个不关心单位,不忠于自己工作的人,是绝对不会得到他人的信任和尊重的。因此,在任何情况下,都必须敢于承担责任、关心单位,忠于自己的工作,而不是放弃、抱怨,惟有如此,才会觉得任何工作都有意义、有兴趣,能实现你自身的`价值。
四、放松心情、快乐工作。要想成为优秀的员工。
必须要拥有良好的心态。这种良好的心态会使你快乐地面对工作,而不是把工作当着一份糊口的苦差;这种心态会使你在工作中发现乐趣,这种心态会使你在工作中遇到困难时,不慌张不气馁,而是认真分析问题所在,并努力找到解决方法。并用这种乐趣去激励自己以更好的心态去更加努力地工作。
五、开拓创新、勇往直前。
一名优秀的员工,应该是一名自信的、具有创新意识、敢闯敢干的员工。正如《给加西亚的信》那样,接受任务后,不需要更多的帮助和协助,而是对上级的嘱托立即采取行动,全心全意、创新高效、百折不挠,永往直前,直到完成任务。
要想成为一名优秀员工,总之一句话:“脚踏实地做事,光明磊落做人,务实发展求真,努力拼搏求进。”
以上是我对优秀员工的一点理解,我今后会努力地向着这一目标迈进,在今后的工作中,我会进一步完善自己,提高自己各方面的素质,进一步提高自己的工作热情,以饱满的热情和积极的心态去对待每一件事情;进一步提高责任心,在工作中大胆创新,锐意进取,虚心地向别人学习,在各方面综合发展自己,提高自身修养,努力锻炼自己,提升自己,使自己早日成为一名合格的优秀员工。用自己的青春和汗水为百年邮政再添风采。
谢谢大家!
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